Ціни на овочі різко зросли.

Вже більше тижня ціни на зелені овочі на місцевих ринках міста Хайфон різко зросли.

Вже більше тижня ціна на зелені овочі на багатьох місцевих ринках міста Хайфон зростає. (Фото зроблено на ринку Ан Да.)

Ціни зросли по всій території.

На ринку Ан Да (у східній частині Хайфону) більшість видів овочів коштують дорожче, ніж раніше. Капуста, водяний шпинат та джутова мальва продаються за 15 000–18 000 донгів за пучок, що на 5 000–7 000 донгів за пучок більше, ніж тиждень тому.

На ринку Дам Трієу ціни на овочі також значно зросли. Ціна на капусту зросла до 18 000 донгів/кг, на помідори – до 25 000-28 000 донгів/кг, а на цвітну капусту – до 40 000-45 000 донгів/кг. Ці ціни представляють середнє зростання на 5 000-7 000 донгів/кг.

Аналогічна ситуація спостерігалася на ринку Донг Нго Куен у районі Ле Тхань Нгі. Вранці 1 листопада ціна на водяний шпинат та листя гірчиці становила 18 000 донгів/пучок, листя батату – 20 000 донгів/пучок, а на джутову мальву – 15 000 донгів/пучок. Ціни на інші коренеплоди та фрукти також зросли: зелені кабачки – з 20 000 до 25 000 донгів/кг (збільшення на 5 000–8 000 донгів/кг), помідори – з 25 000 до 28 000 донгів/кг (збільшення на 3 000–8 000 донгів/кг).

Пані Нгуєн Тхі Тоан, дрібна торговка на ринку Донг Нго Куєн, сказала: «Ціна на зелені овочі «зростає» вже близько тижня. Не лише листові овочі, а й багато видів трав, таких як зелена цибуля, кріп, коріандр... також зросли в ціні, коливаючись від 70 000 до 80 000 донгів/кг, що на 20 000–30 000 донгів/кг вище, ніж раніше. Причина полягає в тому, що трави мають короткий вегетаційний період і легко пошкоджуються сильними дощами, що призводить до зниження якості».

Ціни на багато видів овочів зросли з 5000 до 7000 донгів за пучок та 3000 донгів за кг.

Зростання цін на овочі змусило багато сімей у місті Хайфон змінити свої звички покупок та вибір продуктів харчування для щоденного раціону. Пані Нгуєн Тхі Ван з району Нго Куєн поділилася: «Ціни на овочі досить високі порівняно з тим, як це було до нещодавніх штормів. Листові овочі, помідори та зелень є найдорожчими. Щоб розумніше керувати своїми витратами, я перейшла на купівлю більш доступних коренеплодів, таких як баклажани, картопля та морква».

У чому причина?

За словами представника кооперативу Hoang Nam Phat в районі Тхатхой, підрозділу, що спеціалізується на постачанні овочів та фруктів, це останнє зростання цін на овочі зумовлене двома основними причинами: погодними умовами та термінами виробництва.

«Наразі триває перехідний період між сезонами. Ранній озимий урожай ще не зібраний, а виробництво літньо-осінніх овочів низьке. Крім того, нещодавні тривалі дощі та несприятлива погода зменшили виробництво в багатьох районах вирощування овочів, що постачають Хайфон, що призвело до дефіциту на ринку. Зменшення пропозиції при стабільному попиті призвело до зростання цін. Однак, як тільки погода стабілізується і осінньо-зимовий урожай овочів буде готовий до збору, ціни поступово знижуватимуться», – сказала пані Нгуєн Тхі Хыонг, представниця кооперативу Hoang Nam Phat.

Перехідний період між сезонами та сильні дощі вплинули на пропозицію свіжих овочів на ринку. Фото зроблено на ринку Донг Нго Куєн.

В останні роки ціни на овочі в Північному В'єтнамі часто зростали в перехідні сезони, особливо після сильних дощів або штормів. Хоча ціни на зелені овочі залишаються високими, як продавці, так і покупці сподіваються, що майбутній ранній зимовий урожай допоможе стабілізувати ринок. За словами деяких торговців, якщо погода буде сприятливою, ранній зимовий урожай буде зібрано приблизно через два тижні, що забезпечить більшу пропозицію та, таким чином, знизить ціни.

Щоб забезпечити стабільне постачання, у жовтні 2025 року Департамент сільського господарства та навколишнього середовища звернувся до населених пунктів із проханням пришвидшити посадку, особливо короткострокових овочів. Місто також має на меті засіяти приблизно 29 000 гектарів різних овочів протягом озимого сільськогосподарського сезону 2025-2026 років. Проактивне управління графіками посадки та розширення площ для короткострокового вирощування овочів вважається вирішальним рішенням для пом'якшення локальних стрибків цін та забезпечення балансу між попитом і пропозицією в місті.

Чоловіки

Джерело: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html