Червона цибуля на Тет (місячний Новий рік) у сезоні та продається за хорошими цінами.

Район Хіеп Тхань здавна є відомим місцем вирощування фіолетової цибулі в провінції Камау. Завдяки цій культурі життя частини місцевого населення стабілізувалося. У цей час фіолетова цибуля вступає в сезон збору врожаю, щоб забезпечити ринок місячним Новим роком. Завдяки великому урожаю та хорошим цінам усі виробники фіолетової цибулі в районі Хіеп Тхань у захваті.

Після збору врожаю шалот сушать, а потім продають.

Цими днями родина пана Тан Хієна в гамлеті Б'єн Донг Б, округ Хіеп Тхань, провінція Камау , зайнята збором урожаю шалоту. Після багатьох років вирощування традиційних сортів шалоту, цього року пан Хієн перейшов на вирощування голландського шалоту Maserati F1 на площі 1000 м². Хоча це лише перший рік, результати дуже обнадійливі. Урожайність висока, а шалот продається за гарною ціною. Продавши 3 тонни шалоту по 25 000 донгів/кг, після вирахування витрат, пан Хієн отримав прибуток понад 50 мільйонів донгів. Завдяки такому успішному виробництву всі в його родині з нетерпінням готуються до святкування місячного Нового року (року Коня).

Так само добре почувається пані Тхай Тхі Ут з гамлета Б'єн Тай А, район Хієп Тхань. Цього року її родина посадила понад 2 акри голландського шалоту Maserati F1, який зараз готовий до збору врожаю. За словами пані Ут, новий сорт шалоту дає більші цибулини порівняно з традиційними сортами. Пані Ут заспокоює те, що ринок для її шалоту гарантований контрактом на купівлю продукції з сільськогосподарським кооперативом Loc Tim Farm в районі Хієп Тхань (провінція Камау), ціни на який коливаються від 20 000 до 28 000 донгів/кг залежно від ринкових умов. Ця ціна гарантує, що виробники шалоту можуть отримати прибуток, навіть вищий, ніж інші культури, вироблені для ринку Тет.

Шалот – це складний овоч для вирощування, який підходить лише для певних піщаних прибережних районів. Шалот можна вирощувати 1-2 рази на рік; однак більшість фермерів вирішують вирощувати його для постачання на ринок під час місячного Нового року. У провінції Камау шалот вирощують переважно в районах Хіеп Тхань та Вінь Трач.

Пан Лам Нгок Куен, який проживає в Б'єн Донг А Хамлет, округ Хіеп Тхань, давній вирощувач шалоту, поділився: «Шалот добре росте на піщаних ґрунтах і має короткий вегетаційний період, трохи більше двох місяців. Порівняно з іншими овочами, вирощування шалоту дає вищий дохід. Середня традиційна врожайність шалоту становить 1,5-1,6 тонни з гектара. Ціна на шалот зазвичай коливається від 17 000 до 20 000 донгів за кілограм. Багато сімей досягли комфортного економічного життя завдяки прибутку від вирощування шалоту. За словами пана Куена, шалот можна вирощувати разом з іншими рослинами, такими як кріп, коріандр і перець чилі, таким чином досягаючи високої ефективності на одній і тій самій площі землі».

Вирощування цибулі-шалот у районі Хіеп Тхань поступово зміщується в новому напрямку: органічне виробництво, пов'язане з гарантованим продажем продукції. Сільськогосподарський кооператив Loc Tim Farm (район Хіеп Тхань) є піонером у цьому напрямку розвитку в місцевості. Наразі кооператив будує розсадник та проводить пробні посадки на площі 4 гектари. Початкові результати дуже обнадійливі: висока врожайність понад 3 тонни з гектара, що відкриває перспективи для розширення площі, перетворення менш продуктивних сільськогосподарських угідь на вирощування цибулі-шалот та збільшення доходів фермерів.

Пан Лам Ван Трон, голова ради директорів сільськогосподарського кооперативу Loc Tim Farm, зазначив, що кооператив наразі налічує 35 членів, основною продукцією яких є спаржа та шалот. Шалот кооператив виробляє за замкнутим циклом. Насіння висівається приблизно за місяць до доставки фермерам. Після посадки понад два місяці фермери можуть збирати врожай. Членів кооперативу заспокоює те, що кооператив надає насіння, технічну підтримку та закуповує весь шалот, який відповідає стандартам, після збору врожаю, формуючи сталий ланцюг поставок.

Голова ради директорів сільськогосподарського кооперативу «Loc Tim Farm» повідомив, що завдяки органічному землеробству шалот кооперативу був придбаний підприємствами та мережами супермаркетів у провінції та за її межами за привабливими цінами. Це стимул для кооперативу продовжувати вирощувати шалот органічним способом та розширювати мережу збуту шалоту після збору врожаю серед споживачів через канали збуту підприємств.

Сільськогосподарський кооператив «Лок Тім Фермер» (район Хіеп Тхань, провінція Камау) збирає врожай фіолетової цибулі.

Пані Нго Тхі Біч Лоан, голова Асоціації фермерів округу Хіеп Тхань (провінція Камау), повідомила, що загальна площа цибулі-шалот, яку щорічно висаджують у комуні, становить понад 100 гектарів, у вирощуванні беруть участь сотні домогосподарств. Середня врожайність цибулі-шалот сягає 17-20 тонн/га для традиційного шалоту та 30 тонн/га для голландського сорту шалоту Maserati F1. Комуна Хіеп Тхань визначає цибулю-шалот як один з ключових овочів, що допомагає людям розвивати сімейне господарство, оскільки він має високу економічну цінність, а інвестиційні витрати є помірними.

Щоб збільшити додану вартість цибулі-шалот, район Хієп Тхань координує роботу з відповідними установами та підприємствами щодо планування площ вирощування, розширення виробництва в органічному напрямку, прагнучи сертифікації кодів зон вирощування та створення бренду продукції OCOP для ширшого споживання на внутрішньому ринку, а також для експорту. Район Хієп Тхань також зосереджується на підтримці фермерів, які вирощують цибулю-шалот, за допомогою капіталу через кредитні позики та допоміжні фонди від Асоціації фермерів провінції Камау.

Хієп Тхань Вард продовжить пілотувати модель органічного вирощування шалоту, прагнучи створити значний зсув, відкриваючи можливості для збільшення доходів, розвитку сімейних економік та стабілізації життя фермерів у майбутньому.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/hanh-tim-tet-duoc-mua-duoc-gia-20260123145331020.htm