Модель вирощування волосистого женьшеню допомогла родині пані К'єу збільшити свій дохід та стабілізувати своє життя.
Родина пана Чионг Тан Лоя в селі Ан Хоа, комуна Ба Чук, вирощує женьшень у поєднанні з манговими деревами на площі 1000 квадратних метрів . Хоча площа невелика, за словами пана Лоя, ця культура приносить більший прибуток порівняно з багатьма іншими місцевими культурами. Пан Лой сказав, що наразі його родина збирає близько 800 кг листя женьшеню кожні 1,5 місяці. Листя женьшеню найкраще продається в місяці, що передують місячному Новому році, коли торговці приїжджають безпосередньо на ферму, щоб купити його. «Навіть за високих цін, 60 000-80 000 донгів/кг, женьшень користується великим попитом, і виробництво не може задовольнити потреби ринку», – поділився пан Лой.
Волохатий женьшень – це плетиста ліана. Щоб заощадити місце, пан Лой спроектував шпалеру з мотузок і підняв її високо. Це дозволяє йому вирощувати багато лоз волохатого женьшеню на одній ділянці, що полегшує збір врожаю та запобігає їх падінню. За словами пана Лоя, за належного догляду волохатий женьшень можна збирати вже через 5-6 місяців після посадки. Чим більша ліана, тим вищий урожай. Під час вирощування пан Лой інвестував у автоматичну систему зрошення, що дозволило заощадити воду та зменшити витрати на оплату праці.
Пані Фан Тхі К'єу в селі Ан Тхань вирощує приблизно 300 квадратних метрів волохатого женьшеню. Пані К'єу зазначила, що з цієї площі вона збирає 130 кг листя щомісяця. «Мій сад засаджено лише два роки тому, але ми вже зібрали понад 2 тонни листя, що приносить понад 120 мільйонів донгів доходу, тому моя сім'я дуже задоволена. Ринок сприятливий; більшість покупців використовують їх для приготування освіжаючого желе або сушать у порошок», – сказала пані К'єу. Щодня, окрім прополювання, удобрення та обробки ґрунту, пані К'єу ходить у сад, щоб направляти та підтримувати лози волохатого женьшеню, допомагаючи їм легше підніматися. За словами пані К'єу, якщо вчасно не регулювати процес, лози будуть скручуватися, що призведе до зменшення кількості листя та зниження врожайності.
За словами багатьох домогосподарств у комуні Ба Чук, волохатий женьшень – це рослина, яку легко вирощувати, вона потребує мало догляду та є стійкою до шкідників і хвороб. Однак, щоб досягти успіху з цією моделлю, вирощувачі повинні розуміти його особливості росту та належним чином доглядати за ним, щоб забезпечити стабільний урожай листя. Волохатий женьшень потребує великої кількості води, але не переносить перезволоження, тому низинні ділянки повинні мати належний дренаж. Під час першої посадки розсаду потрібно захищати від сонця та дощу. Оскільки женьшень вирощують заради листя, необхідне удобрення, а також захист від комах, що гризуть листя, борошнистої роси та цикадки. Крім того, вирощувачі повинні використовувати добре перепрілий гній як основне добриво, щоб забезпечити достатню кількість поживних речовин для великого та товстого листя. За належного догляду лози волохатого женьшеню можуть жити десятиліттями.
Пані Нгуєн Тхі Нху Бінь у комуні Бінь Хоа вирощує приблизно 3000 квадратних метрів гладкого женьшеню. За словами пані Бінь, гладкий женьшень легко вирощувати, він стійкий до шкідників і хвороб, і для збору врожаю цілий рік вимагає лише регулярного удобрення та моніторингу росту лози. Від посадки до збору врожаю проходить лише близько 3 місяців. Кожна рослина женьшеню може стабільно давати листя протягом 2-3 років, перш ніж лози потрібно обрізати для відновлення врожаю.
«Щодня, залежно від замовлень, моя родина збирає 20-50 кг листя женьшеню для продажу клієнтам, переважно в Хошиміні . З ціною продажу 50 000-60 000 донгів/кг, сад женьшеню приносить сім'ї значний дохід», – поділилася пані Бінь. Раніше, вирощуючи гладкий женьшень, пані Бінь робила шпалери з дерева, але вони легко гнили і їх доводилося часто замінювати. Пізніше вона перейшла на залізні каркаси. Хоча початкова вартість була досить високою, десятки мільйонів донгів, вони більш міцні, а збір врожаю простіший. Завдяки підвісній моделі шпалери все, що потрібно, це опустити мотузки, зняти листя, відсортувати їх, а потім перемотати мотузки, дозволяючи молодому листю продовжувати рости…
Зі зростанням попиту на натуральні напої, ринок листя женьшеню має потенціал для розширення. Це не лише запевняє виробників щодо продажів, але й мотивує їх розширювати масштаби виробництва.
Текст і фото: PHI ĐIỆP
Джерело: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html
Коментар (0)