Чай у Ламдонзі є не лише ключовою культурою, а й невід'ємною частиною місцевої історії, культури та ідентичності. Вступаючи в період глибокої інтеграції, чайна індустрія Ламдонга продовжує стверджувати свої позиції не лише на внутрішньому ринку, але й дедалі більше розширюється на міжнародні ринки, що демонструється різноманітністю продукції, інноваційними методами та сміливістю підприємств в інтеграції чаю з туризмом .
У Бао Локу, який вважається чайною столицею провінції Лам Донг, бренд «B'lao Tea» вже десятиліттями є джерелом гордості для місцевих жителів. Маючи майже 2000 гектарів чайних плантацій та 195 переробних підприємств і потужностей, що діють, річний обсяг експорту чайної промисловості перевищує 10 мільйонів доларів США.
Поряд із розвитком масштабів виробництва, провінція Ламдонг загалом та регіон Баолок зокрема протягом багатьох років приділяли особливу увагу просуванню та вшануванню виробників чаю. Постійно організовуються фестивалі та програми просування торгівлі, які стають форумами для підприємств, де вони можуть утвердити свої бренди та підвищити цінність своєї продукції.
Пані Нгуєн Тхі Хюе, власниця чайно-кавового закладу Lan Huong, вважає, що кожна рекламна акція не лише створює можливості для представлення продуктів, але й відкриває шлях до більш сталого розвитку. За її словами, активна участь бізнесу в заходах, пов'язаних з чаєм, відображає спільне прагнення просунути бренд чаю Lam Dong далі, охопити ширший ринок і зайняти стабільне місце в серцях клієнтів.
У провінції Ламдонг наразі є понад 100 переробних підприємств, потужністю приблизно 34 000 тонн готової продукції на рік, що еквівалентно понад 153 000 тонн свіжої чайної сировини. Примітно, що все більше підприємств впроваджують передові системи управління якістю, такі як ISO, HACCP або Halal, що допомагає їхній продукції відповідати суворим вимогам вимогливих ринків.
Крім того, експортні підприємства підтримували стабільні поставки до багатьох країн Азії, Європи та Близького Сходу, створюючи широку торговельну мережу та демонструючи конкурентоспроможність чаю Лам Донг.
Один із нових та ефективних підходів – поєднати виробництво чаю з враженнями від туризму. У багатьох закладах відвідувачі можуть ознайомитися з процесом посадки, догляду та збору чаю, безпосередньо спостерігати за етапами обробки – від традиційних до сучасних методів, насолодитися смаком чаю прямо на пагорбі та придбати продукцію на місці.
За словами пані Тран Фуонг Уєн, представниці чайної компанії Long Dinh, таке поєднання дало явні результати. Туристи можуть як познайомитися з місцевою культурою, так і дізнатися більше про цінність чаю та ремесло його приготування, тим самим створюючи природний хвильовий ефект та сприяючи сталому розширенню ринку.
Поряд з Бао Локом, регіон вирощування чаю Кау Дат (район Суан Чионг - Далат) протягом багатьох років став знайомим місцем для місцевих та міжнародних туристів. Безкрайні зелені чайні пагорби, оповиті холодним туманом, створюють поетичний ландшафт, стаючи відмінною рисою туризму Далата.
.jpg)
Щодня Кау Дат приймає велику кількість відвідувачів, які приїжджають оглядати визначні пам'ятки, фотографуватися та насолоджуватися чаєм. Нгуєн Туан Ань, мешканець села Фат Чі, район Суан Чионг, Далат, сказав, що постійний потік відвідувачів є важливим ресурсом, який допомагає місцевим жителям підтримувати свою професію вирощування чаю; водночас це створює нові джерела доходу завдяки туристичним послугам. Чай у Кау Дат — це не лише економічна культура, а й місток, що з'єднує культуру, природу та людей цього регіону.
Можна сказати, що різноманітний ґрунт, м'який клімат та ідеальна висота над рівнем моря створили Лам Донгу ідеальну природну основу для вирощування багатьох різних видів чаю, від зеленого чаю, чорного чаю та улуну до високоякісних трав'яних та ароматизованих чаїв. Гармонійне поєднання традиційних методів ведення сільського господарства та сучасних технологій, а також інноваційного мислення молодих підприємств, допомогло місцевій чайній промисловості сформувати сталий та самобутній шлях розвитку.
У цьому контексті той факт, що Міжнародний фестиваль чаю 2025 року вперше відбудеться у В'єтнамі, а провінція Лам Донг була обрана основним місцем проведення, є особливо важливою віхою.
Очікується, що цей захід об'єднає сотні підприємств, ремісників, експертів та дослідників чаю з усього світу, перетворившись на масштабний форум культурного та комерційного обміну. Це чудова нагода для популяризації історії та культури в'єтнамського чаю, представлення самобутніх продуктів Лам Донг, розвитку зв'язків між виробництвом та споживанням, розширення ринків збуту та утвердження позицій в'єтнамського чаю на міжнародній карті.
Фестиваль має не лише економічне значення, але й можливість вшанувати чайників – людей, які зберігали це ремесло протягом поколінь, наполегливо продовжуючи жити на схилах пагорбів, вносячи свій внесок у унікальну цінність цієї землі.
Від Бао Лок до Кау Дат, від сучасних ферм до традиційних сімейних виробничих потужностей, кожен виробник чаю несе в собі почуття гордості та прагнення вдосконалювати свою продукцію, робити її більш відомою та цінувати її за її невід'ємну цінність.
Сьогодні аромат чаю Лам Донг присутній не лише в кожній теплій чашці чаю, а й пронизує кожну історію, кожну подорож туристів та кожні зусилля місцевих підприємств. Завдяки впевненим крокам, правильному напрямку розвитку та підтримці громади, чайна індустрія Лам Донг дедалі більше стверджує свої позиції, поступово виводячи в'єтнамський чайний бренд на новий рівень, гідний потенціалу та очікувань цього сонячного високогірного регіону.
Джерело: https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html
Коментар (0)