Рибальський кооператив Сін Хо (село Ма Сао Пхін, комуна Сін Хо) наразі має велику кількість осетрових риб, яких неможливо продати через низькі ціни.
Похмура атмосфера панує в районі розведення осетрів аквакультурного кооперативу Sin Ho Highland (село Ма Сао Пхін, комуна Sin Ho). Десятки рибних ставків готові до продажу, але ринку збуту немає. З інвестиціями понад 10 мільярдів донгів кооператив щорічно постачає понад 100 тонн промислового осетра, забезпечуючи стабільну зайнятість для 6 місцевих працівників. Пан Фі Ван Куонг, директор кооперативу, сказав: «Наразі у нас все ще є 50 тонн осетра, якого ми не можемо продати. Вартість лише корму становить понад 10 мільйонів донгів на день, не враховуючи витрати на оплату праці та інші непередбачені витрати. Нам довелося зменшити кількість корму для риби з 3 прийомів їжі до 1 на день».
Пана Куонга та багатьох інших фермерів, що вирощують холодну воду в провінції, турбує парадокс ринку. Осетер, вирощений у Лай Чау, високо цінується за свою якість, з твердішим та смачнішим м’ясом, ніж осетер, імпортований з-за кордону. Однак через відсутність чіткої диференціації за походженням, продукція має однакову ціну. Споживачам важко розрізнити, а фермери зазнають збитків, змушені погоджуватися на нижчі ціни та намагаються конкурувати. «Ми лише сподіваємося, що відповідні органи влади незабаром запровадять заходи для відстеження походження, чіткого визначення якості та цін. Коли споживачі зрозуміють та зроблять розумний вибір, осетер вітчизняного виробництва матиме шанс бути на столах сімей, ресторанів та готелів», – висловив сподівання пан Куонг.
У селі Чу Ва 8 (комуна Бінь Лу) понад 200 домогосподарств вирощують осетра. Раніше багато вантажівок приїжджали та їхали, щоб купити осетра, і люди були зайняті пов'язаними з цим справами. Зараз ціна на осетра впала приблизно до 100 000 донгів/кг, а атмосфера купівлі-продажу залишається дуже млявою. Це призвело до того, що великі рибоводи лише економно годують свою рибу, сподіваючись, що ціни зростуть найближчими днями. Деяким дрібним фермерам довелося продавати свою рибу по 70 000 донгів/кг, щоб покрити витрати на корм та відсотки за банківськими кредитами, взятими для інвестицій.
Родина пані Нгуєн Тхі Ха з села Чу Ва 8 інвестувала у вирощування понад 20 000 молодих осетрів у 15 акваріумах. Щороку, коли риба досягала ваги 1,7 кг або більше, торговці приходили купувати її за цінами, що перевищували 200 000 донгів/кг. Зараз у акваріумах залишається близько 15 тонн риби, яка вже досягла свого товарного віку. Пані Ха зізналася: «Моя родина, як і інші домогосподарства в цьому районі, побачила потенціал для інвестування в осетрове господарство, тому ми сміливо позичили гроші в банку та у родичів для інвестування. Ця професія допомогла моїй родині вийти з бідності. Але коли ми розширили масштаби та збільшили кількість вирощеної риби, ціна продажу впала занадто низько. Тепер у мене є не лише гроші зі старої позики, але й мені доводиться позичати ще більше в банку, щоб підтримувати решту осетрових риб. Я сподіваюся, що місцева влада та відповідні провінційні установи незабаром знайдуть рішення, щоб допомогти осетровим фермерам продовжити терміни позик або запропонувати пільгові процентні ставки, а також чітко розмежувати продукцію, вирощену в провінції, та ту, що імпортується з інших місць».
Згідно зі статистикою Провінційного департаменту тваринництва та ветеринарної медицини, у провінції наразі налічується приблизно 197 підприємств з понад 1290 резервуарами для холодноводного риборозведення. Сукупне виробництво оцінюється в 330 тонн до серпня 2025 року, з прогнозованою цільовою цільовою кількістю 590 тонн до кінця 2025 року. Більшість запланованих районів холодноводного риборозведення, особливо осетрів, розташовані у високогірних районах з прохолодним кліматом, населених етнічними меншинами. Розведення осетрів допомогло багатьом домогосподарствам в останні роки вийти з бідності. Однак ціни на осетрів постійно падають, ринок нестабільний, а вартість кормів та лікування хвороб риб зростає. Тим часом осетер Лай Чау в основному споживається всередині країни і не має колективного бренду чи географічного зазначення. Більшість фермерських господарств працюють незалежно та фрагментарно, залежачи від торговців. Немає глибокого ланцюга переробки чи довгострокового контракту на постачання, що призводить до того, що багато домогосподарств, які інвестували мільярди донгів, стикаються з труднощами та ризикують втратити все.
Зіткнувшись із надлишком осетра та різким падінням цін, влада провінції почала вживати заходів. Пан Нгуєн Тхань Донг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, заявив, що Департамент доручає спеціалізованим підрозділам терміново провести перевірку та переоцінку всієї ситуації; координувати розрахунок та балансування виробничих витрат, щоб за потреби запропонувати плани споживання. Крім того, вони посилюють перевірку та контроль походження мальків осетрів та промислової риби, а також забезпечують їхню відстежуваність. Вони радять фермам відбирати високоякісних мальків, застосовувати комплексні заходи профілактики та лікування захворювань, а також вибирати корми, придатні для кожного етапу вирощування, щоб знизити виробничі витрати. Вони також рекомендують використовувати платформи соціальних мереж для просування та впровадження продукції, розширення каналів збуту, поєднання оптових та роздрібних продажів та балансування собівартості продукції з ринковими цінами, щоб уникнути затягування періоду вирощування, коли риба готова до вилову. Це необхідні кроки, що допомагають стабілізувати виробництво та споживання в умовах нестабільного ринку.
Джерело: https://baolaichau.vn/kinh-te/gia-ca-tam-lien-tuc-giam-641320
Коментар (0)