Поштовх для розвитку продуктів OCOP.

(GLO) - На початку 2025 року медова продукція Phuong Di від бджолиного кооперативу Phuong Di (село Мо Ну, комуна Іа Кенх, місто Плейку) була визнана Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів як така, що досягла національного рівня OCOP (5-зірковий OCOP).

Це стане «поштовхом» для бізнесу в провінції, щоб він інвестував у розробку потенційних продуктів у майбутньому.

Просування традиційних ремесел

Бджолиний кооператив Phuong Di був заснований у 2019 році та налічує 276 членів, які працюють у таких галузях, як переробка рису та кешью, бджільництво та виробництво меду. Серед них сильною стороною кооперативу є бджільництво та збір меду відповідно до стандартів VietGAP. Наразі кооператив займається розведенням та збором приблизно 10 000 бджолиних колоній у Гіа Лай та сусідніх провінціях.

Пані Тран Тхі Хоанг Ань, директорка медового кооперативу Phuong Di Bee, поділилася: «У Гіа Лай є великі площі кавових, каучукових, кешью та фруктових дерев, що є сприятливим для розвитку бджільництва для виробництва меду».

«Моя родина займається бджільництвом уже кілька поколінь. Щоб підвищити цінність нашої продукції та створити бренд меду, я об’єднався з іншими бджолярськими господарствами, щоб створити Бджолиний кооператив Phuong Di. Кооператив вирощує бджіл відповідно до стандартів VietGAP, виробляючи приблизно 1000 тонн сирого меду на рік».

Протягом багатьох років кооператив постійно інвестував у придбання машин та обладнання для виробництва високоякісної медової продукції. У 2019 році 4 продукти кооперативу були визнані такими, що досягли 4-зіркового провінційного рівня OCOP», – сказав директор медового кооперативу Phuong Di Bee.

Туристи розглядають медові продукти Phuong Di, виставлені в туристичній зоні Bien Ho (місто Плейку). Фото: ND

Пан Тран Нгуєн Хой (комуна Іа Дер, район Іа Грай) сказав: «Він є членом кооперативу з моменту його заснування. Наразі він вирощує 400 бджолиних сімей для виробництва меду відповідно до стандартів VietGAP. Якщо погода сонячна та тепла, він збирає мед раз на 8-10 днів».

«Щоразу я збираю близько 3 тонн сирого меду, який повертаю до цеху кооперативу, щоб розділити компоненти та забезпечити дотримання стандартів, а потім розлити його по пляшках. В середньому я отримую прибуток понад 200 мільйонів донгів на рік», – повідомив пан Хой.

Пан Хой оглядає рамку вулика. Фото: ND

За словами пана Хоя, кооператив також гарантує закупівлю сирого меду у своїх членів за стабільною ціною. Нещодавно медова продукція кооперативу була визнана 5-зірковим продуктом OCOP. Це служить мотивацією для членів розвивати бджільництво для досягнення найвищої економічної ефективності.

Мотивація для розробки продуктів OCOP

Згідно з інформацією Провінційного управління координації розвитку сільських районів, після 5 років впровадження програма «Одна громада — один продукт» (OCOP) у провінції залучила багатьох учасників. В результаті, продукція OCOP у провінції не лише збільшилася в кількості, але й отримала високу оцінку споживачів за її якість.

Визнання меду Phuong Di як 5-зіркового продукту OCOP слугує основою для заохочення інших підприємств продовжувати інвестувати та розвивати потенційні продукти OCOP з 4 до 5 зірок у майбутньому.

Туристи дізнаються про мед Фуонг Ді. Фото: ND

За словами директора медового кооперативу Phuong Di Bee, багато медових продуктів та перероблених медових продуктів кооперативу зараз добре продаються на платформах електронної комерції. Зокрема, мед у вигляді стільників кооперативу високо цінується споживачами як всередині країни, так і за кордоном.

У 2024 році багато клієнтів з Південної Кореї та кількох інших країн відвідали кооператив, щоб ознайомитися з його продукцією та обговорити довгострокові плани споживання. Це спонукало кооператив інвестувати в покращення якості продукції, щоб вона відповідала стандартам 5-зіркового продукту OCOP.

«Наразі кооператив застосовує технології Індустрії 4.0 у виробництві та споживанні, тому обсяг виробництва більше не залежить від трейдерів. Медова продукція кооперативу тепер доступна на платформах електронної комерції. Кооператив надає пріоритет глибокій переробці медової продукції, щоб орієнтуватися на експортний ринок. Зокрема, кооператив постійно інвестуватиме в розширення свого масштабу, покращення якості продукції та диверсифікацію ринків споживання», – з ентузіазмом заявив директор медового кооперативу Фуонг Ді.

Виступаючи перед журналістами, пан Тран Ван Ван, заступник начальника провінційного офісу координації розвитку сільських районів, повідомив: «Після 5 років впровадження програми OCOP у провінції зараз є 76 продуктів OCOP з 4-зірковим рейтингом та 386 продуктів OCOP з 3-зірковим рейтингом».

Наразі Gia Lai має 5 продуктів, які перебувають у процесі подання заявок на отримання 5-зіркового визнання OCOP, зокрема: каву Dak Yang, каву Fine Robusta, органічний червоний перець Le Chi, органічний чорний перець Le Chi та органічний білий перець Le Chi.

Визнання меду Phuong Di як 5-зіркового продукту OCOP є чудовою мотивацією для підприємств провінції інвестувати в розробку потенційних продуктів у майбутньому.

Джерело: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html