Едірне — «Фракія» у грецькій міфології

Знадобляться роки, щоб побачити всі дива Туреччини. Але що робити, якщо у вас є лише тиждень? Стародавня столиця Едірне має бути у вашому списку.

За свою 1900-річну історію місто стало свідком 16 битв, а також піднесення та падіння чотирьох імперій. Це багато говорить про важливість цього стародавнього мегаполісу.

Куточок мечеті Селіміє.

Культурні відкладення

Едірне розташоване на північному сході Туреччини, на землі, відомій у грецькій міфології як «Фракія». Місто лежить на злитті трьох річок: Тунджа, Маріца та Арда.

Едірне знаходиться на відстані понад 200 км від Стамбула, поблизу кордонів Туреччини, Греції та Болгарії, тому більшість відвідувачів обирають переліт до аеропорту Стамбула або Софії (Болгарія), а потім автобус до Едірне. Дехто, хто любить оглядати визначні пам'ятки, купує квиток на поїзд, який триває 33 години з Філлаха (Австрія) до Едірне, відомого своїми визначними пам'ятками, повз які він проїжджає.

Едірне є одним із турецьких міст з найбільшою кількістю мечетей. Найвідомішою є мечеть Селіміє, яка у 2011 році була внесена до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Мечеть Селіміє була спроектована майстром архітектури Мімаром Сінаном (1488 - 1588) і славиться своїми чотирма витонченими мінаретами, які також є символом Едірне. Під великим куполом мечеті знаходиться внутрішнє святилище, прикрашене плиткою та каліграфічними розписами на стінах. Завдяки 999 відкритим вікнам, всередині мечеті завжди світло, а прикраси на стінах і підлозі виглядають надзвичайно жваво. Поза часом молитви мечеть Селіміє відкрита для всіх безкоштовно.

Історія Едірне почалася у 125 році нашої ери, коли імператор Адріан наказав побудувати місто Адріанополь. Сьогодні в Едірне залишилося лише кілька залишків часів, коли місто ще називалося Адріанополіс, як-от руїни Македонії Кулесі, фортеці, збудованої за Адріана у II столітті для охорони шляху до Македонії та з неї.

Завдяки своєму стратегічному значенню, вона була свідком багатьох запеклих битв. Однак землетрус 1953 року зруйнував майже всю фортецю, залишивши лише сторожову вежу та частину стіни. Поруч із цим місцем знаходиться музей, де представлені артефакти, пов'язані з історією фортеці.

Руїни Македонії Кулесі розташовані недалеко від старого міста Едірне, також відомого як Калеїчі, що означає «внутрішнє місто». Ця назва походить від часів, коли Едірне було невеликим містом-фортецею. Калеїчі згоріло під час пожежі у 19 столітті та було повністю відбудовано. Усі красиві дерев'яні будинки Калеїчі були побудовані під час реконструкції. Лише кілька будівель пережили пожежу, такі як громадська лазня Сокуллу Мехмет Паша Хамами. Ця будівля є ще однією роботою Мімара Сінана і досі відкрита для відвідувачів.

Дім фестивалів

В Едірне є два базари, які відвідувачі не повинні пропустити. Перший – це базар Араста, розташований поруч із мечеттю Селіміє. Другий – базар Алі-паші, розташований на пішохідній вулиці Сарачлар. Едірне – головний торговий центр Південної Європи, і відвідувачі ринку легко знайдуть тут широкий вибір товарів з Туреччини, Греції та Балкан.

Однак найпопулярнішими товарами серед туристів все ще залишаються місцеві вироби. Серед них гарні віники, які спочатку купували місцеві жителі як придане для своїх дочок, а тепер стали відомими декоративними меблями, або ж мило з фруктовим ароматом, упаковане у формі бананів, яблук тощо.

Страви зі свинячої та баранячої печінки – це фірмові страви Едірне. Замість кебабних візків в Едірне є візки, де продають смажену печінку, яку подають з хлібом та айраном (традиційним йогуртовим напоєм). Смажена печінка настільки популярна, що міська влада щороку наприкінці квітня організовує фестиваль смаженої печінки та музики .

Едірне має давні традиції військової музики, і під час фестивалю музичні групи з країн Південної Європи майже постійно виступають на вулицях Едірне. Потім, в останній день фестивалю, місто влаштовує оладку з печінки на вулиці Сарачлар, роздаючи безкоштовно понад тонну смаженої печінки за один день. На фестивалі 2018 року місцеві кухарі встановили світовий рекорд Гіннеса, посмаживши 600 кг баранячої печінки на гігантській сковороді.

Едірне також є батьківщиною традиційної боротьби яглі гюреш. Особливість полягає в тому, що два борці перед змаганням повинні натерти своє тіло оливковою олією. Поєдинок може тривати до 40 хвилин і має дещо гумористичний відтінок, а не просто спортивне змагання, тому все більше іноземців обирають практикувати яглі гюреш. Найбільший турнір року з боротьби яглі гюреш проводиться на стадіоні Киркпинар в Едірне наприкінці червня щороку.

Якщо ви хочете провести літню відпустку в Едірне, вам варто відвідати місто на початку травня, коли відбуваються два фестивалі: Хидиреллез та Какава.

Хидиреллез – мусульманське свято, а Какава – ромське. З часом ці два свята об'єдналися і тепер вважаються святом відкриття весни. Під час цих двох свят місцеві та міжнародні артисти виконують пісні, танці та музику на вулицях, особливо на берегах річки Тунджа, де посаджено багато трояндових дерев (Хидиреллез пов'язаний з легендою, пов'язаною з трояндовим деревом). Увечері люди розпалюють великі багаття, що, за віруваннями ромів, є способом зустріти весну. За оцінками, щороку близько 10 000 іноземних гостей приїжджають до Едірне, щоб взяти участь у двох святах Хидиреллез і Какава.

Джерело: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html