Посійте «зелене» насіння, зберіть корисні рисові зерна.

Зустрічаючи Новий рік, сільськогосподарський сектор Кантхо підтверджує свою рішучість рішуче трансформувати виробництво рису в бік високоякісного, зеленого, чистого та низьковикислотного рису, одночасно вдосконалюючи ланцюжок створення вартості. Синхронізовані зусилля уряду, бізнесу та фермерів допомагають розширювати моделі високоякісного рису з низьким рівнем викидів, поступово запроваджуючи на міжнародному ринку рис Кантхо з логотипом «Зелений рис з низьким рівнем викидів» та зміцнюючи довіру до сталого та далекосяжного сільськогосподарського сектору.

Яскрава пляма в трансформації сільського господарства .

В останні дні року відвідувачі високоякісних, попередньо удобрених рисових полів кооперативу «Нова зелена ферма» в районі Тхой Лонг вражені рівними полями, прямими дренажними канавами та сучасною технікою, що використовується скоординовано. Найбільшу увагу привертають чарівні коробки з приладами, що вимірюють викиди парникових газів з моменту висіву насіння на полях.

Застосування механізованої техніки для виробництва рису на полі кооперативу «Нова зелена ферма».

«Нова зелена ферма» – яскравий приклад сільськогосподарської трансформації Кантхо. Пан Донг Ван Кань, директор кооперативу, поділився: «Для зимово-весняного врожаю 2025-2026 років кооператив посіяв сорт рису Дай Тхом 8. Це вже четвертий поспіль урожай рису, в якому кооператив зберігає високоякісну модель вирощування та розвитку рису. Ця модель була відтворена на всіх 148 гектарах рисових угідь, що належать 100 домогосподарствам, що беруть участь у виробничому зв'язку кооперативу. Доходи фермерів значно зросли завдяки синхронізованому застосуванню механізації та передових технічних процесів, які допомагають зменшити витрати, викиди, а також покращити якість і ціну продажу рису. Зокрема, модель циркулярної економіки з використанням рисової соломи забезпечує суттєве додаткове джерело доходу – солому збирають з полів для вирощування солом'яних грибів та виробництва органічних добрив, допомагаючи фермерам заробляти додатково 3-4 мільйони донгів/гектар/урожай».

У місті Кантхо розширюється площа рисових полів, оброблюваних за моделлю вирощування та розвитку високоякісного рису. На цих полях синхронізована присутність сучасної механізації не лише зменшує навантаження на фермерів, але й відіграє ключову роль у виробництві високоякісного рису. Важливо, що рисова солома, яка колись марнотратно спалювалася, тепер відроджується, стаючи джерелом сировини для живлення циркулярної сільськогосподарської екосистеми. Цей підхід був прийнятий не лише кооперативом «Нова зелена ферма», а й багатьма іншими кооперативами.

Окрім технічної ефективності, практична цінність «зеленого, чистого» рису принесла велику радість завдяки показовим цифрам у сільськогосподарському кооперативі Хунг Лой у комуні Дай Нгай. Пан Труонг Ван Хунг, директор сільськогосподарського кооперативу Хунг Лой, із захопленням заявив, що завдяки вирощуванню сорту ST25 з використанням високоякісного процесу вирощування та розвитку рису, фермери купують рис підприємствами за ціною на 1500 донгів/кг вищою за ринкову. Економічна проблема була повністю вирішена, коли фермери сміливо зменшили кількість насіння до 60 кг/га, що призвело до зменшення використання добрив, пестицидів та води для поливу, тим самим скоротивши виробничі витрати та ефективно захистивши навколишнє середовище. В результаті врожайність залишається високою, а прибутки зростають більш ніж на 30%, що стверджує новий виробничий менталітет: створення багатства завдяки якості та відповідальності перед екосистемою.

Збір урожайного ароматного рису ST 25 на високоякісному рисоводчому підприємстві в комуні Дай Нгай.

Встановлення позиції рису Кантхо

Не задовольняючись лише зразковим проектом, місто Кантхо перекроює свою сільськогосподарську карту зі стратегічним та довгостроковим баченням. Маючи перевагу в 319 000 гектарів рисових угідь та річний обсяг виробництва понад 4,4 мільйона тонн, місто рішуче переходить від виробничо-орієнтованого сільськогосподарського менталітету до аграрно-економічного менталітету. У цих рамках у місті реалізується Проект сталого розвитку для вирощування 1 мільйона гектарів спеціалізованого високоякісного та сталого рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року (проект вирощування рису на 1 мільйон гектарів), який відіграє ключову роль у досягненні мети підвищення бренду рису Кантхо.

Пані Нгуєн Тхі Зянг, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища (NN&MT) міста Кантхо, зазначила, що завдяки активній участі фермерів, підприємств, кооперативів та відповідних сторін, площа, реалізована в рамках проекту вирощування рису площею 1 мільйон гектарів до 2025 року, досягла 104 500 гектарів. Ефективність цієї співпраці продемонстрована: високоякісна та стійка модель вирощування рису в рамках проекту вирощування рису площею 1 мільйон гектарів допомагає фермерам збільшити прибутки щонайменше на 20%, а врожайність зростає на 0,3-0,7 тонни/га. Зокрема, кількість використовуваного насіння зменшується на 40-50%, азотних добрив - понад 30%, а обприскування пестицидами зменшується в 2-3 рази. Зокрема, викиди парникових газів зменшуються на 2-12 тонн CO2-еквіваленту/га. Поряд із проектом вирощування рису на площі 1 мільйон гектарів, також ефективно підтримується модель великомасштабного поля на площі понад 84 800 гектарів, де фермери зосереджуються на виробництві ароматних, спеціальних сортів рису, таких як ST, Dai Thom 8, RVT та сорти рису групи OM… для очікування високоцінних замовлень.

Пан Нгуєн Ван Су, голова Асоціації фермерів міста Кантхо, зазначив, що фермери перейшли від індивідуального виробництва до виробничих зв'язків уздовж ланцюга створення вартості, застосовуючи виробничі процеси відповідно до стандартів низьких викидів, поєднуючи використання органічних мікробних добрив, біологічних пестицидів та водозберігаюче управління. Зокрема, фермери сміливо ведуть електронні журнали обліку та зосереджуються на виробництві на основі замовлень від підприємств.

Щоб досягти мети озеленення понад 170 800 гектарів високоякісного та сталого вирощування рису в рамках проєкту вирощування рису на площі 1 мільйон гектарів до 2030 року за участю понад 170 кооперативів та кооперативних груп, Кантхо зосереджує всі свої зусилля на цьому новому етапі. Пані Нгуєн Тхі Зянг підтвердила, що Департамент сільського господарства та навколишнього середовища міста продовжуватиме тісну співпрацю з центральними та місцевими міністерствами та відомствами, щоб підтримувати фермерів у відтворенні моделі виробництва високоякісного та сталого рису. Прорив полягає в завершенні будівництва іригаційної інфраструктури, стандартизації процесів технічного навчання та, особливо, в сприянні зв'язкам уздовж ланцюга створення вартості, активно запрошуючи підприємства до спільного створення сталого сільськогосподарського фундаменту.

Рисові продукти з логотипом «Зелений рис з низьким рівнем викидів» від Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

З цього політичного трампліну рис Кантхо впевнено вийшов на світовий ринок із престижним «паспортом»: «Зелений рис, низькі викиди». Пан Фам Тхай Бінь, голова ради директорів акціонерної компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, з гордістю поділився: «Завдяки міцним зв’язкам із фермерами компанія створила смачну, чисту та ароматну рисову продукцію. Поставки із зеленим маркуванням впевнено завоювали найвибагливіші ринки, такі як Австралія, Японія та ЄС, зайнявши нові позиції з рекордними експортними цінами від 820 до 1180 доларів США/тонна». Це найяскравіший доказ того, що коли змінюється виробниче мислення, рис Кантхо, та й в’єтнамський рис загалом, не лише збільшується в кількості, але й процвітає в якості.

Текст і фото: ХАНЬ ТРУНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html