Що змушує ціни на каву бити всі рекорди?

Неврожай кави та побоювання щодо майбутніх поставок призвели до різкого зростання цін на каву, які найближчим часом можуть досягти 6000 доларів за тонну.

Рано вранці 27 вересня (за в'єтнамським часом) ціна на каву робуста на біржі ICE Futures Europe (Лондон, Велика Британія) становила 5 527 доларів США/тонна, що на 81 долар США/тонна вище за ціну попереднього дня за листопадовий період поставки. Це найвища ціна в історії кави робуста на цій біржі, яка побила серію раніше встановлених рекордів.

Протягом періоду поставок у січні 2025 року ціни на каву робуста зросли ще більше, до 90 доларів США/тонна, до 5 242 доларів США/тонна.

Станом на дату поставки у березні 2025 року ціни на каву сорту робуста зросли на 93 дол. США/тонна до 5 029 дол. США/тонна.

Короткий чат з репортером газети Працівники Вранці 27 вересня пан Чінь Дик Мінь, голова Асоціації кави Буон Ма Тхуот (провінція Даклак ), заявив, що основною причиною різкого зростання цін на каву, особливо робусту, як і раніше є дефіцит поставок у великих країнах-виробниках, таких як Бразилія, В'єтнам, Індонезія тощо.

Ціни на каву робуста можуть сягнути 6000 доларів за тонну

Зокрема, у В'єтнамі в попередні роки обсяг виробництва регулярно становив 30-31 мільйон мішків (кожен мішок вагою 60 кг), але минулого врожаю він становив лише 27,5 мільйона мішків і продовжуватиме зменшуватися в майбутньому, оскільки фермери схильні переходити на культури з вищою економічною цінністю, як правило, дуріан.

Урожай кави 2024-2025 років ось-ось буде зібрано, і йому загрожує посуха. Дощі були лише у травні та червні, але невелика кількість дощу завадила кавовим зернам рости, тому врожайність однозначно зменшиться.

«Дефіцит кави є реальним, що призводить до зростання цін на каву. Ці фактори неможливо вирішити в короткостроковій перспективі, тому наступного року ціни на каву можуть досягти піку в 6000 доларів США за тонну», – прогнозує пан Мінь.

Пан Мінь також додав, що на сучасному ринку кави активно беруть участь спекулянти, через що ринкові ціни іноді коливаються поза межами звичайних законів попиту та пропозиції.

На внутрішньому ринку ціни зараз дещо коливаються, близько 120 000–125 000 донгів/кг, і угод відбувається дуже мало через вичерпані запаси старого сезону та обмежену пропозицію кави нового врожаю, оскільки пік збору врожаю припаде лише на листопад.

Джерело