Ціни на зелені овочі різко зросли

Вже понад тиждень на місцевих ринках міста Хайфон різко зросла ціна на зелені овочі.

Вже понад тиждень ціни на зелені овочі зросли на багатьох традиційних ринках міста Хайфон . Фото зроблено на ринку Ан Да.

Ціни зросли одночасно

На ринку Ан Да (на схід від Хайфону) більшість овочів коштують дорожче, ніж раніше. Листя гірчиці, водяний шпинат та малабарський шпинат продаються за ціною 15 000–18 000 донгів за пучок, що на 5 000–7 000 донгів за пучок більше, ніж тиждень тому.

На ринку Дам Трієу ціни на овочі також зросли. Ціна на капусту зросла до 18 000 донгів/кг, помідори – з 25 000 до 28 000 донгів/кг, а на цвітну капусту – від 40 000 до 45 000 донгів/кг. Ці ціни зросли в середньому на 5 000–7 000 донгів/кг.

Аналогічна ситуація була зафіксована також на ринку Донг Нго Куен у районі Ле Тхань Нгі. Вранці 1 листопада ціна на водяний шпинат та листя гірчиці становила 18 000 донгів/пучок, на малабарський шпинат – 20 000 донгів/пучок, а на джут – 15 000 донгів/пучок. Ціни на інші бульби та фрукти також зросли: зелені кабачки – з 20 000 до 25 000 донгів/кг (збільшення на 5 000–8 000 донгів/кг), помідори – з 25 000 до 28 000 донгів/кг (збільшення на 3 000–8 000 донгів/кг).

Пані Нгуєн Тхі Тоан, торговець на ринку Донг Нго Куєн, сказала: «Ціна на зелені овочі «зростає» вже понад тиждень. Не лише листові овочі, але й багато видів спецій, таких як зелена цибуля, кріп, коріандр... також зросли в ціні, коливаючись від 70 000 до 80 000 донгів/кг, на 20 000-30 000 донгів/кг і вище. Причина полягає в тому, що спеції мають короткий період вирощування і легко подрібнюються під впливом сильного дощу, що призводить до зниження якості».

Ціни на багато видів овочів зросли з 5000 до 7000 донгів за пучок; з 3000 до 8000 донгів за кг.

Висока ціна на овочі змусила багато сімей у місті Хайфон змінити свої купівельні звички та вибір продуктів харчування для щоденного раціону. Пані Нгуєн Тхі Ван з району Нго Куєн поділилася: «Ціна на овочі досить висока порівняно з тим, як було до нещодавньої бурі. Найдорожчими є листові овочі, помідори та зелень. Щоб витрачати гроші розумніше, я перейшла на купівлю овочів та фруктів за «м’якшими» цінами, таких як баклажани, картопля та морква».

У чому причина?

За словами представника кооперативу Hoang Nam Phat у районі Thach Khoi – підрозділу, що спеціалізується на постачанні овочів та фруктів, це зростання цін на овочі зумовлене двома основними причинами: погодою та часом виробництва.

«Наразі міжсезоння, ранній озимий урожай ще не зібраний, а врожай літньо-осінніх овочів невеликий. Крім того, нещодавні тривалі дощі та несприятлива погода призвели до скорочення виробництва в багатьох районах вирощування овочів, що постачають Хайфон, що призвело до дефіциту на ринку. Зменшення пропозиції при стабільному попиті призвело до зростання цін. Однак, коли погода стабілізується і осінньо-зимовий урожай настане, ціни на овочі поступово знижуватимуться», – сказала пані Нгуєн Тхі Хыонг, представниця кооперативу Hoang Nam Phat.

Міжсезоння та сильні дощі вплинули на пропозицію овочів на ринку. Фото зроблено на ринку Донг Нго Куєн.

В останні роки ціни на овочі на Півночі часто різко зростали в перехідний сезон, особливо після сильних дощів або штормів. Хоча ціни на овочі все ще високі, і продавці, і покупці сподіваються, що майбутній ранній озимий урожай допоможе стабілізувати ринок. За прогнозами деяких роздрібних торговців, якщо погода буде сприятливою, ранній озимий урожай буде зібрано приблизно через 2 тижні, пропозиція овочів раннього озимого врожаю допоможе ринку стати більш рясним, тим самим «охолоджуючи» ціни на овочі.

Щоб проактивно забезпечити постачання, у жовтні 2025 року Департамент сільського господарства та навколишнього середовища звернувся до населених пунктів із проханням прискорити процес посадки, особливо короткострокових овочів. Місто також поставило за мету засіяти близько 29 000 гектарів різних овочів в зимовий сезон 2025-2026 років. Проактивне планування посівів та розширення площ короткострокового вирощування овочів вважаються важливими рішеннями для мінімізації місцевої «цінової лихоманки», забезпечуючи баланс попиту та пропозиції в місті.

НАЗВА СТОРІНКИ

Джерело: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html