Зберегти темпи зростання експорту дуріана.

Контроль походження та якості, а також гнучка адаптація до ринку є ключовими факторами сталого експорту в'єтнамського дуріана. Однак процес впровадження також створює багато труднощів для бізнесу та управлінських органів.

Hà Nội Mới•14/05/2026

Посилити вимоги до якості, безпеки харчових продуктів та управління ланцюгами поставок.

З 1 липня 2026 року система відстеження дуріану буде офіційно впроваджена по всій країні, що стане значним кроком в управлінні багатомільярдною експортною галуззю В'єтнаму.

сау-рінг.jpg

З 1 липня 2026 року система відстеження плодів дуріана буде офіційно впроваджена по всій країні. Фото: Мань Кхионг

В контексті того, що імпортні ринки, такі як Китай, ЄС, США та Японія, дедалі більше посилюють вимоги до якості, безпеки харчових продуктів та прозорості ланцюгів поставок, очікується, що застосування простежуваності сприятиме покращенню репутації, обмеженню торговельного шахрайства та спрямує індустрію дуріану до більш сталого розвитку.

За словами Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, підприємствам-експортерам дуріана слід пріоритезувати побудову справжньої «пов'язаної екосистеми» з районами сировини. Підприємства повинні відмовитися від менталітету «збирати товар лише тоді, коли настає сезон» та натомість інвестувати в райони вирощування, відправляючи технічний персонал для роботи разом з фермерами та кооперативами; надаючи підтримку добривами та пестицидами, що входять до дозволеного списку; та суворо контролюючи процес вирощування.

Крім того, підписання контрактів на постачання на основі якості вважається вирішальним рішенням для створення стабільних, прозорих поставок та виконання вимог щодо відстеження. Наприклад, механізм цінового стимулювання для вирощування на ділянках, що відповідають стандартам GlobalGAP або ефективно контролюють залишки кадмію, допоможе підприємствам бути більш проактивними у виконанні дедалі суворіших вимог імпортних ринків.

Крім того, підприємствам також необхідно прискорити цифровізацію своїх процесів управління та пакування. Відповідно, національна система відстеження є лише необхідною умовою; «достатньою умовою» є технологічний потенціал самих підприємств. Застосування технології ERP (планування ресурсів підприємства) в управлінні, інтеграція даних від закупівель та транспортування до попередньої обробки, дозволить підприємствам отримувати записи протягом кількох хвилин, коли імпортери запитують перевірки.

«Бізнес повинен пріоритезувати інвестиції в технології післязбиральної обробки, такі як холодильне зберігання та лінії очищення повітрям або водою високого тиску, які є обов’язковими вимогами для повного знищення шкідників перед упаковкою. Це також поширена причина, чому багато партій дуріана нещодавно поверталися або знищувалися», – зазначив пан Данг Фук Нгуєн.

Підвищення впізнаваності бренду та розширення глибокої обробки даних зменшать ризики.

За словами пана Нго Суан Нама, заступника директора Управління SPS у В'єтнамі, підприємствам необхідно створити спеціалізований відділ для регулярного оновлення міжнародних нормативних актів, таких як Накази 248 та 249 щодо китайського ринку, нормативні акти SPS (Угода про санітарні та фітосанітарні заходи) та TBT (Угода про технічні бар'єри в торгівлі) СОТ, щоб уникнути ризиків в експорті.

сау-рінг-4.jpg

Фермери збирають дуріан у провінції Донгтхап . Фото Туана Дата.

Водночас слід створити незалежний відділ контролю якості з повноваженнями відхиляти неякісні відвантаження безпосередньо на складі пакування, уникаючи ситуації, коли пріоритет надається кількості на шкоду репутації бренду.

Щодо довгострокових рішень, економіст Хоанг Тронг Тхуй запропонував підприємствам зосередитися на створенні брендів, а не просто на продажу продуктів під однією етикеткою. Він стверджував, що використання QR-кодів для розповіді історії шляху продукту від ферми до столу підвищить довіру міжнародних споживачів. Водночас підприємствам слід проактивно реєструвати захист торгових марок на ключових ринках, щоб уникнути ризику незаконного привласнення географічних назв, таких як Ri6, Cai Mon тощо, або торгових марок продуктів.

«Щоб адаптуватися до дедалі суворіших вимог імпортних ринків, у короткостроковій перспективі підприємствам необхідно переглянути всі коди своїх пов’язаних зон вирощування та пакувальних потужностей, щоб мінімізувати ризик раптового призупинення експорту. У середньостроковій перспективі підприємства повинні прискорити цифровізацію своїх внутрішніх систем відстеження, щоб пришвидшити митне оформлення та зменшити витрати на зберігання. У довгостроковій перспективі підприємствам необхідно значно інвестувати в технології заморожування та глибокої переробки, щоб зменшити карантинний тиск та розширити доступ до світових ринків», – наголосив експерт Хоанг Тронг Тхуй.

З точки зору управління, заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Хоанг Чунг заявив, що нещодавно Департамент сільськогосподарського виробництва та захисту рослин та різні асоціації підписали угоду про співпрацю. Ця угода визначає ключові завдання: поширення інформації та керівництво підприємствами, членами та фермерами щодо правових норм для забезпечення дотримання вимог імпортного ринку; розробка безпечних, ефективних та низьковуглецевих моделей виробництва; а також посилення контролю якості насіння, добрив та пестицидів.

З іншого боку, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища звернулося до місцевих органів влади з проханням доручити установам, що знаходяться під їхнім управлінням, пришвидшити тестування дуріану, забезпечуючи своєчасне задоволення експортних потреб та запобігаючи тривалим заторам; а також суворо поводитися з установами, які спричиняють труднощі або затримки, відповідно до правил.

Згідно з даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, експорт фруктів та овочів за перші чотири місяці 2026 року досяг 2,06 млрд доларів США, що на 22,3% більше, ніж за аналогічний період 2025 року, причому дуріан продовжує залишатися провідним продуктом, що стимулює зростання. З огляду на цей імпульс, очікується, що дохід від експорту дуріану у 2026 році перевищить 3 млрд доларів США і навіть досягне 4 млрд доларів США, якщо ринкові можливості будуть добре використані.

Джерело: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html