Унікальна сутність традиційної кухні стародавньої столиці.

НДО – Увечері 18 жовтня у Парку динозаврів міста Ніньбінь Департамент туризму провінції Ніньбінь організував церемонію відкриття Туристичного та кулінарного фестивалю Ніньбінь 2024 року на тему «Квінтесенція кухні регіону стародавньої столиці».

Фестиваль туризму та їжі Нінь Бінь 2024 року залучив участь 8 районів та міст провінції, а також 100 стендів підприємств з провінції та за її межами, які взяли участь у конкурсі та виставці.

Основні заходи під час фестивалю включають: виставковий простір регіональної кухні; кулінарний туристичний конкурс з такими категоріями, як приготування традиційних свят (для короля) та переробка харчових продуктів; а також семінар з розвитку кулінарної туристичної культури Нінь Бінь .

Захід також включає серію заходів, таких як конкурси: художня квіткова композиція, чемпіонат з англійської мови, кондитерство, шахи та пошук посла туризму – сяючи кулінарним туризмом Нінь Бінь;...

Примітно, що на церемонії відкриття відбулася кулінарна демонстрація від Асоціації кухарів В'єтнаму, Асоціації кулінарної культури В'єтнаму та Королівської асоціації кухарів В'єтнаму, які приготували гігантську каструлю рагу з краба та редиски на 999 порцій на знак подяки для відвідувачів. Захід був безкоштовним для місцевих жителів та туристів.

Товариш Фам Зуй Фонг, заступник директора Департаменту туризму провінції Нінь Бінь, виступив з промовою на церемонії відкриття.

За словами Фам Зуй Фонга, заступника директора Департаменту туризму провінції Нінь Бінь, це важлива подія не лише для туристичної галузі, а й для загального культурного та економічного розвитку провінції; вона сприяє збереженню, шануванню та просуванню традиційних кулінарних культурних цінностей, а також дослідженню та відновленню страв у стилі стародавньої імператорської столиці Хоалу.

Водночас, метою фестивалю є представлення та популяризація традиційної кухні стародавнього столичного регіону, підвищення цінності та якості страв з Хоалу для туристів, створення нового, унікального та привабливого туристичного продукту, який привабить велику кількість людей, як місцевих, так і міжнародних туристів.

Це також один із заходів щодо просування та популяризації іміджу провінції Нінь Бінь як туристичного напрямку, демонстрації її кулінарної культури, людей та потенційних переваг для розвитку туризму.

Відвідувачі фестивалю можуть насолодитися багатьма смачними та незвичайними стравами.

Крім того, на фестивалі відвідувачі можуть досліджувати та насолоджуватися багатьма привабливими розвагами, дізнаватися про культуру та туристичні місця різних регіонів, а також насолоджуватися смачною їжею.

Захід триватиме до 29 жовтня.

Джерело: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html