Навчися готувати – навчися любити

Окрім навчання готувати прості сімейні страви, ми також вчимо дітей дбати про сімейні обіди, допомагати одне одному та ділитися життям.

На початку липня 2024 року завершився останній урок кулінарного класу Центру зайнятості 8/3 – Hai Duong Women. На радість учасниць, вчителі Центру також отримали багато слів подяки від батьків.

Пані Нгуєн Тхань Чунг, керівниця адміністративного відділу Центру, сказала: «В останні роки, враховуючи потреби батьків, ми та багато підрозділів та організацій у провінції Хайзионг організували літні курси, що підходять для дітей різного віку (від 7 до 17 років), з різноманітними змістами, такими як: вокал, живопис, танці, шахи, настільний теніс, футбол, баскетбол, бойові мистецтва, кулінарія...»

На кулінарних курсах навчається близько 20-24 студентів у кожному класі, вартість навчання становить 1,2 мільйона донгів за студента/клас. Кожен клас триває 8 сесій, студентам доручають приготувати від 16 до 18 простих страв для сімейних обідів.

«Ми вчимо дітей різати, обрізати овочі, нарізати та маринувати їжу перед приготуванням. Після завершення страви вони насолоджуватимуться нею, яку щойно приготували разом зі своїми друзями», – поділилася пані Чун.

Насправді, багато батьків, які дозволили своїм дітям брати участь у кулінарних курсах Центру, висловили бажання, щоб їхні діти приходили до Центру, де викладачі навчали їх базовим знанням про кулінарію. Наприклад, на першому уроці викладачі навчають дітей користуватися ножем, нарізати овочі та фрукти, готувати рисові рулетики, курку з грибним соусом тощо.

Дітей навчають готувати прості страви вдома.

Під час кулінарного класу студенти мають можливість проявити креативність у приготуванні простих сімейних страв та їх красивішій подачі. Перед закінченням заняття вчителі навчать студентів, як мити посуд, прибирати кухню та користуватися кухонним начинням у кімнаті для практики.

Центр зайнятості 8/3 – Хай Дуонг Жінки вже четвертий рік поспіль організовує кулінарні курси для підлітків провінції під час літніх канікул. Особливістю є те, що кулінарні курси Центру приваблюють не лише дівчат, а й хлопців. Є сім'я з двома синами, батьки відпустили обох братів на кулінарні курси.

«З початку червня ми організували 3 кулінарні майстер-класи. Очікується, що цього літа Центр організує близько 4-5 кулінарних майстер-класів. Окрім навчання готувати прості страви для родини, дітей також навчають навичкам догляду за сімейними обідами, взаємодопомозі та спільного життя», – сказала пані Нгуєн Тхань Чунг, керівник адміністративного відділу Центру.

За словами пані Чунг, окрім кулінарних майстер-класів, під час цих літніх канікул батьки також можуть дозволити своїм дітям взяти участь у «Військовому семестрі», організованому Молодіжним союзом провінції Хайдуонг, або займатися спортом у спортивному залі Хайдуонг.

«Незалежно від того, який курс ви оберете для літа, він буде цікавим. Однак батькам потрібно вибирати курси, які відповідають віку та інтересам їхніх дітей, допомагаючи їм провести змістовне та корисне літо», – довірила пані Чун.