Ціна на каву сьогодні, 2 листопада 2025 року: залишається на безпечному рівні

Ціни на каву всередині країни продовжують зростати

Сьогодні (2 листопада 2025 року) о 5:00 ранку ціни на каву в провінціях Центрального нагір'я різко зросли порівняно з попередніми днями. Зокрема, ціни на каву в Дак Лаку зараз становлять 118 000 донгів/кг, тоді як у Лам Донгу – 116 800 донгів/кг, у Гіа Лай – 117 700 донгів/кг, а в Дак Нонгу – 118 200 донгів/кг. Це відносно висока ціна за останній час, що відображає стабільність внутрішніх цін на каву після значних коливань у попередні місяці.

Кава Центрального нагір'я залишається домінуючим гравцем у кавовій промисловості В'єтнаму, і зростання цін може допомогти фермерам регіону зберегти прибутки та відновити виробництво після попередніх складних періодів. Це зростання також відображає високий попит на каву як всередині країни, так і за кордоном, особливо в контексті сприятливих погодних умов для цьогорічного врожаю.

«Ароматна» кава Dak Lak з Чонджу: в'єтнамська робуста торкається серця Кореї

На тлі хвилі зростання світових цін на каву, зерна робусти Dak Lak непомітно залишили ще один слід на карті світу . 30 жовтня шість бізнес-"послів" з базальтового плато "висадилися" на Корейську міжнародну виставку ферментованих продуктів харчування (IFFE 2025) у Чонджу, провінція Чонбук – місце збору понад 100 імпортерів та 130 000 вибагливих гостей.

MISS EDE, що виділяється серед безлічі кіосків, подібна до «вітру Центрального нагір’я», що дме країною кімчі. Фірмова робуста з Дак Лака, поєднана з шоколадом з насиченим лісовим ароматом, запрошується скуштувати безпосередньо, перетворюючи чашки еспресо на культурний місток. Корейські клієнти отримують нескінченні компліменти: глибока гіркота, тривала солодкість, зовсім несхожа на легкість звичної арабіки.

Всього кілька місяців тому, у травні 2025 року, MISS EDE «дослідила» ринок з партією з 3600 упаковок обсмаженої та меленої кави. За «підтримки» Департаменту промисловості та торгівлі Дак Лак, продукт не лише продає продукцію, а й розповідає історії: від органічних кавових зерен під пологом лісу до гарячих чашок кави на столах жителів Сеула.

«Південна Корея «залежна» від в’єтнамської робусти через її стабільну якість, насичений гірський смак та доступнішу ціну, ніж у конкурентів», – розповів представник MISS EDE на IFFE. «Це не просто експорт, а подорож, щоб донести в’єтнамську душу до корейського смаку».

Не зупиняючись на виставковому стенді, захід також започаткував чудове джерело співпраці: Чонбук – Дак Лак об’єднали зусилля у переробці сільськогосподарської продукції, пообіцявши проектам OCOP «полетіти» ще далі. Від червоного плато до обіднього столу землі кімчі, кава Дак Лак пише нову епічну главу – де маленькі зернятка несуть цілу землю.

Коливання міжнародних цін на каву

На відміну від зростання на внутрішньому ринку, ціни на каву на міжнародному ринку зазнали неоднозначних змін. На Лондонській біржі, станом на 10:00 ранку 2 листопада, ціни на каву сорту робуста дещо знизилися порівняно з попередньою торговою сесією. Ціни на каву робусту з поставкою в листопаді 2025 року коливалися на рівні 4622 доларів США/тонна, тоді як ціни на каву з поставкою в січні 2026 року знизилися до 4608 доларів США/тонна. Наступні періоди поставок демонстрували поступову корекцію вниз, причому найнижча ціна була зафіксована в липні 2026 року на рівні 4401 доларів США/тонна.

Крім того, ринок кави арабіка на Нью-Йоркській біржі демонстрував ознаки сильного відновлення. Вранці 2 листопада ціни на каву арабіка значно зросли порівняно з попередньою торговою сесією, коливаючись з 333,60 до 394,00 центів/фунт. Зокрема, ціна на каву арабіка з поставкою у грудні 2025 року досягла 394,00 центів/фунт, що значно вище за 374,45 центів/фунт у період поставки у березні 2026 року. Найвища ціна, зафіксована в період поставки у грудні 2025 року, свідчить про сильне відновлення кави арабіка, особливо в контексті погодних проблем у Бразилії, які впливають на світові пропозиції кави.

Крім того, ціни на бразильську арабіку на міжнародній біржі також сильно коливалися. Ціна на каву з поставкою у грудні 2025 року досягла 475,25 доларів США/тонна, тоді як у періоди поставки у березні 2026 року та травні 2026 року зафіксовано ціни на рівні 457,80 та 450,90 доларів США/тонна відповідно. Однак у вересні 2026 року ціна на бразильську арабіку мала тенденцію до зниження до 396,00 доларів США/тонна.

В'єтнамська робуста «прокидається» наприкінці 2025 року: висока ціна, найвища якість, винний бренд

Подібно до гірської симфонії, яка щойно змінила свій ритм, внутрішні ціни на каву раптово «стрімко злетіли» на початку листопада 2025 року – це був жвавий початок 2025-2026 врожайного року. В'єтнамська асоціація кави та какао (VICOFA) назвала це «золотим сигналом»: фермери «притримують» свій товар і чекають слушного часу, поки експортні замовлення сипаються водоспадом.

«Ми не просто продаємо зерна, ми продаємо історію Центрального нагір’я», – наголосила VICOFA. Завдяки таким рекламним програмам, як IFFE 2025, кава Dak Lak перетворилася на «посла смаку» – з’являється в сеульському еспресо, міланському лате та навіть нью-йоркських термосах.

Внутрішні ціни можуть коливатися в межах 3200–3500 доларів США/тонна до кінця першого кварталу 2026 року, що відкриває шлях для фермерів до реінвестування в нові сорти та глибоку переробку. Бренд OCOP більше не є «місцевою зіркою», а «летить» на світових хвилях.

До кінця 2025 року в'єтнамська робуста не лише «виживе», а й домінуватиме завдяки своїй якості, цінності та неповторній історії. Дрібні високогірні зерна тепер достатньо потужні, щоб сколихнути світ.

Джерело: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2-11-2025-giu-vung-o-nguong-an-toan-399465.html