З гаслом «Гнучка адаптація – Вивільнення ресурсів – Прискорення проривів», зміною мислення, підвищенням цінності сільськогосподарської продукції, аграрний сектор впевнено вступає в новий рік.
Пан Ле Мінь Хоан, Міністр сільського господарства та розвитку сільських районів, дав інтерв'ю журналістам газети «Конг Тхуонг» про нову еру сільськогосподарського сектору з нагоди свята Тет.
– У 2024 році експорт сільськогосподарської, лісової та рибної продукції досягне вражаючої цифри в 62,5 млрд доларів США. Що думає міністр про це досягнення?
Міністр Ле Мінь Хоан: Щоб досягти результатів у 2024 році, ми повинні в першу чергу оцінити фермерів, особливо тих, хто зазнав збитків після шторму №3. Тому що будь-яка перемога без підтримки фермерів дуже складна.
 |
| У 2024 році наша країна досягне рекордного обсягу експорту рису з 18 мільйонами тонн, оборотом 5,75 мільярда доларів США. Ілюстративне фото. |
Крім того, динамізм місцевих громад у переході від сільськогосподарського виробничого мислення до сільськогосподарської економіки. Минулого року Сон Ла, Хунг Єн, Хай Дуонг , Тай Нгуєн та Південно-Східна провінція... були дуже активними, організувавши багато торгових ярмарків для об'єднання ринків.
Експортні ринки дуже різноманітні. Кожен ринок має різні стандарти, правила та технічні бар'єри. Інформація з Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, Міністерства закордонних справ, Міністерства промисловості і торгівлі тощо була надіслана на місця, а звідти вона якомога швидше передається фермерам.
Ініціатива міністерств, галузей, динамізм місцевих органів влади, участь асоціацій, галузей промисловості, підприємств та фермерів допомогли сформувати звичку виробництва відповідно до ринкових сигналів, ми продаємо те, що потрібно ринку, а не те, що маємо. Або, іншими словами, перетворюємо продукти на товари. Продукти – це те, що ми можемо виробляти, а товари – це те, що потрібно ринку, що ми можемо продати. Це фактори, які допомагають довести експортний обіг сільськогосподарської, лісової та рибної продукції у 2024 році до 62,5 млрд доларів США.
– Однак, багато думок стверджують, що все ще є багато можливостей для експорту сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, оскільки наразі ми переважно експортуємо більшу частину продукції в сирому вигляді. Що ви прокоментуєте з цього приводу?
Міністр Ле Мінь Хоан: Хоча ринок має багато труднощів, він також має великий потенціал, який ми ще не використовуємо з усім тим, що маємо.
Наприклад, циркулярне сільське господарство. Можливо, сільськогосподарська галузь тільки-но розпочала свій шлях на цьому шляху. Довгий час фермери знали лише, як вирощувати рис, збирати зерна рису для продажу, але іноді забувають, що крім рису, у нас також є солома, стерня, полова... які можна використовувати як субстрат для вирощування або як гранули для виробництва енергії з біомаси. Якщо ми розглядаємо лише зерна рису, це означає, що ми розглядаємо лише найнижчий рівень у ланцюжку створення вартості – продаж сирої продукції.
 |
| Міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоан. Фото: Бао Тханг |
Минулого року Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів підписало Протокол про експорт замороженого дуріана до Китаю, що сприяє поступовому збільшенню частки переробленої продукції. Вартість переробленої продукції в десятки, сотні разів вища, ніж напівсирої продукції.
Крім того, якщо розглядати лише окрему місцеву галузь, отримана цінність також буде дуже низькою. Наприклад, у випадку з кавою, протягом тривалого часу люди дбали лише про продаж кавових зерен та води, виготовленої з кавових зерен, яка становить лише близько 2% вартості, тоді як решта 98% вартості викидається. Тим часом кавову гущу можна повторно використовувати як середовище для вирощування гідропонних овочів, як добриво для покращення ґрунту і навіть переробляти на косметику.
Багато країн застосували принцип циклічного використання до кавової гущі. Вони використовують кавову гущу для вирощування грибів, а потім використовують усі побічні продукти, що залишилися після збору грибів, як корм для тварин. Питання в тому, як ми можемо використати ці 98% втраченої вартості.
Такі моделі екологічного сільського господарства та зеленого сільського господарства змушують нас по-іншому мислити в управлінні виробництвом. Замість того, щоб викидати та витрачати більше часу на обробку для захисту довкілля, ми можемо застосувати принцип циклічної економіки, щоб нічого не викидати. Я хочу наголосити на цьому, щоб усі бачили, що результати 2024 року дуже хороші, але враховуючи швидкі зміни у світі, у нас ще є простір для покращення.
– Яке рішення на новий рік, пане міністре?
Міністр Ле Мінь Хоан: В епоху сільського господарства, що базується на знаннях, зеленого сільського господарства, цифрового сільського господарства, циркулярного сільського господарства, взаємопов'язаного сільського господарства, багатогалузевих та міжгалузевих зв'язків, фрагментація апарату обмежує простір для розвитку. За умови змін сільськогосподарський сектор може зрости більш ніж на 3,5%, а експорт – понад 62,5 мільярда доларів США.
У цьому контексті одним із важливих рішень є застосування сучасних та сталих сільськогосподарських моделей. Такі моделі, як циркулярне сільське господарство, точне землеробство, цифрове сільське господарство тощо, допоможуть оптимізувати ресурси, мінімізувати негативний вплив на навколишнє середовище та забезпечити довгостроковий розвиток.
Відповідно, циркулярне сільське господарство є ключем до мінімізації втрат ресурсів та захисту навколишнього середовища. Завдяки розумному поєднанню виробництва сільськогосподарських культур, тваринництва та аквакультури, циркулярне сільське господарство не лише допомагає підвищити продуктивність, але й захищає екосистему, створюючи додану вартість від сільськогосподарської продукції.
Додана цінність сільськогосподарського сектору може також полягати в неврахованих циркулярних сільськогосподарських продуктах. Інтегровані моделі землеробства не лише забезпечують економічну ефективність, але й захищають землю, зменшують викиди та створюють велику цінність.
Точне та розумне сільське господарство – це тенденція розвитку, що базується на науково-технічних досягненнях, яка допомагає фермерам точно та ефективно контролювати та управляти. Звідси це допомагає знизити витрати, оптимізувати продуктивність та приносити вигоду як виробникам, так і споживачам.
Багаторівневе сільське господарство зі створенням вартості є важливим кроком у створенні брендів сільськогосподарської продукції, що поєднує переробку, упаковку, маркетинг та експорт. Це допомагає в'єтнамській сільськогосподарській продукції створити сталий ланцюг створення вартості від виробництва до споживання.
Для ефективного функціонування цих сільськогосподарських моделей необхідно трансформувати модель управління. Зокрема, перейти від односекторного до багатосекторного управлінського мислення, застосовуючи моделі, що поєднують сільське господарство з лісовим господарством, рибальством, туризмом..., щоб допомогти створити комплексну екосистему розвитку, оптимізувати ресурси та отримати вищу цінність.
З іншого боку, В'єтнам має понад 33 мільйони гектарів природних земель та близько 100 мільйонів гектарів морської поверхні, але сільське господарство в нову епоху, можливо, досягло точки, коли виходить за адміністративні межі.
В цю епоху національного розвитку, чи повинні ми погоджуватися на експлуатацію того, що маємо? Ми можемо співпрацювати з іншими країнами у вирощуванні сільськогосподарських культур та розведенні худоби, і водночас формувати більші океанські флоти для співпраці з іншими країнами у видобутку морепродуктів у Тихому океані.
Щоб розвиватися, ми повинні вийти за межі територіального простору та об'єднатися, створюючи більше багаторівневих цінностей. Мислення в рамках однієї галузі на низькому рівні не наздожене та не дозволить нам наздогнати та втратити можливості. Якщо ми будемо повільними та втратимо можливості порівняно з іншими країнами, які інвестують у сільське господарство, вирощування рису та тваринництво в Африці, В'єтнаму буде дуже важко продавати сільськогосподарську продукцію на цьому ринку. Зміна управлінського мислення з одногалузевого на багатогалузевий створить зв'язки, тим самим забезпечуючи експоненціальну ефективність, а не лише арифметику.
– Виведення продукції на світовий ринок, просування торгівлі вважається надзвичайно важливим, чи можете ви розповісти про це більше?
Міністр Ле Мінь Хоан: У нову еру нам потрібно мислити по-іншому, мислити масштабніше разом. Нещодавно Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів у співпраці з Міністерством промисловості та торгівлі організувало Фестиваль фруктів у Пекіні (Китай) з метою проникнення сільськогосподарської продукції у глибинні райони країни. Щоб продавати сільськогосподарську продукцію за високими цінами, у центрі Китаю – найбільшому у світі споживачеві сільськогосподарської продукції – мають бути місця для її демонстрації та просування.
Минули ті часи, коли в'єтнамська сільськогосподарська продукція експортувалася в невеликих кількостях, поближче до кордону. Тепер нам потрібно мислити масштабніше, чітко даючи зрозуміти, що міністерства, відділення, посольства та торговельні агентства за кордоном завжди поруч з бізнесом.
Дякую!
| З філософією «під дощем, якщо дивишся вниз, то побачиш багнюку, але якщо дивишся вперед, то побачиш веселку». Давайте разом завершимо старий рік з гордістю та подивимося прямо на обмеження, щоб увійти у 2025 рік з гаслом дії «Гнучко адаптуйся - Вивільняй ресурси - Прискорюй прориви». |
Джерело: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html
Коментар (0)