Наближення продуктів OCOP до ринку.

На полях 8-ї Міжнародної конференції Глобальної мережі геопарків ЮНЕСКО для Азіатсько-Тихоокеанського регіону у 2024 році в Каобані, за участю понад 800 вітчизняних та міжнародних делегатів, провінція організувала виставковий простір, де були представлені продукти OCOP та спеціалізовані товари з провінцій та міст по всій країні, що залучило велику кількість місцевих жителів, туристів та делегатів для відвідування та покупок.

Виставковий простір для стендів OCOP (Одна комуна — один продукт).

Виставкова зона була спроектована як великий простір, що демонстрував різноманітний та багатий асортимент продукції. У провінції Каобанг було представлено 30 стендів з різних районів та міст, на яких було представлено багато делікатесів, таких як каштани Чунг Кхань, ароматний клейкий рис, сушені пагони бамбука Бао Лак, гриби шиїтаке, вермішель Нгуєн Бінь тощо. Усі продукти OCOP, відібрані Міністерством промисловості та торгівлі, відповідали стандартам 3 зірки або вище, і всі мали етикетки продуктів, цінники та зразки, доступні для споживачів, щоб вони могли їх ознайомитися та легко вибрати. Загалом на виставковій площі було 60 стендів з Північного, Центрального та Південного регіонів, які пропонували багато делікатесів, виробів ручної роботи та стандартних продуктів OCOP, створюючи барвисту картину в'єтнамської культури та кухні . Такі заходи створили можливості для виробників продукції OCOP охопити нових вітчизняних та міжнародних клієнтів.

Наразі в провінції є 144 продукти OCOP (13 продуктів OCOP з 4-зірковим рейтингом та 131 продукт OCOP з 3-зірковим рейтингом), що належать до 4 товарних груп: 124 харчові продукти, 11 напоїв, 6 виробів ручної роботи та 3 продукти, пов'язані з громадським туризмом , екотуризмом та туристичними напрямками. Серед виконавців – 91 фізична особа та компанія, включаючи 27 кооперативів, 7 кооперативних груп, 10 підприємств та 47 індивідуальних бізнес-домогосподарств.

Кіоски ретельно демонстрували свою продукцію покупцям.

Пані Фам Тхі Чінх, представниця стенду міста Као Банг , поділилася: «З метою донесення сільськогосподарської продукції та спеціалізованих товарів до споживачів по всій країні, я скористалася багатьма каналами збуту та активно брала участь у заходах з просування продукції OCOP у провінції та за її межами. За підтримки Провінційного центру сприяння торгівлі та інвестиціям та інших департаментів і населених пунктів, я мала можливість охопити клієнтів у багатьох місцях через заходи та заходи з просування торгівлі. Я вважаю, що це необхідна діяльність, яку слід регулярно проводити, щоб виробники продукції OCOP мали можливість продовжувати розширювати свій ринок. Завдяки цьому каналу збуту сільськогосподарська продукція провінції охопила нових клієнтів по всій країні, що сприяло ефективному збільшенню продажів».

Останнім часом різні сектори та місцевості організували численні конференції з питань зв'язку між попитом і пропозицією в провінціях та містах по всій країні. Завдяки цим конференціям програма OCOP спочатку створила хвильовий ефект, залучивши учасників та просуваючи роль економічних суб'єктів у модернізації та вдосконаленні продукції для задоволення потреб ринку та реструктуризації економічних організацій у напрямку зв'язків. Продукція продемонструвала значні позитивні зміни в якості, упаковці, маркуванні та відстежуваності. Доступні сотні унікальних сільськогосподарських продуктів та місцевих кулінарних делікатесів, таких як клейкий рис, маш, чорна квасоля, гриби шиїтаке, гриби деревні вушка; а також делікатеси, такі як вермішель, сушена локшина, копчені ковбаси та соєвий соус Мек Кан тощо. Ці високоякісні, потенційні продукти OCOP вирощуються, доглядаються та обробляються природним, безпечним та здоровим способом, і ретельно відбираються та оцінюються перед тим, як бути запропонованими для продажу. Це включає вироби ручної роботи, такі як ножі Фуксен, парчові тканини та сувеніри.

На стенді представлені та продемонстровані медові продукти.

У зоні демонстрації продукції кожен стенд не лише пропонує якісну продукцію, але й допомагає споживачам краще зрозуміти походження, процес виробництва та культурні й історичні цінності, які ці продукти несуть. Крім того, відвідувачі можуть відчути, придбати та дізнатися про унікальні характеристики кожної місцевості через продукцію; продукція відповідає стандартам якості та отримала нагороду OCOP (One Commune One Product), що демонструє відданість якості та конкурентоспроможності на ринку.

Пані Хоанг Тхі Лан з району Сонг Х'єн (місто) поділилася: «Сільськогосподарська продукція, яку виробляють наші фермери, справді хороша. Я часто купую її, щоб відправити своїм дітям та онукам, які живуть у Ханої. Сьогодні я приїхала сюди, щоб купити спеціальні сільськогосподарські продукти, такі як вермішель, гриби шиїтаке, сушені пагони бамбука, а також деякі лікарські трави для поступового вживання. Продукція OCOP – це місцеві делікатеси, які пройшли оцінку, тому я почуваюся дуже впевнено, використовуючи їх».

Представник стенду OCOP у Хазянгу поділився: «Я безпосередньо займаюся виробництвом сільськогосподарської продукції, характерної для мого рідного міста. Чесно кажучи, коли ми створюємо продукт, ми вкладаємо в нього багато душі. Тому, я вірю, що завдяки таким заходам, де ми представляємо та продаємо нашу продукцію, більше людей дізнаються про продукцію OCOP не лише з Хазянгу, а й з інших провінцій. У майбутньому, коли люди згадують певну провінцію чи район, вони знатимуть про цей продукт і назву бренду і зможуть впевнено купувати та використовувати його».

Поєднання економічного розвитку та збереження культурної спадщини – це сталий підхід, який не лише створює економічну цінність, а й зберігає традиційні культурні цінності. Це також довгострокова мета, до якої прагнуть провінція Каобанг, а також інші провінції та міста геопарку, через продукти OCOP та заходи з обміну та просування на міжнародних заходах. Водночас це дозволяє власникам продуктів OCOP проактивно зміцнювати зв'язки та пов'язувати діяльність з виробництва, переробки та споживання вздовж ланцюжка створення вартості для розширення ринків та збільшення доходів.

Кім Кук

 

 

Джерело: https://caobang.gov.vn/kinh-te/dua-san-pham-ocop-tiep-can-sau-voi-thi-truong-986876