«Посол туризму» в селі в хмарах

А Туа, мені дуже цікаво дізнатися, що ви отримали ступінь бакалавра з економічного права, потім повернулися до рідного міста, щоб працювати заступником начальника поліції комуни, а тепер ви є заступником голови Громадського Вітчизняного фронту. Який випадок привів вас до того, щоб стати "Послом туризму" села?

– У 2017 році, після закінчення навчання за спеціальністю «Економічне право» в Ханойському юридичному університеті, я також працював у столиці з відносно непоганою зарплатою. Але за покликом родини я вирішив повернутися до Пхінь Хо.

У високогір'ї мати університетський диплом – це велика честь. Завдяки увазі та підтримці влади всіх рівнів, мені довірили бути заступником начальника комунальної поліції, а тепер віце-головою Комунального Вітчизняного фронту. За цей час мені пощастило побувати в багатьох місцях, таких як Хазянг , Лай Чау, Лаокай, і я побачив, що місцеві жителі досягли великого успіху в емпіричному туризмі та громадському туризмі. Дивлячись на Суойзянг, район Ван Чан, поруч із Пхінь Хо, вони також дуже добре займаються туризмом. Я запитав себе, чому Пхінь Хо, моє рідне місто, з його потенціалом та перевагами, особливо його скарбом у 200 гектарів стародавнього чаю Шан Туйет, не може займатися туризмом? Чи не є це причиною того, що бідність переслідує жителів мого села з покоління в покоління?

З огляду на ці побоювання, я порадив керівникам громади та собі подумати про різні способи розвитку туризму в моєму рідному місті. Однак, оскільки я належу до гірської етнічної групи, мені важко отримати доступ до науки та технологій, тому два-три роки я намагався знайти способи займатися емпіричним туризмом, але все безуспішно.

Пізніше я почав публікувати фотографії рідного міста в інтернеті, щоб «направляти» туристів-бюджетників. Поступово я навчився створювати привабливі короткі відео для публікації в соціальних мережах. Я навіть вирішив поїхати до Ханоя, щоб навчитися створювати TikTok.

У 2023 році я познайомив друзів з міста Єн Бай з Пхінь Хо та зв'язався з ними для інвестування в туризм. За схваленням влади всіх рівнів, після періоду будівництва, народилося місце для полювання на хмари "Laucamping". Це вважається родзинкою кожного разу, коли туристи приїжджають до Пхінь Хо.

На щастя, перші відео, опубліковані на каналі TikTok «A Tua Phinh Ho», привернули багато глядачів і були тепло сприйняті всіма.

Можливо, що приваблює багатьох глядачів та відвідувачів до Пхінх Хо загалом та району Трам Тау зокрема, так це автентичність, простота та сільський стиль вираження у відео, а також унікальна культура та природні пейзажі, якими природа обдарувала Пхінх Хо, що приваблює так багато переглядів.

Справді, якби я не знав про канал TikTok "A Tua Phinh Ho", я б не знав, що в Єн Бай є таке чудове туристичне місце. Повертаючись у часі рік тому, чи міг би А Туа подумати, що Пхін Хо буде широко відомим по всій країні та прийматиме тисячі туристів?

– Це правда, що я та мешканці Пхінь Хо навіть у мріях не могли уявити собі сильний вплив відео, які я опублікував. У минулому Пхінь Хо буквально «тонув» у бідності та відсталості. Але тепер, коли багато людей знають про Пхінь Хо, він прийняв багатьох іноземних туристів та гостей з інших регіонів, щоб відвідати його, подорожувати, відчути та відпочити.

Як відомо, Пхінь Хо розташований на висоті 900-1500 м над рівнем моря, цілий рік вкритий хмарами, 90% населення складають переважно монги, тому клімат прохолодний цілий рік. Стоячи на місці для полювання на хмари, можна побачити все поле Муонг Ло (місто Нгіа Ло)... воно має великий потенціал, але в минулому люди не знали, як його розкрутити.

Мій друг із Трам Тау сказав, що кілька десятиліть тому Пхін Хо був країною майже повної ізоляції від зовнішнього світу, бідною, відсталою та зануреною в опіумний дим. Наразі рівень бідності сягає 80%, багато відсталих звичаїв досі існують. Щоб переконати людей перейти на туризм, А Туа, мабуть, зіткнувся з багатьма труднощами?

– Це нелегко! Як ви знаєте, переваги та потенціал такі, але обізнаність людей все ще дуже відстала. У Пхінь Хо ніхто ніколи не займався туризмом. Тоді я закликав усіх до участі, але ніхто не вірив, що я зможу це зробити, тому мене не підтримали. Багато людей заздрили мені та уникали, коли я приїхав проводити кампанію. Але горяни такі, вони дуже чесні, але якщо я досягну успіху, вони побачать і дуже швидко змінять свою обізнаність, а якщо я зазнаю невдачі, мене вважатимуть брехуном, який обманює село.

Окрім тих, хто не погоджувався, я все ж отримав підтримку від деяких людей, зокрема від секретаря партії комуни та особливо від моєї родини, дружини та дітей, які завжди вірили в мене. Завдяки зусиллям та наполегливій праці, з місця з "чотирма ні", "Лаукемпінг" тепер має дороги, електрику, воду та інтернет, стаючи одним із найпривабливіших місць для полювання на хмарах на Півночі.

З моменту відкриття місця для полювання на хмари "Laucamping" 30 квітня минулого року, Пхін Хо став ширше відомим. Найголовніше, що туристи приїжджають сюди не лише для того, щоб полювати на хмари, а й щоб відчути життя народу монг, дослідити культуру, кухню... тим самим створюючи сталий спосіб життя для людей. Це найбільша радість, яку я зміг принести мешканцям свого села до цього моменту.

Розуміючи ефективність туризму, багато домогосподарств зареєструвалися для співпраці в цій галузі. Наразі в ній беруть участь близько 400 домогосподарств. Вони вирощують овочі, розводять свиней, чорних курей, переробляють чай Шань Туйет... щоб обслуговувати туристів, які приїжджають до Пхін Хо.

Будучи одночасно «комунальною службовицею» та «послом туризму», як А Туа вдається поєднувати свій час, щоб добре виконувати ці дві роботи?

– Окрім обов’язкового часу для відвідування штабу по понеділках і четвергах, решту часу я блукаю селами, навчаюся, розмовляю з людьми, вловлюю їхні думки та прагнення, а звідти раджу своєму начальству.

Крім того, ми з друзями в "Laucamping" також витрачаємо час на просування чайних особливостей Шань Туйєт, пошук нових ринків збуту та стабільний обсяг виробництва для виробників чаю та сільськогосподарської продукції для населення.

Більшість коментарів на TikTok-каналі А Туа — це компліменти на адресу Пхін Хо, місцевих жителів та вас, але я також бачу багато людей, які кажуть: «Завжди вихваляються тим, що вони чиновники комуни» або «позичають образ 103-річного Сунг Сау Куа для власної реклами». Що А Туа каже про ці коментарі?

– Я думаю, що як тільки фотографію опублікують у соціальних мережах, знайдуться люди, які її похвалять, але також важко уникнути відвертих коментарів чи критики. Але як посадовець гірської комуни, я хочу використовувати свою репутацію лише для того, щоб підтвердити, що всі зображення моєї батьківщини є автентичними та повністю відображають потенціал, який має Пхінь Хо для кожного.

І люди думають, що я «позичив образ 103-річного Сунг Сау Куа, щоб просувати себе», це абсолютно неправда. У Пхінь Хо всі, від дорослих до дітей, знають, що він найстарша людина, пов'язана з чайним деревом Шань Туйет, він розуміє цінність та злети й падіння, які пережило чайне дерево. Тому люди у Пхінь Хо завжди вважають його столітнім свідком збереження душі чаю Шань Туйет. Зокрема, його спосіб обсмажування чаю вручну на ще гарячій сковороді дає чудовий чай, тому, щоб поширити образ стародавніх чайних дерев і спосіб обробки сотень років чаю Шань Туйет серед усіх, ніхто інший не є Сунг Сау Куа. Якщо це пошириться ширше і буде прийнято всіма, бенефіціарами стануть домогосподарства, що вирощують чай.

Говорячи про пана Сунг Сау Куа та сотні років старих чайних дерев Шань Туйєт, чайне дерево, мабуть, було тісно пов'язане з народом Пхінь Хо, як «плоть і кров».

- Чайні дерева Шань Туйєт розташовані у високих горах, оточені хмарами та туманом цілий рік, з помірним кліматом, тому вони ростуть абсолютно природним чином, вбираючи найкраще з неба та землі, завдяки чому мають унікальний смак, який не можна знайти більше ніде. А пан Сунг Сау Куа є символом довголіття чайних дерев у Пхінь Хо.

Пан Куа розповів мені, що оскільки він знав, як використовувати батіг, щоб гнати буйволів пастися, то побачив, як зеленіють чайні дерева Шань Туєт по схилах пагорбів. Зрозумівши, що цей тип дерева має великий стовбур, кору, схожу на білу цвіль, висоту десятків метрів і широку крону, люди зберігали його, щоб запобігти ерозії ґрунту. Чайне листя охолоджується, коли його заварюють у воді, тому домогосподарства радили одне одному збирати його для щоденного використання, але ніхто не знав його справжньої цінності.

Коли французи окупували Єнбай, зрозумівши, що дикорослі чайні дерева насправді є чудовим напоєм, дарованим небом і землею, французькі чиновники наказали своїм секретарям (в'єтнамським перекладачам) піти в кожне село, щоб купити у людей весь сушений чай за ціною 100 центів/кг або обміняти його на рис і сіль.

Мир було відновлено, хоча голод і бідність все ще оточували Пхінь Хо. Чайні дерева Шань Туйєт стали свідками всього, розкрили свої обійми, створивши міцну опору для мешканців Пхінь Хо, за яку вони могли триматися, підтримуючи одне одного у всіх труднощах.

У той час пан Куа та молоді чоловіки з села щодня з раннього ранку піднімалися на гору, тримаючи смолоскипи та несучи рюкзаки, збираючи чай, і кожен змагався, хто донесе великі в'язки дров для сушіння чаю. Коли вони закінчили продукцію, вони швидко зібралися та перетнули гори та ліси, щоб доставити її до міста Нгіа Ло для продажу тайцям або обміну на рис, сіль тощо для повернення назад. У той час не було ваг, тому чай пакували в маленькі пакетики за оцінками, і покупець на основі цього сплачував еквівалентну кількість рису та солі. Пізніше це було конвертовано в 5 хао/кг (сухий чай).

Більшість жителів Пхінь Хо, які поколіннями були прив'язані до стародавніх чайних дерев Шань Туйєт, садили, доглядали та оберігали їх як важливий сімейний актив. У невеликих домогосподарствах росте кілька дерев, у великих — десятки, а в деяких — навіть сотні. З покоління в покоління стародавні чайні дерева Шань Туйєт стали сталим джерелом засобів до існування для людей.

Наразі вся комуна має 200 гектарів чаю Шань Туйет, на яких ростуть 300 000 дерев віком сотні років, зосереджених у селах Та Чу, Пхінь Хо та Чі Лу. Чай тут чистий і безпечний, оскільки люди не використовують хімічні добрива та пестициди. Завдяки особливим природним умовам чай Шань Туйет з географічним зазначенням Пхінь Хо має свої унікальні характеристики, а саме: зелене чайне листя з великими, рівними, щільно закрученими пелюстками, що розкривають сніг, та сильний, характерний аромат.

Наразі у Пхінь Хо створено кооператив з виробництва чаю «Шан Туйет», що об’єднує 11 домогосподарств, що дотримуються суворого виробничого процесу та постачають продукцію місцевим туристам. За поточної ціни продажу свіжих чайних бруньок у 25 000 донгів/кг чай «Шан Туйет» є основним джерелом доходу, створюючи робочі місця та забезпечуючи майже 200 домогосподарств у комуні.

Тож як щодо методу обсмажування чаю Шань Туйет вручну на гарячій сковороді пана Сунь Сау Куа? Одного лише почувши його, відчуваєш, що це цікава історія, чи не так, А Туа?

– Так, це правда. Він досі розповідає молодому поколінню у Пхінь Хо, що для того, щоб мати якісні чайні бруньки Шань Туйєт, потрібно піднятися на верхівку величного дерева, ретельно відбираючи кожну бруньку для збору. Свіжий чай, принесений назад, незалежно від кількості, потрібно негайно обсмажити, бо якщо залишити його надто довго, він зів’яне та скисне. Процес обсмажування чаю має бути надзвичайно спокійним, забезпечуючи достатньо часу та майже абсолютну точність. Дрова для обсмажування чаю повинні бути з твердої деревини, не використовуйте деревину по му, оскільки запах деревини зіпсує смак чаю. Крім того, уникайте потрапляння пластикової плівки, упаковки тощо в піч, створюючи запах горілого під час процесу обсмажування.

Кожен вид готового чаю має різний спосіб обсмажування. Коли ви приносите додому чорний чай, свіже листя потрібно зів'яти перед тим, як зім'яти, а потім залишити бродити на ніч перед обсмажуванням. Для білого чаю використовуються лише молоді бруньки, вкриті білими волосками, а обробка відбувається повільно та не подрібнюється, тому що якщо чай зів'яти або висушити в занадто гарячих умовах, він почервоніє, а якщо занадто холодно, то почорніє...

У кожної людини є свій секретний рецепт, але метод Куа дуже особливий: зазвичай партію потрібно випікати 3-4 години. Спочатку вогонь тримають на сильному вогні, а коли чавунна сковорода гаряча, використовується лише тепло вугілля. Досвід, який він досі передає своїм дітям, полягає в тому, що коли температуру чавунної сковороди неможливо оцінити, вона базується на рівні горіння дров. Тобто дрова рубають на однаковий розмір, і коли вперше дрова прогорають до точки, коли додають чай і перемішують, наступного разу буде так само.

Стоячи на «Лаукемпінгу» – найвищій вершині Пхінь Хо, мене вразили не поля Мионг Ло чи краєвиди хмар і неба, а привабливість «Ринку в хмарах» та саду ромашок. Звідки в А Туа взялася ця ідея?

– На початку роботи «Laucamping», вітаючи перші групи туристів, вони приїжджали сюди з єдиним бажанням – полювати за хмарами. Але хмари бувають не завжди, це також залежить від погоди. Тому, щоб залучити туристів до тривалішого перебування, глибше зрозуміти культуру гірського населення, ми вирішили проводити ярмарок протягом двох вихідних. Там пропонувалися особливі страви та сільськогосподарська продукція гірської місцевості. Дійсно, після відкриття «ринку в хмарах» туристи приїжджали до Пхінь Хо все довше і довше. Що стосується саду ромашок, то це зусилля багатьох жителів села. Через 2 місяці після посадки ромашковий сад розквітнув, створюючи дуже красиву та поетичну картину поруч із морем пливучих хмар, що створює надзвичайно ідеальне місце для реєстрації.

З огляду на цінності, які туризм приносить мешканцям Пхін Хо, озираючись на минулу подорож, що ви думаєте, А Туа?

– Це досягнення – внесок усіх жителів Пхінь Хо, жодна людина не має більше чи менше. Кожна людина доклала трохи зусиль, щоб досягти сьогоднішнього успіху.

Протягом минулого року Пхін Хо став відомим багатьом людям у країні та за кордоном. Озираючись на минуле, я відчуваю, що мені все ще потрібно старатися і старатися ще більше. Без людей «Laucamping» навряд чи існував би. Тому зв'язок з людьми для занять туризмом відіграє надзвичайно важливу роль, життєво важливий фактор. І мене досі дуже вражає вислів мільярдера Воррена Баффета: «Якщо хочеш швидко йти — один, якщо хочеш далеко — разом». Це мотивація для мене та людей прагнути ще більше в майбутньому.

Я знаю, що в багатьох місцях на північному заході багато молодих людей також займаються туризмом. Щоб обрати шлях, який не перетинається, що підготували А Туа та мешканці Пхін Хо на найближчі дні?

– Ми з моїми людьми також думали про це. Не всі, хто займається туризмом, досягають успіху, і частково невдача пов’язана зі схожістю способів ведення справ: з невеликою кількістю визначних пам’яток, туристи можуть приїхати один раз, але ніколи не повернуться. Також знаєте, що на Трам Тау є не лише Пхінь Хо, а й багато інших туристичних пам’яток, таких як: Ку Вай, Та Чі Нху (комуна Са Хо), Та Сюа (комуна Бан Конг), гарячі мінеральні джерела (Хат Луу), водоспад Ханг Де Чо (комуна Ланг Ні)... Тому найближчим часом ми організуємо сполучення з цими туристичними пам’ятками, створивши тур, і Пхінь Хо – одна з туристичних визначних пам’яток, коли ви приїжджаєте на Трам Тау.

Водночас ми продовжуватимемо просувати культурну ідентичність нашого народу, а також бренд чаю Phinh Ho Shan Tuyet серед великої кількості туристів та людей по всій країні, створюючи таким чином сталий спосіб життя. Крім того, ми також співпрацюватимемо з організаторами заходів, зв’язуватимемося зі співаками та знаменитостями для організації музичних вечорів прямо в «Laucamping».

А Туа тепер відома людина в TikTok, а її канал "A Tua Phinh Ho" охоплює понад 200 000 підписників. Що ви зробите, щоб поширити здоровий спосіб життя в TikTok, донести гарні історії та красиві зображення до більшої кількості людей?

– Поряд із популярними соціальними мережами, такими як Facebook, Youtube, Instagram, TikTok став потенційним місцем для молоді, де вона може використовувати, просувати та знайомити з красою етнічної та регіональної культури. Однак, щоб стати «тіктокерами», що поширюють добрі цінності, креативні продукти на каналі TikTok повинні бути справді насиченими та унікальними. Щоб просувати імідж батьківщини, а також культуру та кухню високогір’я, якби я робив це сам, це було б дуже мало. Тому нещодавно я допоміг багатьом молодим людям у Трам Тау створити канал TikTok, а також деякі інші платформи соціальних мереж.

Я вважаю, що культура етнічних меншин завжди містить добрі цінності. Якщо їх не пропагувати, ці цінності втратять свій вплив і поступово зникнуть. Не кожен має можливості поїхати у віддалені райони, щоб дізнатися про їхню культуру. Тому створення таких рекламних відеороликів допоможе людям, навіть якщо вони просто користуються телефоном, трохи зрозуміти культуру та життя у високогір'ї, створюючи зв'язки між етнічними громадами. Крім того, це допоможе донести культуру в'єтнамських етнічних меншин до міжнародних друзів.

Нещодавно я мав честь брати участь у багатьох програмах, що просувають туризм на цифрових платформах. Тут я зустрівся з багатьма відомими TikTok-керами по всій країні та багато чого від них навчився. Нещодавно мене також запросили взяти участь у Форумі молодіжних голосів та дій, організованому Центральним комітетом Комуністичного союзу молоді Хошиміна, щоб поділитися інформацією про те, як створювати TikTok, а також представити та просувати туризм, а також особливий чай Шань Туйет від Єн Бая членам молодіжного союзу по всій країні. Я сподіваюся, що мої невеликі дії поширяться серед багатьох молодих людей, передаючи позитивну енергію через соціальні платформи.

Дякую, що поділилися, А Туа!

Джерело