Пане Туа, мені щиро цікаво дізнатися, що ви отримали ступінь бакалавра з економічного права, потім повернулися до рідного міста, щоб працювати заступником начальника поліції комуни, а зараз є заступником голови Вітчизняного фронту комуни. Що спонукало вас стати «Послом туризму» вашого села?
– У 2017 році, після закінчення навчання за спеціальністю «Економічне право» в Ханойському юридичному університеті, я деякий час працював у столиці з відносно непоганою зарплатою. Але за покликом родини я вирішив повернутися до Пхінь Хо.
У високогір'ї отримання університетського диплому є великою гордістю. Завдяки підтримці та допомозі місцевої влади мені довірили посаду заступника начальника поліції комуни, а зараз я обіймаю посаду заступника голови Вітчизняного фронту комуни. За цей час мені пощастило побувати в багатьох місцях, таких як Хазянг, Лай Чау та Лаокай, і я побачив, наскільки успішно місцеві жителі розвивають досвідний та громадський туризм . Дивлячись на Суойзянг в окрузі Ван Чан, неподалік від Пхінь Хо, вони вже досягли великих успіхів у туризмі. Я запитав себе, чому моє рідне місто Пхінь Хо, з його потенціалом та перевагами, особливо його скарбом у 200 гектарів стародавніх чайних дерев Шан Туйєт, не може розвивати туризм? Чи може це бути причиною того, що бідність переслідує мій народ з покоління в покоління?
З цих міркувань я консультував керівників громади, а також запропонував багато ідей для розвитку туризму в моєму рідному місті. Однак, оскільки я походжу з гірської етнічної меншини та маю обмежений доступ до науки та технологій, протягом двох-трьох років я намагався знайти способи розвитку досвідного туризму, але всі мої спроби зазнали невдачі.
Пізніше я почав публікувати фотографії рідного міста в інтернеті, щоб «керувати» любителями подорожей. Поступово я досліджував, як створювати захопливі короткі відео для соціальних мереж. Я навіть вирішив поїхати до Ханоя, щоб навчитися знімати відео для TikTok.
У 2023 році я познайомив кількох друзів з міста Єн Бай з Пхінь Хо для інвестування в туризм. Зі схвалення влади, після періоду будівництва, було створено місце для спостереження за хмарами "Laucamping". Це вважається родзинкою кожного разу, коли туристи відвідують Пхінь Хо.
На щастя, перші відео, опубліковані на каналі TikTok «A Tủa Phình Hồ», привернули багато глядачів і були схвально сприйняті всіма.
Можливо, те, що приваблює стільки глядачів до Пхінх Хо загалом і району Трам Тау зокрема, це автентичність, простота та сільський шарм у відео, а також унікальна культура та природні пейзажі, даровані Пхінх Хо природою, що зібрало так багато переглядів.
Справді, якби я не знав про канал TikTok "A Tủa Phình Hồ", я б не подумав, що в Єн Баї є таке захоплююче красиве туристичне місце. Озираючись на рік тому, чи міг А Тủ уявити собі, що Пхінь Хо стане таким широко відомим по всій країні та привабить тисячі туристів?
– Чесно кажучи, ні я, ні мешканці Пхінь Хо не могли уявити, навіть у найсміливіших мріях, такого потужного впливу відео, які я опублікував. Раніше Пхінь Хо буквально «занурювався» у бідність та відсталість. Але тепер, завдяки підвищенню обізнаності, Пхінь Хо приймає багатьох іноземних та регіональних туристів, які приїжджають у гості, подорожують, отримують враження та відпочивають.
Як відомо, Фіньхьо розташований на висоті 900-1500 м над рівнем моря, цілий рік вкритий туманом. 90% населення – це етнічні монги, тому клімат прохолодний цілий рік. З місця спостереження за хмарами можна побачити всю рівнину Муонгло (місто Нгіа Ло)... вона має великий потенціал, але місцеві жителі просто не знали, як його просувати раніше.
Мій друг у Трам Тау розповів мені, що кілька десятиліть тому Пхін Хо був майже повністю ізольованим від зовнішнього світу, що страждав від бідності, відсталості та був просякнутий опіумним димом. Наразі рівень бідності досяг 80%, і багато застарілих звичаїв досі зберігаються. Переконати людей перейти на туризм, мабуть, було досить складно для А Туа, чи не так?
– Це було зовсім нелегко! Як ви знаєте, переваги та потенціал були, але обізнаність людей була ще дуже відсталою. Ніхто у Фіньххо ніколи раніше не розпочинав туристичний бізнес. Тоді, коли я закликав усіх до участі, ніхто не вірив, що ми можемо це зробити, тому вони мене не підтримали. Багато людей навіть обурювалися на мене та уникали мене, коли я прийшов їх переконувати. Але такі люди у високогір’ї; вони дуже чесні. Якщо ми досягаємо успіху, вони бачать це і дуже швидко змінюють своє сприйняття, але якщо ми зазнаємо невдачі, нас вважають хвалькуватою людиною, обманщиком села.
Незважаючи на тих, хто не погоджувався, я все ж отримав підтримку від деяких людей, зокрема від секретаря партії комуни, і особливо від моєї родини, дружини та дітей, які завжди мені довіряли. Завдяки наполегливій праці та зусиллям, з місця з «чотирма недоліками» (немає доріг, немає електрики, немає води, немає інтернету), «Лаукемпінг» тепер має дороги, електрику, воду та інтернет, стаючи одним із найпривабливіших місць для спостереження за хмарами на Півночі.
З моменту відкриття 30 квітня минулого року місця для спостереження за хмарами "Laucamping", Пхінь Хо став більш відомим. Найголовніше, що туристи приїжджають сюди не лише для того, щоб спостерігати за хмарами, а й щоб відчути життя народу монг, дослідити їхню культуру та кухню… тим самим створюючи сталий спосіб життя для місцевого населення. Це найбільша радість, яку я зміг досягти для свого народу досі.
Визнаючи переваги туризму, багато домогосподарств зареєструвалися для участі в туристичній діяльності. Наразі близько 400 сімей займаються вирощуванням овочів, розведенням свиней та чорних курей, переробкою чаю Шань Туйет тощо, щоб обслуговувати туристів щоразу, коли вони відвідують Пхінь Хо.
Як А Туа вдається поєднувати свій час, щоб досягти успіху в обох ролях одночасно як місцевий чиновник, так і посол туризму?
– Окрім обов’язкових робочих годин у понеділок та четвер, решту часу я проводжу в подорожах до селах, дізнаюся про людей та розмовляю з ними, розумію їхні думки та прагнення, а потім даю поради своєму начальству.
Крім того, ми з друзями в «Laucamping» також витрачаємо час на просування чаю Шань Туйет, місцевого особливого напою, пошук нових ринків збуту та стабільних ринків збуту для виробників чаю та сільськогосподарської продукції для місцевого населення.
Більшість коментарів на TikTok-каналі A Tủa здебільшого вихваляють Фінь Хо, місцевих жителів і навіть вас, але я також бачу чимало людей, які пишуть щось на кшталт: «Завжди хизуєшся тим, що ти місцевий чиновник» або «використовуєш образ 103-річного Сунг Сау Куа для власної реклами». Що A Tủa каже про ці коментарі?
– Я думаю, що як тільки ви опублікуєте зображення в соціальних мережах, знайдуться люди, які його похвалять, але також важко уникнути відвертих коментарів чи критики. Але як місцевий чиновник у гірській місцевості, я хочу використовувати свою репутацію лише для того, щоб підтвердити, що зображення моєї батьківщини є автентичними та повністю відображають потенціал, який Пхін Хо може запропонувати кожному.
Що ж до твердження, що я «позичаю образ 103-річного пана Сунг Сау Куа для власної реклами», то це абсолютно неправда. У Пхінь Хо всі, від дорослих до дітей, знають, що він людина з найдовшою історією вирощування чаю Шань Туйет. Він розуміє цінність та всі злети й падіння, які пережив цей чай. Тому мешканці Пхінь Хо завжди вважають його столітнім свідком, який зберігає душу чаю Шань Туйет. Зокрема, його метод обсмажування чаю вручну на ще гарячій сковороді дає вишуканий чай. Тому поширювати образ стародавніх чайних дерев та багатовіковий метод обробки чаю Шань Туйет серед усіх може лише пан Сунг Сау Куа. Якщо це широко пошириться і буде добре сприйнято, то виграють від цього господарства, що вирощують чай.
Говорячи про пана Сунг Сау Куа та багатовікові чайні дерева Шань Туйєт, здається, що чайні рослини так само глибоко вкоренилися в житті мешканців Пхінь Хо, як кров і плоть?
- Чайні рослини Шань Туйєт ростуть у високих горах, оточені туманом цілий рік, і насолоджуються м'яким кліматом, що дозволяє їм розвиватися абсолютно природним чином. Вони вбирають найкращі елементи природи, що призводить до унікального смаку, якого немає ніде більше. А пан Сунг Сау Куа є символом незмінного існування чайних рослин у Пхінь Хо.
Дідусь Куа розповідав мені, що відколи він навчився тримати батіг, щоб ганятися за буйволами, він бачив, як пишно зеленіють чайні дерева Шань Туйєт по всіх схилах пагорбів. Помітивши, що ці дерева мають великі стовбури, кору, схожу на білу цвіль, і сягають висоти десятків метрів з широкими кронами, місцеві жителі зберегли їх, щоб запобігти ерозії ґрунту. Заварений чайний лист освіжав, тому домогосподарства заохочували одне одного збирати його для щоденного використання, хоча ніхто не знав їхньої справжньої цінності.
Коли французи окупували Єнбай, визнавши, що дикорослі чайні рослини насправді є чудовим даром природи, французькі чиновники доручили своїм секретарям (в'єтнамським перекладачам) піти в кожне село та скупити у людей все сушене чайне листя за ціною 1 хао/кг або в обмін на рис та сіль.
Мир було відновлено, але голод і бідність все ще мучили Пхінь Хо. Чайні дерева Шань Туйєт стали свідками всього цього, широко розкинувши свої гілки, утворюючи міцну систему підтримки для мешканців Пхінь Хо, допомагаючи один одному долати всі труднощі.
Тоді пан Куа та молоді чоловіки з села щодня з світанку піднімалися на гору, несучи смолоскипи та кошики, щоб збирати чайне листя. Кожен з них змагався, хто донесе великі в'язки дров назад, щоб використовувати їх як паливо для обсмажування чаю. Як тільки чай був готовий, вони швидко збирали речі та перетинали гори та ліси, щоб доставити його до міста Нгіа Ло, щоб продати тайцям або обміняти на рис, сіль тощо, щоб забрати додому. У ті часи не було ваг, тому чай упаковували в невеликі пучки за оцінкою, і покупці платили еквівалентну кількість рису та солі на основі цієї оцінки. Пізніше ціна була перерахована до 5 хао/кг (за сушений чай).
Тісно пов'язані зі стародавніми чайними деревами Шань Туйєт протягом поколінь, більшість жителів Пхінь Хо вирощують, доглядають та захищають їх як важливий сімейний актив. У деяких домогосподарствах є кілька дерев, в інших — десятки, а в деяких — навіть сотні. З покоління в покоління ці стародавні чайні дерева Шань Туйєт стали сталим джерелом засобів до існування для людей.
Наразі вся комуна має 200 гектарів чаю Шань Туйет, на яких ростуть 300 000 дерев віком сотні років, зосереджених у селах Та Чу, Пхінь Хо та Чі Лу. Чай тут чистий і безпечний, оскільки фермери не використовують хімічні добрива чи пестициди. Завдяки унікальним природним умовам чай Шань Туйет з географічним зазначенням Пхінь Хо має відмінні характеристики: листя зеленого чаю велике, однорідне, щільно закручене, що відкриває «сніг» (символ снігу), і має сильний, характерний аромат.
Наразі у Фіньхьо створено кооператив з виробництва чаю Шань Туйет, який об'єднує 11 домогосподарств. Він дотримується суворого виробничого процесу та постачає продукцію місцевим туристам. За поточної ціни продажу свіжих чайних бруньок у 25 000 донгів/кг чай Шань Туйет є основним джерелом доходу, створюючи робочі місця та забезпечуючи дохід майже 200 домогосподарств у комуні.
То як щодо того, як дідусь Сунь Сау Куа обсмажує чай Шань Туйет вручну на розпеченій сковороді? Навіть одне лише почути про це звучить як захоплива історія, чи не так, А Туа?
– Так, це правда. Мій дідусь досі розповідає молодому поколінню у Фіньхьо, що для того, щоб отримати високоякісні чайні бруньки Шань Туйет, потрібно піднятися на саму верхівку високих дерев і ретельно вибрати кожну бруньку. Свіже чайне листя, багато його чи мало, потрібно обсмажувати негайно, бо якщо залишити його надто довго, воно зів’яне та закисне. Процес обсмажування вимагає надзвичайного спокою, достатнього часу та майже абсолютної точності. Дрова, що використовуються для обсмажування, повинні бути з міцних дерев; не слід використовувати кипарисову деревину, оскільки її запах зіпсує смак чаю. Крім того, уникайте потрапляння пластикових обгорток або упаковки в піч, оскільки це створить запах горілого під час процесу обсмажування.
Кожен вид готового чаю має різний метод обробки. Чорний чай після прибуття має бути зів'ялим, а потім згорнутим, ферментованим протягом ночі, а потім обсмаженим. Для білого чаю використовуються лише молоді бруньки, покриті шаром білих пухових волосків; обробка відбувається повільно та не згортається, тому що якщо зів'яти та сушити в занадто спекотних умовах, чай почервоніє, тоді як у занадто холодних умовах він почорніє…
У кожної людини є своя секретна техніка смаження, але метод дідуся Куа дуже особливий; зазвичай на смаження однієї партії потрібно від 3 до 4 годин. Спочатку вогонь сильний, але як тільки чавунна сковорода нагрівається, використовується лише тепло вугілля. Техніка, яку він досі передає своїм дітям, полягає в тому, що коли температуру чавунної сковороди важко оцінити, вона базується на швидкості горіння дров. Це означає, що дрова нарізають на однаковий розмір, а чай додають і перемішують, як тільки дрова прогорають, і той самий процес повторюється з наступними партіями.
Стоячи біля «Лаукампінгу» — найвищої точки Пхін Хо — мене вразили не рисові поля Мионг Ло чи хмарне небо, а радше чарівність «Ринку в хмарах» та саду ромашок. Звідки в А Туа взялася ця ідея?
– На початку існування «Laucamping», коли ми приймали перші групи туристів, їхнім єдиним бажанням було наздогнати хмари. Але хмари бувають не завжди; це залежить від погоди. Тому, щоб заохотити туристів залишатися довше та краще зрозуміти культуру гірського населення, ми вирішили проводити ярмарок у вихідні. Там можна знайти місцеві делікатеси та сільськогосподарську продукцію. Дійсно, після відкриття «ринку в хмарах» кількість туристів, які відвідують Пхінь Хо, значно зросла, і вони залишалися довше. Що стосується саду ромашок, то це результат наполегливої праці багатьох жителів села. Після двох місяців посадки ромашки зацвіли, створюючи прекрасну та романтичну картину поруч із плавучим морем хмар, що робить його ідеальним місцем для реєстрації.
З огляду на цінність, яку туризм приніс мешканцям Фіньхьо, що думає А Туа про свою подорож до цього моменту?
– Це досягнення є результатом внеску всіх мешканців Пхінь Хо, а не лише однієї людини, яка зробила більший чи менший внесок. Невеликий внесок кожного призвів до сьогоднішнього успіху.
За останній рік Фінь Хо став відомим багатьом людям як усередині країни, так і за кордоном. Озираючись назад, я відчуваю, що мені ще належить пройти довгий шлях і прагнути ще більше. Без місцевих жителів «Laucamping» навряд чи зміг би існувати. Тому співпраця з місцевими жителями в туризмі є надзвичайно важливою, це питання виживання. І мене досі дуже вражає цитата мільярдера Воррена Баффета: «Якщо хочеш швидко йти сам; якщо хочеш далеко йти, йди разом». Це мотивує мене та місцевих жителів докладати ще більше зусиль у майбутньому.
Я знаю, що в багатьох частинах Північно-Західного В'єтнаму чимало молодих людей також займаються туризмом. Щоб обрати унікальний шлях, що підготували А Туа та мешканці Фінь Хо на найближчі дні?
– Я та місцеві жителі також про це думали. Не всі, хто займається туризмом, досягають успіху, і частково невдачі пов’язані зі схожими підходами, відсутністю унікальних особливостей, і туристи можуть відвідати його один раз, але ніколи не повернутися. Як ви знаєте, у Трам Тау є не лише Пхінь Хо; тут також є багато інших туристичних пам’яток, таких як Ку Вай, Та Чі Нху (комуна Са Хо), Та Сюа (комуна Бан Конг), гарячі джерела (Хат Луу), водоспад Ханг Де Чо (комуна Ланг Ні)... Тому найближчим часом ми організуємо партнерство з цими туристичними напрямками для створення туру, і Пхінь Хо буде однією з визначних пам’яток під час відвідування Трам Тау.
Водночас ми продовжуватимемо просувати культурну ідентичність місцевого населення, а також бренд чаю Phình Hồ Shan Tuyet серед ширшої аудиторії туристів та людей по всій країні, створюючи таким чином сталий спосіб життя. Крім того, ми співпрацюватимемо з організаторами заходів та зв’язуватимемося зі співаками та знаменитостями, щоб організовувати музичні вечори прямо в «Laucamping».
А Туа тепер є знаменитістю TikTok, а її канал "A Tủa Phình Hồ" може похвалитися понад 200 000 підписників. Що ви зробите, щоб поширити здорові способи створення відео в TikTok, обміну надихаючими історіями та красивими зображеннями серед ще більшої кількості людей?
– Поряд із популярними соціальними мережами, такими як Facebook, YouTube та Instagram, TikTok став потенційною платформою для молоді, де вона може досліджувати, просувати та демонструвати красу своїх етнічних та регіональних культур. Однак, щоб стати «тіктокером», який поширює позитивні цінності, креативний контент у TikTok має бути справді різноманітним та унікальним. Просувати імідж мого рідного міста, а також культуру та кухню високогір’я, мені самому було б занадто мало. Тому протягом останнього часу я допоміг багатьом молодим людям у Трам Тау створити канали TikTok та інші платформи соціальних мереж.
Я вважаю, що культура етнічних меншин завжди містить прекрасні цінності. Якщо ці цінності не пропагувати, вони втратять охоплення та поступово зникнуть. Не кожен має можливість подорожувати до віддалених районів, щоб дізнатися про культуру цих громад. Тому створення таких рекламних відео допоможе людям, навіть просто переглядаючи веб-сторінки на своїх телефонах, зрозуміти щось про культуру та життя у високогір'ї, створюючи зв'язок між етнічними громадами. Крім того, це допоможе донести культуру в'єтнамських етнічних меншин до міжнародної спільноти.
Нещодавно мені випала честь брати участь у багатьох програмах, що просувають туризм на цифрових платформах. Там я зустрів багатьох відомих TikTok-користувачів з усієї країни та багато чого від них навчився. Нещодавно мене також запросили взяти участь у Форумі «Голос молоді – Дія Молодіжного союзу», організованому Центральним комітетом Комуністичного союзу молоді Хошиміна, щоб поділитися своїм досвідом створення контенту для TikTok та представити та просувати туризм, а також чайну особливість Шань Туйет – Єн Бай, членам молодіжного союзу по всій країні. Я сподіваюся, що мій невеликий внесок надихне багатьох молодих людей, поширюючи позитивну енергію через платформи соціальних мереж.
Дякую, що поділилися, А Туа!
Джерело
Коментар (0)