Унікальне вирощування курей-несучок з використанням лікарських трав у Чан Хунг

*Збір яєць на фермі з розведення курей-несучок.*

Чуйний до ринкових тенденцій

Раніше куряча ферма сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу «Ч’єу В’єн» у комуні Чан Хунг вирощувала лише курей-несучок традиційними методами. Але нещодавно, за підтримки сільськогосподарських консультантів, ферма перейшла на вирощування курей-несучок з використанням трав та лікарських засобів.

Хоча це не спеціалізований район вирощування лікарських рослин, пан Нгуєн Ван Чіу, директор сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Чіу В'єн, все ж вирішив спробувати знайти новий напрямок для ферми з розведення курей-несучок, щоб збільшити економічну цінність. Для цього продукт повинен мати відмінні риси та користуватися популярністю у споживачів.

Пан Чіу поділився тим, що під час дослідження споживчого ринку багато клієнтів повідомляли, що птиця вирощується переважно з використанням багатьох видів промислових кормів, тому якість яєць була несмачною. Спочатку він зрозумів, що Хайфон, з його перевагою в морському регіоні, матиме морські водорості для виробництва корму для курей, а також промислові корми. Він пішов до Кат Ба та До Сон, щоб попросити постачальників морських водоростей, але цей продукт останнім часом став дефіцитним....

Пан Чіу одразу ж подумав про деякі лікарські рослини, головним чином женьшень та полісціяс кущовий, які місцеві жителі замовили для вирощування деякими лікарськими компаніями. Він попросив дозволити йому купити та випробувати їх, змішуючи з промисловим кормом для годування курей. В результаті якість яєць значно відрізнялася від яєць курей, вирощених на звичайних промислових кормах. Тож він вирішив обрати новий напрямок для ферми, замінивши частину промислового корму травами, щоб зменшити витрати та підвищити якість курячих яєць.

Щоб мати достатньо сировини, пан Чіу змушений закуповувати більше лікарських трав у багатьох гірських провінціях зі спеціалізованими районами вирощування.

Супроводжують фахівців з сільськогосподарської консультаційної діяльності

Хоча кооператив шукає новий напрямок для птахівництва, щоб досягти чіткої економічної ефективності, останнім часом він отримав ентузіастичну підтримку від персоналу Хайфонського центру сільськогосподарських досліджень. Завдяки обстеженню від ідеї до моделі вирощування курей на травах, Хайфонський центр сільськогосподарських досліджень направив своїх співробітників для підтримки процесу поєднання трав, лікарських матеріалів та рослинних препаратів з відповідними дозами та формулами для досягнення найвищої ефективності виробництва. Сільськогосподарський центр також частково профінансував витрати на придбання трав та рослинних препаратів.

img_1733(1).jpg — *Подрібніть женьшень та деякі трави, щоб змішати їх з раціоном курей-несучок.*

Відповідно, спеціаліст з поширення сільськогосподарських знань доручив домогосподарству пана Чіу використовувати комбінацію трав, що включає: женьшень з препаратом ICO - рослинний протизапальний засіб (TKS-WORM) та вітамінно-мінерально-трав'яну добавку для худоби та птиці (SelenE). Женьшень необхідно висушити та подрібнити перед тим, як змішувати з кормом.

Спеціаліст з поширення сільськогосподарських знань також доручив пану К'є перейти зі 100% повноцінного комбікорму на 70% комбікорму. Решта 30% – це рисові висівки та додавання 3 видів трав, лікарських трав та мікробіологічних препаратів, згаданих вище. Спеціаліст з поширення сільськогосподарських знань також доручив пану К'є чергувати 3 види трав та мікробіологічних препаратів, щоб допомогти курям не стати «імунітетом» до наслідків, як це відбувається при використанні лише одного виду трави або препарату. Цей метод допомагає створити додатковий – синергетичний ефект, покращуючи здоров'я та ефективно запобігаючи захворюванням курей, збільшуючи виробництво та якість яєць, забезпечуючи безпеку та відсутність залишків антибіотиків.

Пан Ву Дик Хань, керівник відділу сільськогосподарської інженерії (Хайфонзький центр сільськогосподарського розширення), зазначив, що використання трав, лікарських матеріалів, біологічних препаратів та органічних кислот для заміни та зменшення використання антибіотиків допомагає запобігти захворюванням худоби та обмежити явище залишків антибіотиків у продуктах харчування, створюючи безпечну продукцію. Цей метод ведення сільського господарства також допомагає підвищити продуктивність, якість та конкурентоспроможність курячих яєць, задовольняючи ринковий попит; зменшуючи забруднення худоби та середовища проживання.

Згідно з оцінкою фахівців з поширення сільськогосподарських знань Хайфонга, вирощування курей з використанням трав та лікарських засобів дало вражаючі результати: рівень вибракування курей становить 0,2% на місяць. Рівень несучості становить 90%, що на 5% вище, ніж поза моделлю. Зокрема, курячі яйця ароматні, смачні та мають високий вміст поживних речовин, що позитивно оцінюється багатьма споживачами. Тому пов'язати споживання продукції досить легко. Продукцію можна продавати в магазинах безпечних продуктів харчування та сільськогосподарської продукції, супермаркетах тощо. За словами пана Нгуєна Ван Чіу, директора сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Чіу В'єн, курячі яйця, вирощені з використанням трав, на 10% дорожчі за звичайні, що збільшує прибуток.

*Вирощування курей-несучок з використанням лікарських трав дає кращу якість і смачніші яйця.*

На основі моделі вирощування курей-несучок з використанням трав та лікарських матеріалів сільськогосподарського виробничо-сервісного торговельного кооперативу «Chieu Vien» було створено безпечну зону сировини для регулярного постачання продукції тваринництва. Модель також демонструє вищу споживчу спроможність, що збільшує можливості пошуку експортних ринків.

Хо Хьонг

Джерело: https://baohaiphong.vn/doc-dao-nuoi-ga-de-trung-bang-duoc-lieu-o-chan-hung-527126.html