Йдемо на ринок «баньянових дерев»

Дехто каже, що це «найгарніший ринок у В’єтнамі», не знаю, чи це правда. Але для тих, хто живе далеко від дому, це один із образів, що пробуджує спогади про дитинство та батьківщину.

Пан Нгуєн Куок Тоан, 45 років, родом із Сон Дуонг, провінція Туєн Куанг , але живе в Хошиміні майже 10 років. Я зустрів його, коли мені потрібно було відремонтувати мій будинок, бо пан Тоан — будівельний підрядник з командою робітників, усі з Туєн Куанг.

Ринок дерев Туан Ло Баньян. Фото: Googlemap/Nguyen Quy.

З фотографії

Одного разу, переглядаючи інтернет, я побачив фотографію сільського ринку у Північному В'єтнамі, точніше, ринку в Сон Дуонг, Туєн Куанг, який був дуже красивим, з гірським сільським ландшафтом. Ринок був простим, розташований посеред поля біля дуже великого баньяна. Оскільки Тоан був там, я запитав його, чи знає він це місце. «О, це моє рідне місто! Це ринок баньянів Туан Ло!» — схвильовано вигукнув Тоан. «Щоразу, коли у тебе буде можливість відвідати моє рідне місто, я візьму тебе туди», — сказав Тоан.

Через деякий час я зовсім забув про місцевий ринок і запрошення. Потім я змінився на роботу та повернувся на північ. Раптом, одного разу, мені зателефонували; це був Тоан на іншому кінці дроту: «Я користуюся поїздкою назад до рідного міста. Чи не міг би ти домовитися про поїздку зі мною до Сон Дуонг на день-два? Я поведу тебе на ринок Кай Да». Оскільки в мене був вільний час і я любив мандрувати, я погодився.

Як і планував, я поїхав на мотоциклі з Ханоя до Вінь Єна, звернув на національну трасу 2C, перетнув міст Ліеншон і попрямував до Тан Тхань, Шонзионг, як мені вказав друг. Здалеку я бачив великий, пишний баньян приблизно за 100 метрів від головної дороги. Але ринок був безлюдним, і пейзаж виглядав пустельним, не таким гамірним, яскравим і блискучим, як на фотографіях. Великий баньян виглядав зів'ялим, велика зламана гілка все ще лежала безладно на землі біля його основи (пізніше деякі продавці на ринку сказали, що в дерево вдарила блискавка).

Родина мого друга зустріла мене дуже тепло. Пан Туан, батько Тоана, сказав, що через пандемію Covid останніми роками його син та дружина не змогли повернутися на Північ. Цього разу його син скористався нагодою відвідати батьків, але дружина була зайнята роботою, а діти – навчанням, тому вони не змогли поїхати. «Чудово, що він повернувся до рідного міста та мав друга, якого можна було відвідати», – сказав 68-річний пан Туан, колишній чиновник комітету комуни.

Я запитав пана Туана, чому ринок у комуні Тан Тхань називається «Ринок баньянів Туан Ло». Пан Туан засміявся: «Спочатку комуна Тан Тхань була утворена шляхом об’єднання комун Туан Ло та Тхань Пхат району Сон Дуонг у 2019 році. Комуна змінила назву, але люди досі називають її Ринком баньянів Туан Ло», – сказав він. Він сказав, що бачив цей ринок з дитинства. «Баньян був там ще до цього. Моя мати, якій цього року виповнюється 96 років, досі пам’ятає, що коли вона виросла, баньян був там дуже давно».

Тоан раптом втрутився: «О, тату, та старенька, яка продавала смажені рисові коржики, ще ходить на ринок?» «Вона давно померла; тепер її невістка взяла на себе бізнес з продажу рисових коржиків», – відповіла мати Тоана від імені свого чоловіка.

Пан Туан сказав, що ринок баньянів Туан Ло проводиться періодично: 2-го, 7-го, 12-го, 17-го, 22-го та 27-го числа місячного місяця, і триває він лише з раннього ранку до полудня, і так було багато років.

Наступного дня, другого дня місячного місяця, Тоан повів мене на ринок. Люди часто кажуть, що ринок – це « економічне обличчя» місцевості. Незалежно від того, багатий хтось, процвітаючий чи бореться за життя, на ринку можна побачити все це. Порівняно з ринками в густонаселених районах і низовинах, ринок Кай Да можна вважати досить мізерним, товари в основному складаються з сільськогосподарської продукції, повсякденних продуктів харчування та напоїв.

За словами Тоана, на ринку є професійні продавці, такі як смажені коржики, рисові коржики, весняні роли, м’ясо чи одяг. Ці люди сидять на фіксованих місцях і присутні щодня на ринку. «Решта — це місцеві жителі, які час від часу приносять щось на продаж, наприклад, кілька пучків свіжозібраних овочів, трохи креветок, спійманих минулої ночі, або послід цуценят, які щойно навчилися їсти рис, на ринок Кай Да», — сказав Тоан.

Пан Туан сказав, що в комуні Тан Тхань проживає понад 6000 мешканців із 7 етнічних груп. Етнічні меншини становлять 50%, переважно народи Дао, Нунг, Тай та Као Лан, які переважно займаються сільським господарством, лісовим господарством та дрібним скотарством.

Цей різноманітний культурний гобелен поєднується на ринку площею менше 3000 квадратних метрів. «Тут ви можете побачити народ кінх, який продає свинину, худобу та одяг; народ дао, який продає лікарські трави; і народ нунг, який продає ножі, ножиці та ковальські інструменти», – сказав Тоан.

Давні продавці на ринку розповідають, що в давнину люди в цій місцевості бачили баньян, що давав тінь поруч із насипом посеред рисових полів, і приходили встановлювати кіоски, щоб продавати свій товар. Поступово це перетворилося на ринок. Спочатку це було лише кілька невеликих кіосків, побудованих з бамбукових жердин і покритих пальмовим листям або соломою. Пізніше уряд побудував ряди будинків з черепичними дахами, потім з фіброцементними дахами, а тепер деякі ряди замінили оцинкованим гофрованим залізом.

Ми прогулялися ринком. У зовнішній частині продавали розсаду та худобу, а внутрішня була заповнена кіосками, де продавали сільськогосподарське знаряддя — мотики, лопати, ножі та ножиці. Потім були кіоски, де продавали свинину та рибу. Все було виставлено на землі, на пластикових брезентах, пластикових килимках або нейлонових простирадлах. «Тільки народ кінх виставляє м’ясо на піднятих платформах; етнічні меншини звикли розкладати м’ясо на землі таким чином», — сказав Тоан.

Він сказав, що для нього, коли він далеко від дому, згадувати ринок Кай Да означає згадувати продуктові кіоски його бідного сільського містечка, які тісно пов'язані з дитинством таких людей, як він. «Місцеві закуски не були чимось особливим, здебільшого просто смажені пончики та рисові коржики, розміром приблизно з половину долоні дорослого, але тоді ми завжди були голодні, і вони були такими смачними», – сказав Тоан.

У минулому базарний день був радісною подією як для дорослих, так і для дітей. Іноді вся родина йшла на ринок; батько випивав з друзями біля локшини, поки мати несла кошик з овочами на продаж, спостерігаючи, як її син зі щойно купленою цукеркою в роті стрибає та бешкетує всюди.

«Тепер, коли уряд суворо контролює рівень алкоголю в крові, менше чоловіків сидять і п'ють вранці, як раніше. Лише кілька чоловіків, які живуть поблизу ринку, дотримуються цієї звички», – сказала жінка, яка продає бун-ча (смажену свинину з вермішеллю). Бун-ча на сільському ринку не схожий на відому страву з однойменною назвою в Ханої; це просто локшина з вермішеллю в бульйоні з кількома шматочками смаженої свинини. «Тут люди знають, як їсти це тільки так; вони не звикли до бун-ча в ханойському стилі», – сказала продавчиня. Вона сказала, що продає близько 30 мисок бун-ча щодня, кожна з яких коштує 15 000 донгів.

Ринок баньянових дерев зображений у фільмі.

Продавець локшини сказала, що хоча ринок невеликий, сюди приїжджають купувати та продавати не лише люди з комуни Тан Тхань чи сусідніх комун, а й люди з міста Сон Дуонг або навіть із сіл, розташованих за 15-20 км. «Він невеликий, але досить відомий. Про нього навіть знімали у фільмі», – сказала вона.

За словами продавців на ринку Кей Да, багато знімальних груп приїжджали сюди, щоб використовувати ринок як місце для зйомок. Дехто каже, що сцена з ринку Кей Да була показана у фільмі «Ланг Ву Дай Нгай Ай» (Село Ву Дай у ті часи), а інші запитують: «У якому фільмі Сюань Хінь грав ворожки?»

Пан Туан сказав, що ринок Кай Да справді знімався у фільмах, але це точно не було село Ву Дай тієї епохи. «Я пам’ятаю, що це точно не був той конкретний фільм, і я не можу згадати назву, бо минуло так багато часу. Провінційна телевізійна станція також багато разів приїжджала знімати сцени ринку, знімаючи музичні відео», – сказав він.

Чи то завдяки фільмам, чи то завдяки чудовим фотографіям, опублікованим на різних форумах, ринок Кай Да став більш відомим, ніж інші місця в Тан Тхані. В інтернеті люди кажуть: «Це найгарніший ринок у В'єтнамі». Але є й мандрівники, натхненні мальовничою красою сільського ринку крізь об'єктив фотографа, які долають сотні кілометрів, лише щоб виявити, що краєвиди не такі приголомшливі, як вони очікували. «На фотографіях він виглядає так гарно, але коли ти туди потрапляєш, то все просто звичайне», – написав один користувач у Facebook.

Кожен, хто знайомий з фотографією, знає, що те, чи добре виглядає сцена на фотографії, залежить від часу доби, пори року, ракурсу камери, майстерності фотографа та багатьох інших факторів.

«Але для мене ринок завжди прекрасний, бо він пов’язаний з моїм дитинством. Живучи далеко, щоразу, коли я повертаюся до рідного міста, відвідування ринку викликає в пам’яті стільки знайомих речей з минулого. Тому, коли я відвідую своїх бабусю та дідуся, я завжди заходжу на ринок Кай Да», – сказав Тоан.