Унікальний метод вирощування курей для виробництва яєць з використанням лікарських трав у Чан Хунгу.

Яйця курей, вирощених на лікарських травах у комуні Чан Хунг (місто Хайфон), користуються популярністю у багатьох споживачів.

Збір яєць з ферми, де вирощують курей для виробництва яєць з використанням лікарських трав.

Швидко адаптуватися до ринкових тенденцій

Раніше куряча ферма сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу «Ч’єу В’єн» у комуні Чан Хунг вирощувала лише курей-несучок традиційними методами. Але нещодавно, за підтримки сільськогосподарських консультантів, ферма перейшла на вирощування курей-несучок з використанням трав та лікарських рослин.

Хоча цей регіон не спеціалізується на вирощуванні лікарських рослин, пан Нгуєн Ван Чіу, директор сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу «Чіу В'єн», вирішив спробувати новий напрямок для підвищення економічної цінності своєї ферми з розведення курей-несучок. Для досягнення цієї мети продукт мав бути унікальним і популярним серед споживачів.

Пан Чіу поділився тим, що під час дослідження споживчого ринку багато клієнтів скаржилися на те, що птиця вирощується переважно з використанням багатьох видів промислових кормів, в результаті чого яйця не мають смаку. Спочатку він зрозумів, що Хайфон, з його прибережним розташуванням, матиме великі запаси морських водоростей для годування курей, окрім промислових кормів. Він пішов до Кат Ба та До Сон, щоб дізнатися про постачальників морських водоростей, але цей продукт останнім часом став дефіцитним…

Пан Чіу одразу подумав про деякі лікарські рослини, головним чином женьшень та центелу азіатську, вирощування яких місцеві жителі уклали контракти з кількома фармацевтичними компаніями. Він поцікавився можливостями їх придбання та поекспериментував зі змішуванням їх з комерційним кормом для годування своїх курей. Результатом стала значно краща якість яєць порівняно з яйцями курей, вирощених на звичайному комерційному кормі. Тому він вирішив обрати новий напрямок для своєї ферми, замінивши частину комерційного корму рослинними засобами, щоб зменшити витрати та покращити якість яєць.

Щоб забезпечити достатнє постачання сировини, пан Чіу мусив закуповувати додаткові лікарські трави в багатьох гірських провінціях зі спеціалізованими районами вирощування.

Фахівці з питань сільськогосподарських консультацій готові вас підтримати.

Хоча кооператив і шукає новий напрямок розвитку своєї птахоферми, він отримав ентузіастичну підтримку від персоналу Хайфонського центру сільськогосподарських консультацій, що дозволило йому досягти значних економічних вигод. Після вивчення початкової ідеї та розробки моделі вирощування курей на травах, Хайфонський центр сільськогосподарських консультацій направив своїх співробітників для допомоги в процесі поєднання трав, лікарських рослин та рослинних препаратів з відповідними дозами та формулами для досягнення найвищої ефективності виробництва. Сільськогосподарський центр також частково профінансував закупівлю трав та рослинних препаратів.

Подрібніть корінь женьшеню та деякі інші трави, щоб змішати їх з кормом для курей-несучок.

Відповідно, фахівці з поширення сільськогосподарських знань доручили домогосподарству пана Чіу використовувати комбінацію рослинних засобів, включаючи: *Panax notoginseng* з ICO - рослинним протизапальним препаратом (TKS-WORM) та добавку вітамінів, мінералів та трав для худоби та птиці (SelenE). *Panax notoginseng* необхідно висушити та подрібнити в порошок, перш ніж змішувати з кормом.

Фахівці з поширення сільськогосподарських знань також порадили пану Чіу перейти зі 100% повноцінного комбікорму на 70% комбікорму. Решта 30% складаються з рисових висівок з рисових полів та додавання трьох вищезгаданих трав, лікарських рослин та мікробних препаратів. Фахівці з поширення сільськогосподарських знань також доручили пану Чіу чергувати три трави та мікроорганізми, щоб запобігти розвитку резистентності у курей, як це відбувається у випадку використання лише одного виду трави або препарату. Цей метод створює синергетичний ефект, покращуючи здоров'я та ефективно запобігаючи захворюванням у зграї, збільшуючи виробництво та якість яєць, а також забезпечуючи безпеку без залишків антибіотиків.

Пан Ву Дик Хань, керівник сільськогосподарського технічного відділу (Хайфонзький сільськогосподарський центр поширення знань), зазначив, що використання трав, лікарських рослин, біологічних препаратів та органічних кислот для заміни та мінімізації використання антибіотиків допомагає запобігти захворюванням худоби та обмежити залишки антибіотиків у продуктах харчування, створюючи безпечні продукти. Цей метод ведення сільського господарства також допомагає підвищити продуктивність, якість та конкурентоспроможність курячих яєць, задовольняючи потреби ринку, а також зменшує забруднення середовища тваринництва та середовища проживання.

Згідно з оцінками фахівців з консультування сільського господарства в Хайфонзі, вирощування курей з використанням трав та лікарських рослин виявилося надзвичайно ефективним, з коефіцієнтом вибракування 0,2% на місяць. Рівень несучості сягає 90%, що на 5% вище, ніж поза моделлю. Примітно, що яйця ароматні, смачні та дуже поживні, що отримує позитивні відгуки від багатьох споживачів. Тому створити мережу дистрибуції для продукту відносно легко. Продукт можна продавати в магазинах безпечної сільськогосподарської продукції, супермаркетах тощо. За словами пана Нгуєна Ван Чіу, директора сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Чіу В'єн, яйця від курей, вирощених з використанням трав, продаються за ціною на 10% вищою, ніж звичайні яйця, що збільшує прибуток.

Вирощування курей для виробництва яєць з використанням лікарських трав призводить до того, що яйця виходять більш ароматними та смачними.

Модель вирощування курей-несучок з використанням трав та лікарських рослин, впроваджена сільськогосподарським виробничо-сервісним кооперативом «Chieu Vien», створила надійне джерело безпечної продукції тваринництва. Модель також демонструє вищий потенціал споживання та розширені можливості для пошуку експортних ринків.

Хо Хьонг

Джерело: https://baohaiphong.vn/doc-dao-nuoi-ga-de-trung-bang-duoc-lieu-o-chan-hung-527126.html