Дананг пропонує місцеві делікатеси на онлайн-ринках.

DNO – Багато підприємств та виробничих потужностей у Данангу активно просувають свої місцеві продукти в соціальних мережах та на платформах електронної комерції. Використання цифрових платформ не лише допомагає розширити ринки та збільшити дохід, але й ефективно доносить «домашній колорит» до потенційних клієнтів як усередині країни, так і за кордоном.

Використання соціальних мереж допомогло млинцевому ресторану Quang Trung (комуна Дай Лок) охопити більше клієнтів з інших населених пунктів. Фото: HOANG LINH

Зі скромного сільського ринку він перетворився на « онлайн-майданчик ».

Пан Нгуєн Куанг Чунг, власник млинцевої лавки «Куанг Чунг» (комуна Дай Лок), займаючись цим бізнесом понад 20 років, досі яскраво пам’ятає ті часи, коли ресторан обслуговував переважно місцевих жителів та постійних клієнтів. Тоді все було досить просто: встановити кіоск, розпалити піч, а потім неквапливо чекати, поки клієнти прийдуть і поїдять.

Близько семи років тому, коли соціальні мережі почали набувати популярності, він вирішив познайомитися з Facebook та Zalo, щоб просувати свою їжу. «Бачачи, як люди замовляють їжу просто за допомогою телефонів, я знав, що якщо я не змінюся, то рано чи пізно відстану та втрачу клієнтів», – згадував він.

Спочатку це було лише кілька фотографій свіжоприготованих в'єтнамських млинців, що супроводжувалися простим вступом. Однак, що його здивувало, так це потужне поширення інформації в інтернеті. Багато туристів з Дананга , Хюе, Куангнгай та інших південних провінцій приїхали, знайшовши інформацію в інтернеті.

Зокрема, деякі іноземні відвідувачі, які вперше відвідали ресторан, тримали в руках свої телефони, показуючи саме ту фотографію в'єтнамських млинців, яку щойно опублікував пан Чунг. «Я був справді вражений. Я не очікував, що маленький ресторан у Дай Локу буде відомий міжнародним клієнтам», – щасливо сказав пан Чунг.

Нові можливості завжди пов'язані з певним тиском. Раніше йому потрібно було лише обслуговувати клієнтів на місці, але тепер йому доводиться справлятися з величезним обсягом онлайн-замовлень. У години пік телефон дзвонить постійно, хоча всі столики вже зайняті.

«Мої млинці готуються на замовлення та продаються одразу; я абсолютно ніколи не готую їх заздалегідь. Іноді онлайн-замовлення надходять безперервно, а в ресторані також багато клієнтів, тому я не можу встигати за попитом, і мені їх дуже шкода», – зізнався він.

Пан Трунг підтвердив, що соціальні мережі значно допомогли стабілізувати його бізнес. Навіть у дощові дні або коли мало клієнтів, ресторан все ще підтримує дохід завдяки замовленню доставки в межах цього району.

За словами пана До Нят Дика , директора Do Agency Media Company Limited (Дананг), ця зміна відображає нові споживчі тенденції ринку.

«Після пандемії поведінка споживачів різко змінилася в бік цифрових платформ. Якщо бізнес не адаптуватиметься проактивно, він легко втратить можливості охопити нових потенційних клієнтів», – прокоментував Дук.

Коли місцеві страви розповідають свої історії.

Вам також може сподобатися

Ринок чистої сільськогосподарської продукції Хоа ВангСільський ринок Хоа Ванг (що відбудеться 20 червня на ринку Туй Лоан) під гаслом «Внутрішнє вирощування – місцеві смаки – чистота від коріння» об’єднає майже 100 виробничих та бізнес-підрозділів з усіх секторів, тісно пов’язаних з виробництвом чистої та органічної сільськогосподарської продукції в комуні Хоа Ванг.

Виробничі зв'язки прокладають шлях для розвитку сільської економіки Хунг Єна.Виробничі зв'язки, кооперативний розвиток, програми OCOP та традиційні ремісничі села розширюють потенціал зростання сільської економіки Хунг Єна, створюючи робочі місця та збільшуючи доходи людей.

Нові села та житлові райони в Данангу після реорганізації та об'єднання: зустріч із секретарями партійних осередків, які мають вищу освіту та пропрацювали три терміни.Нові села та житлові райони в Данангу після реорганізації та об'єднання: Зустріч із секретарями партійних осередків з вищою освітою та трьома термінами служби. Усі нові села, квартали та житлові райони (ТЖР) після реорганізації та об'єднання в районах Бан Тхач та Куанг Фу, а також у гірській комуні Лань Нгок... у місті Дананг офіційно розпочали свою діяльність з новими організаційними структурами та новими посадовими особами, включаючи секретарів партійних осередків з вищою освітою, які пропрацювали три терміни.

Хоча соціальні мережі допомагають малому бізнесу поширювати свої бренди, для багатьох власників бізнесу за схемою OCOP (One Commune One Product) цифрові платформи є «важелем», що дозволяє виносити місцеві спеціалізації за географічні кордони.

Численні заклади, що виробляють кунжутну пасту, рибний соус, ферментовану рибну пасту та оброблену сільськогосподарську продукцію в Данангу, набувають широкої популярності на Facebook, Shopee та TikTok Shop. Відео, що демонструють автентичні процеси обробки, пакування та збору врожаю, приваблюють десятки тисяч переглядів, ефективно допомагаючи брендам охопити клієнтів за межами Дананга.

Пан Труонг Ван Ан, співзасновник бренду CaThiFood (район Хой Ан Тай), розповів, що ідея виробництва локшини швидкого приготування Куанг та солодких супів виникла з бажання зберегти смаки своєї батьківщини в новій формі, придатній для сучасного життя.

Пан Труонг Ван Ан, співзасновник бренду CaThiFood (район Хой Ан Тай). Фото: Сюань Сон

«Локшина Куанг та інші десерти – це не просто їжа; вони також уособлюють спогади жителів Куангнаму. Ми сподіваємося, що всього за кілька хвилин приготування клієнти зможуть повною мірою насолодитися смаком своєї батьківщини», – поділився Ан.

З самого початку CaThiFood визначила електронну комерцію як один зі своїх стратегічних каналів збуту. Замовлення, що надходили з платформ електронної комерції, допомогли бренду швидко охопити клієнтів за межами місцевості.

Продукцію CaThiFood зі смаками провінції Куангнам відправили до Чионг Са та на морську платформу DK1. (Фото надано респондентом)

Однак найбільше пана Аня зворушили не міжнародні замовлення, а момент, коли він побачив зображення коробки локшини Куанг, що прибула до Чионг Са та платформи DK1 – зворушливий подарунок для солдатів на передовій хвиль.

Для пана Аня маленька коробка локшини Куанг — це вже не просто їжа; вона стала посланцем, що об'єднує культури. У цифровому просторі, де клієнти не можуть безпосередньо скуштувати чи відчути продукт, ключовим фактором, що визначає успіх чи невдачу, є не лише якість, а й здатність побудувати тривалу довіру.

Пан До Нят Дик, директор Do Agency Media Co., Ltd. (Дананг), розповів про можливості пропонування місцевих продуктів клієнтам через цифрові платформи. (Фото надано респондентом)

В умовах насиченого онлайн-ринку повсякденні історії стають «точкою дотику», яка створює диференціацію. Це може бути образ старанного власника ресторану, який щодня працює біля каміна, або наполегливі дослідження, спрямовані на збереження автентичного смаку локшини Куанг у зручному продукті.

"

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.З 28 по 30 червня посол В'єтнаму в Сполучених Штатах Нгуєн Куок Зунг відвідав Міннесоту та працював у ній.

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

«Багато людей помилково вважають, що для продажу продуктів потрібно інвестувати в сучасне обладнання або створювати професійні відео. Але насправді простота та щирість іноді є найефективнішою маркетинговою зброєю».

Пан До Нят Дик, директор компанії Do Agency Media Company Limited

За словами пана До Нята Дика, директора Do Agency Communications Co., Ltd., найбільшою конкурентною перевагою місцевого бізнесу є його автентичність. Сучасні споживачі цінують прозорість. Вони хочуть детально знати процес виробництва, походження сировини та навіть історію людини, яка стоїть за продуктом.

Місцеві страви більше не обмежуються сільськими ринками чи малими містечками, а поступово завойовують своє місце в цифровому просторі. Там цінність, якою поділяються, — це не лише їжа чи продукти, а й історія землі, її людей та культурних цінностей, що зберігаються та поширюються за допомогою нових методів у цифрову епоху.

Джерело: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html