Чи збільшує цукор ризик раку?

За даними Центральної онкологічної лікарні, під час фактичного лікування онкологи та дієтологи часто отримують занепокоєння від онкохворих щодо вживання цукру в продуктах харчування, такі як: Чи шкідливий цукор для імунної системи? Чи живить цукор ракові клітини? Чи повинні онкохворі уникати вживання цукру?...

Поділяючи вищезазначене занепокоєння, лікар лікарні K сказав: «Вживання цукру шкодить імунній системі – це непорозуміння». За нормальних умов, коли організм використовує цукор, він не підвищує рівень цукру в крові, оскільки організм виділяє інсулін для регулювання рівня цукру в крові, тому це не шкодить імунній системі. Як нормальні, так і ракові клітини використовують цукор як джерело енергії. Здорова дієта – це дієта, яка використовує натуральні цукри, що містяться у фруктах і цільнозернових продуктах.

За даними Центральної онкологічної лікарні, цукор – це поживна речовина, необхідна кожній клітині організму. Енергетичні потреби організму в основному задовольняються вуглеводами (близько 60-70%). Тому для підтримки життєдіяльності пацієнтам все ще необхідно використовувати вуглеводи у своєму раціоні. Споживання цукру не є прямою причиною раку. Однак споживання цукру в більшій кількості, ніж потреба в ньому, призведе до підвищеного ризику надмірної ваги та ожиріння (цей ризик зростає в 1,55 раза). А надмірна вага та ожиріння є основною причиною збільшення захворюваності на рак у 2-4 рази.

Тому не виключайте цукор зі свого щоденного раціону, але й не споживайте більше цукру, ніж потребує організм, і поєднуйте його з фізичними вправами, щоб зменшити ризик надмірної ваги та ожиріння, тим самим знижуючи ризик раку.

Доктор Хоанг Фан Куїнь Транг (відділення хіміотерапії та захворювань крові, Інститут раку, 108-й Центральний військовий шпиталь) поділився додатковою інформацією: Тип цукру, з яким знайома більшість із нас, – це столовий цукор, простий цукор, який розчиняється у воді та надає всьому солодкого смаку (його власна назва – сахароза, складається з кристалів глюкози та фруктози). Столовий цукор рафінований, видобувається з природних джерел (цукрова тростина, цукровий буряк тощо). Необроблені продукти також можуть містити багато простих цукрів, наприклад, мед.

Усім нашим здоровим клітинам потрібна глюкоза, і немає способу сказати нашому організму давати здоровим клітинам необхідну їм глюкозу, але не раковим клітинам. Немає жодних доказів того, що дотримання дієти «без цукру» знижує ризик раку або збільшує ваші шанси на виживання, якщо вам поставили діагноз цього захворювання.

Сам по собі цукор не викликає рак, і наразі немає способу позбавити ракові клітини глюкози (цукру), не завдаючи шкоди здоровим клітинам. Тому для онкологічних хворих важливо забезпечити адекватне харчування, щоб допомогти їхньому організму залишатися міцним під час лікування.

«Ми всі повинні їсти багато фруктів, овочів, цільнозернових продуктів та бобових, оскільки ці поживні продукти також багаті на клітковину. Це не тільки допомагає вашому організму повільніше засвоювати природні цукри, допомагаючи вам підтримувати здорову вагу, але й знижує ризик раку кишечника», – зазначає доктор Транг.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm