Ціна на цибулю-шалот знизилася.

Наразі роздрібна ціна на шалот на ринку коливається в межах 40-50 тисяч донгів/кг, що приблизно на 10-20 тисяч донгів/кг менше, ніж два тижні тому. На ринку Вінь Лонг шалот з Хюе продається за 50-60 тисяч донгів/кг, шалот з Донг Тхап – за 40-45 тисяч донгів/кг; ціна на попередньо оброблений шалот (очищення, лущення) становить 10-15 тисяч донгів/кг, залежно від ваги (фото).

Наразі роздрібна ціна маринованого шалоту на ринку коливається від 40 000 до 50 000 донгів/кг, що приблизно на 10 000–20 000 донгів/кг менше, ніж два тижні тому.

Згідно зі спостереженнями на ринку Вінь Лонг, шалот Хуе продається за ціною 50-60 тисяч донгів/кг, шалот Донг Тхап – за ціною 40-45 тисяч донгів/кг; ціна на попередню обробку шалоту (очищення піском, лущення) становить 10-15 тисяч донгів/кг, залежно від ваги (фото).

Деякі дрібні торговці зазначили, що цього року якість шалоту досить стабільна, з великими, гарними цибулинами; ціна продажу не сильно коливалася порівняно з аналогічним періодом минулого року. Пані Ле Тхі Бе Бай, дрібний торговець на ринку Вінь Лонг (район Лонг Чау), сказала: «Ціна на шалот знизилася через зниження попиту на маринований шалот порівняно з початком дванадцятого місячного місяця. Шалот з Донг Тхап все ще продається досить добре, оскільки його можна використовувати в багатьох смажених стравах, а не лише маринувати, як шалот з Хюе ».

Окрім цибулі-шалот, ціни на деякі супутні інгредієнти також коливалися: фіолетова цибуля Вінь Чау коштує 35 000 донгів/кг; часник – 40 000 донгів/кг; перець чилі знизився приблизно на 20 000 донгів/кг порівняно з минулим тижнем, і тепер коштує 50 000 донгів/кг.

Текст і фото: ТАО ТЬЄН

Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/gia-cu-kieu-giam-42334ee/