Останнє соляне село Хошиміна.
Тхієнгльєнг — це невеликий ізольований острів, розташований серед мангрових лісів Канзьйон, приблизно за 70 км від центру Хошиміна. Дістатися туди можна лише човном або швидкісним катером. Ця ізоляція зберегла рідкісну, первозданну красу Тхієнгльєнга.
Понад 240 домогосподарств у селищі Тхієнг Лієнг, де проживає майже 1000 мешканців, не зосереджені в одному фіксованому місці, а розкидані по багатьох невеликих групах, адаптуючись до рельєфу річок та оброблюваних земель. Між цими групами щосухого сезону простягаються величезні білі простори соляних полів, що стають відмінною рисою острівного селища.
Протягом поколінь мешканці Тхієнг Ліенга залежали від виробництва солі та прибережного рибальства для забезпечення своїх засобів до існування. Наразі в селі налічується приблизно 152 домогосподарства, що становлять понад 60% від загальної кількості домогосподарств, які обробляють майже 396 гектарів соляних полів. Ці соляні поля не лише забезпечують засоби до існування для людей, але й сприяють формуванню способу життя, звичаїв та культурної ідентичності всієї спільноти, що виробляє сіль, серед мангрових лісів Канджіо.
Сіль тут виробляється виключно вручну, залежно від сонця та вітру. Сезон виробництва солі короткий, лише кілька місяців на рік; решту часу доводиться чекати погоди. Ціни на сіль нестабільні, доходи нестабільні, а життя фермерів, що видобувають сіль, часто буквально поєднується з «життям під сонцем і дощем».
Був час, коли соляне село стояло під загрозою зникнення. Молодь покидала острів, щоб працювати робітниками на фабриках та будівельниками; соляні поля поступово занепадали. «Це була важка праця, але прибуток був мізерним. У деякі роки, через несезонні дощі, ми залишалися ні з чим», – згадував один фермер, який вирощував сіль.
Пан Тран Ван Сау (який понад 30 років пов'язаний із соляними полями Тхієнг Ліенг) примружився, розглядаючи безкрайній білий простір перед собою. Він повільно розповів нам історію місцевих соляних зерен.
«Сезон виробництва солі починається, коли закінчується сезон дощів, приблизно 10-го місячного місяця. Однак у деякі роки з сильними дощами він може розпочатися лише у 12-му місячному місяці та тривати приблизно до 4-го місячного місяця наступного року. Загалом, сухого сезону з великою кількістю сонячного світла, протягом яких можливе виробництво солі, близько 6 місяців», – пояснив пан Сау.
Труднощі на цьому не закінчилися, адже виробництво солі завжди пов’язане з повторюваним циклом «хороший урожай, низькі ціни; високі ціни, поганий урожай». Пан Сау зітхнув: «У минулому був період, коли ціна на сіль падала дуже низько, іноді менше ніж 1000 донгів за кілограм. Коли йшли сильні дощі, це була повна втрата, а дохід був дуже нестабільним. Іноді я думав про те, щоб кинути професію, бо не бачив виходу, якщо продовжуватиму чіплятися за неї».
Ця історія була не унікальною для пана Сау. Багато сімей, що вирощували сіль у Тхієнг Ліенгу, зіткнулися з важким вибором: зберегти свою професію чи покинути її. У цьому контексті термін «громадський туризм » звучав дуже дивно. Який туризм може бути на маленькому острові без готелів та відомих пам'яток? Місцеві жителі були водночас допитливими та вагалися.
Туризм «стукає у двері», і життя людей змінюється.
В останні роки Тхієнг Ліенг був обраний для розвитку туризму на основі громади з обережним підходом, надаючи пріоритет збереженню природи над швидким розширенням, уникаючи надмірного бетонного будівництва та зберігаючи первісний спосіб життя мешканців. Туризм тут починається не з сучасної інфраструктури, а з життя, засобів до існування та культури мешканців острова.
У грудні 2022 року Тхієнг Лієнг офіційно став першим туристичним напрямком на базі громади в Хошиміні. До кінця 2023 року це острівне село знову було відзначено в десятці найцікавіших туристичних пам'яток міста.
Перші «тренінги» відбулися прямо в селі. Місцеві жителі навчилися вітати гостей, розповідати історії про свою професію та підтримувати екологічну гігієну. Спочатку вони трохи ніяковіли та вагалися розмовляти з незнайомцями. Але потім саме ця простота захоплювала туристів.
Згадуючи складні початки, пані Нгуєн Тхі Бах Туєт, директорка Кооперативу громадського туризму Тхієнг Ліенг, сказала, що для запровадження моделі громадського туризму їй довелося наполегливо відвідувати кожне домогосподарство, щоб переконати їх. У той час багато людей вагалися та хвилювалися щодо зміни свого звичного способу життя.
Озираючись на ту подорож, в очах жінки, яка багато років тісно пов’язана з цим острівним селом, чітко видно гордість. Пані Туйєт поділилася: «З прибуттям туристів атмосфера в Тхієнг Ліенгу стала набагато веселішою. Мешканці села більше не соромляться чи не вагаються, а сміливо використовують власні будинки для створення сімейних житла та відкриття ресторанів для обслуговування туристів. Зокрема, такі перероблені продукти, як креветкова сіль та трав’яна сіль для ніг, допомогли багаторазово збільшити цінність солі».
За словами представників Кооперативу громадського туризму Тхієнг Ліенг, після більш ніж двох років участі в проекті розвитку громадського туризму 24 домогосподарства на острівному хуторі офіційно вирвалися з бідності, а матеріальне та духовне життя людей поступово значно покращилося.
Окрім отримання додаткового доходу від прийому туристів, багато домогосподарств також використовують власні будинки для створення житла в сім'ях, відкриття невеликих закусочних та організації експериментальних заходів, пов'язаних з традиційними ремеслами, такими як виробництво солі та прибережне рибальство.
Примітно, що туризм на основі громад призвів до позитивних змін у мисленні місцевого населення. Від нерішучого ставлення, покладаючись на нестабільність виробництва солі, багато домогосподарств сміливо навчилися займатися туризмом, набуваючи навичок обслуговування, комунікації та просування іміджу своєї батьківщини. Молодь у селі має більше місцевих робочих місць, що зменшує кількість людей, які залишають острів на заробітки в інших місцях, сприяючи підтримці згуртованості громади.
За даними Кооперативу, ці початкові результати є важливою основою для Тхієнг Ліенга для подальшого розширення своєї моделі громадського туризму в сталому напрямку, покращуючи як засоби до існування людей, так і зберігаючи екосистему мангрових лісів та їхню самобутню культурну ідентичність.
Збереження ремесла по-новому.
Громадський туризм не змушує солярів відмовитися від солі. Навпаки, соляні поля стають центрами вражень. Сіль — це не просто продукт, що продається кілограмами, а історія, спогад, ідентичність.
Наразі компанія Thieng Lieng розробила чотири продукти, сертифіковані OCOP 3 зірки: сіль для креветок, сіль для перцю, сіль для чилі та сіль для занурення з морепродуктів. Спираючись на цю основу, Кооператив громадського туризму Thieng Lieng продовжує дослідження та розробку нових продуктів, таких як трав'яна сіль, сіль з анчоусами та молода сіль… прагнучи диверсифікувати продукти для туристів, одночасно підвищуючи цінність солі, забезпечуючи фермерам, що вирощують сіль, більш стабільний та сталий дохід, замість того, щоб покладатися на продаж сирої солі торговцям, як раніше.
Пані Тхань Тхао (селище Тхієнг Ліенг, комуна Тхань Ан) розповіла, що під час відвідування Тхієнг Ліенга туристи можуть безпосередньо «відвідати» процес виробництва солі, згрібати та переносити сіль вручну, а також скуштувати смак морської солі. «Від людини, яка знала лише, як робити сіль, тепер я отримала додаткову роль екскурсовода. Завдяки цьому професія солеваріння продовжує підтримуватися, а мій дохід стабільніший, ніж раніше», – з ентузіазмом сказала пані Тхао.
Джерело: https://tienphong.vn/du-lich-go-cua-cai-thien-kinh-te-nguoi-dan-post1807720.tpo
