Вчимося готувати – вчимося любити

Окрім навчання готувати прості сімейні страви, дітей також навчають таким навичкам, як догляд за сімейними обідами, допомога одне одному та спільне життя.

На початку липня 2024 року завершився останній сеанс кулінарного курсу в Центрі зайнятості жінок 8/3 у Хай Дуонг . Серед радості учасників, вчителі Центру також отримали багато подяк від батьків.

Пані Нгуєн Тхань Чунг, голова адміністративного відділу Центру, сказала: «В останні роки, визнаючи потреби батьків, ми та багато організацій та асоціацій у провінції Хайзионг організували літні курси, що підходять для дітей різного віку (від 7 до 17 років), з різноманітним змістом, таким як: вокал, живопис, танці, шахи, настільний теніс, футбол, баскетбол, бойові мистецтва, кулінарія тощо».

Кулінарні курси відвідують приблизно 20-24 студенти, а плата за навчання становить 1,2 мільйона донгів з одного студента. Кожен клас триває 8 занять, під час яких студентів навчають готувати від 16 до 18 простих страв, що підходять для сімейних обідів.

«Ми вчимо дітей різати, обрізати, нарізати та маринувати овочі перед приготуванням. Після того, як вони закінчать їсти страву, вони насолоджуватимуться нею з друзями, стравою, яку приготували самі», – поділилася пані Чун.

Насправді, багато батьків, які записують своїх дітей на кулінарні курси в Центрі, висловлюють сподівання, що їхні діти опанують основні кулінарні навички від інструкторів. Наприклад, на першому уроці дітей навчають користуватися ножами, різати та обрізати овочі, готувати суші-роли, курку з соусом з грибів шиїтаке тощо.

Дітей навчали готувати прості сімейні страви.

Під час кулінарних занять студенти мають можливість проявити креативність у приготуванні простих сімейних страв та навчитися привабливіше подавати їжу. Перед закінченням заняття вчителі проінструктують їх, як мити посуд, прибирати на кухні та наводити лад за обладнанням у кімнаті для практики.

Це вже четвертий рік поспіль, як Центр зайнятості 8/3 – Жіноча асоціація Хай Дуонг організовує кулінарні курси під час літніх канікул для підлітків у провінції. Особливістю є те, що кулінарні курси відвідують не лише дівчата, а й хлопці. В одній сім'ї з двома синами батьки записали на кулінарні курси обох братів.

«З початку червня ми організували три кулінарні курси. Цього літа ми плануємо провести близько чотирьох-п’яти кулінарних курсів. Окрім навчання готувати прості сімейні страви, діти також розвивають навички приготування сімейних обідів, допомоги один одному та спільного життя», – сказала пані Нгуєн Тхань Чунг, керівник адміністративного відділу Центру.

За словами пані Чунг, окрім кулінарних курсів, під час цих літніх канікул батьки також можуть записати своїх дітей на «Військовий семестр», організований Молодіжним союзом провінції Хай Дуонг, або займатися спортом у гімназії Хай Дуонг.

«Будь-який літній курс – це весело, але батькам потрібно вибирати курси, які відповідають віку та інтересам їхніх дітей, допомагаючи їм провести літо корисним та змістовним», – поділилася пані Чун.