29 серпня вдень у Дитячому парку на вулиці Ан Дуонг Вуонг відбувся фестиваль їжі «Смачні страви з базальтової землі та моря», на якому були представлені продукти OCOP, ремісничі села та фестиваль культури кави та гунгу провінції Зялай.
На головній сцені Дитячого парку, в районі Куйньоннам, кухарі з Хошиміна виконали постановку з оброблення та філетування 53-кілограмового тунця прямо перед сотнями глядачів.
З цього джерела свіжих інгредієнтів вітчизняні кухарі та експерти з Японії, Таїланду та Австралії створили серію унікальних страв, що поєднують азіатсько-європейсько-в'єтнамські смаки.
Нові страви, такі як клейкий рис з тунцем, млинці з тунцем, каша з тунцем макадамія, європейський грильований тунець або тайське гостре каррі, принесли відвідувачам цікаві враження.
У перший день тисячі відвідувачів насолоджувалися стравами з тунця; очікується, що протягом 3-денного фестивалю буде запропоновано близько 5000 безкоштовних страв, що дасть можливість повною мірою відчути смак океану посеред Центрального нагір'я.
Пані Хюїнь Тхі Сюань, туристка, яка відвідала фестиваль, радісно сказала: «Мені це дуже дивно, я ніколи раніше так не їла. Досі я думала про тунця лише для супу чи рагу, тепер я можу приготувати млинці та кашу. Відвідавши фестиваль цього разу, я багато чого навчилася».
Поряд з кулінарним простором тунця, фестиваль також вирує такими заходами, як «Смачні страви з суші та моря», фестиваль культури Зя Лай Гун, виставка продуктів та ремесел села OCOP, а також музика, комедія, циркові шоу... створюючи барвисту картину конвергенції моря Куйньон.
Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html
Коментар (0)