Метушня та гамір північної пори року

На світанку, проходячи через північну зимову сільську місцевість, люди зайняті сільським господарством та рибальством, створюючи жвавий сільський пейзаж. Легкий південний вітерець сповіщає про наближення свята Тет, і кожен намагається заробити додатковий дохід, щоб забезпечити собі процвітаючий рік.

Жвавий сезон збору врожаю

З казкового прибережного міста Ратьзя ми подорожували Національною автомагістраллю 80 до каналу Там Нган. Легкий вітерець з полів пестив сільську місцевість – справді освіжаючий досвід. Перетнувши кілька міцних бетонних мостів, ми продовжили рух Провінційною дорогою 948, перетинаючи рисові поля, та стали свідками жвавої атмосфери сезону збору врожаю. Тепер рисові поля Бей Нуї, що межують з районами Чау Док і Вінь Те та комуною Тхань Мі Тай, являють собою пейзаж з білою водою з одного боку та золотистими стеблами рису, важкими від зерна, з іншого. Хоча ці два кольори контрастують, вони створюють яскравий сільський пейзаж. Цього року осінньо-зимова погода була досить сприятливою, тому рисові поля в районах Чау Док і Вінь Те набули насиченого золотистого відтінку. Проїзд об'їзною дорогою Національної автомагістралі 91 повз золотисті рисові поля свідчить про рясний урожай.

Дрібні торговці купують рибу в кінці сезону повені. Фото: ТХАНЬ ЧІНЬ

Вдалині гуркотливі комбайни, збираючи рис на полях. Мішки рису, повні та круглі, безперервно скидалися робітниками з комбайнів на запашну солому. За ними поспішали трактори, їхні робітники обережно завантажували кожен мішок рису. Метушливий сезон збору врожаю – це також радісний час для фермерів. Прогулюючись полями, ми відчули укол щастя за фермерів, які наполегливо працювали три місяці, щоб виростити це дорогоцінне зерно на експорт та забезпечити національну продовольчу безпеку. Ми зустріли багатьох фермерів, які повільно йшли вздовж краю поля, спостерігаючи за роботою комбайнів. Сьогодні вирощування рису вже не таке важке, як раніше. Від посадки до збору врожаю їм допомагає техніка. Пан Нгуєн Ван Бе, який обробляє 20 акрів рису і зараз збирає врожай, зазначив, що хоча раніше це була неймовірно важка праця, зараз це набагато легше.

Пан Бе сказав, що найскладнішим етапом вирощування рису є етап колосіння, і оволодіння технікою є важливим для отримання високих врожаїв. На цьому етапі він посилює обприскування поживними речовинами, щоб забезпечити утворення великих, рівномірних зерен рису. Раніше йому доводилося носити важкі обприскувачі, невпинно йдучи по полях, щоб розпилювати пестициди. Тепер він просто викликає оператора дрона, щоб той приїхав і обприскав протягом кількох десятків хвилин, завершуючи збір 20 акрів рису. Коли настає час збирання врожаю, комбайнери та торговці приїжджають безпосередньо на поля, щоб купити рис. «Цього року моє поле дало близько 6 тонн/га, а свіжий рис продавався по 6000 донгів/кг. Після вирахування витрат я отримав прибуток близько 15 мільйонів донгів/га. З 2 гектарів я заробив 30 мільйонів донгів, чого вистачить на Тет (Місячний Новий рік)», – сказав пан Бе з посмішкою.

Ведення бізнесу в кінці сезону повені.

З настанням північного припливу риба з полів поспішає назад до річки, завершуючи свою багатомісячну міграцію та сезон розмноження. Цей цикл, здається, є незмінним правилом, встановленим природою, глибоко вкоріненим у серцях сільських жителів. Це час, коли люди користуються останньою рибою та крабами після сезону спаду води. Вздовж каналу Вінь Те, а потім каналу Тха Ла, куди не глянь, скрізь побачиш людей, які зайнято встановлюють пастки, закидають волосіні та сіті в канали чи поля, щоб зловити рибу, що тікає. Цей сезон у народі відомий як сезон «виходу риби». Вони призначають свій час риболовлі відповідно до припливів 10-го або 25-го числа 10-го місячного місяця, щоб зловити рибу. Довгі, розлогі сіті розкинуті по каналах. Кожні кілька десятків метрів можна побачити човни, що повільно дрейфують каналами, ловлячи різні види риб, такі як короп, сом та вугор.

Завантаживши рибальські сіті на свій маленький човен, пан Нгуєн Ван Фу розповів, що після двох місяців поспіль закидання сіток на затоплених полях він виловив багато риби, заробивши понад 10 мільйонів донгів, чого достатньо, щоб утримувати свою сім'ю. Пізній сезон повеней – це гарний час для бідних людей, щоб заробити на життя. У дні, коли риби багато, кожен човен виловлює щонайменше 20 кг коропа та іншої великої риби, розміром з долоню. Наразі цю рибу продають торговці на полі за 30 000 донгів/кг, а в роздріб на ринку – за 60 000–70 000 донгів/кг. «Відтепер і до кінця сезону повеней я сподіваюся зловити багато риби, щоб у мене були гроші на покриття витрат на проживання під час місячного Нового року», – зазначив пан Фу.

Побачивши великий рибальський човен, що пришвартувався вздовж каналу Тха Ла, ми ступили на маленький, ненадійний місток і зустріли пані Нгуєн Тхі Куа (40 років), яка старанно сортувала рибу та крабів. Усередині човен був схожий на пересувний будинок, набитий каструлями та сковорідками… Там був маленький столик, за яким навчалася молодша дочка пані Куа. Вона весело сказала: «Сьогодні вихідні, тому ми з чоловіком взяли нашу доньку на човен, щоб заспокоїти нашу тугу за нею. У будні дні малі гостюють у бабусі. Протягом трьох місяців сезону повені ми з чоловіком ловимо рибу на полях, використовуючи пастки».

Пані Куа розповіла, що це рисове поле, розташоване в районі Тхой Сон, межує з Королівством Камбоджа. Щороку під час сезону повені риба та креветки йдуть за водою на рисові поля для розмноження, і місцеві жителі збирають багато «улову». Нещодавно рівень води на полях знизився більш ніж на 1 метр. Дивлячись на водяні позначки, які все ще видно на рибних пастках, кожен може чітко побачити пік річної повені. Опівдні пані Куа та її колеги-продавці збирали кошики з рибою та швидко сортували її за різними видами: короп, сом, тілапія та інші види, готуючи їх до продажу на післяобідньому ринку. Вона сказала, що її чоловік, пан Тран Ван Хоай, розбирав рибні пастки на полі та приносив рибу, щоб вона відсортувала її перед продажем.

В середньому пані Куа та її чоловік щодня виловлюють 50-60 кг різних видів риби. У дні сприятливого припливу вони виловлюють понад 100 кг, заробляючи понад мільйон донгів. Вона сором'язливо зауважила: «Навіть з таким високим доходом цього все одно не вистачає на життя! Інвестиційні витрати на рибальське спорядження дуже високі. Щодня мені доводиться наймати робітників для сортування риби, бо риби досить багато». Коли вода спадає і поля висихають, подружжя приносить свої пастки до берегів каналу, щоб продовжити риболовлю. Ближче до Тет (В'єтнамського Нового року) вони згортають свої сіті та повертаються додому.

Коли дме північний вітер і змінюється погода, готуючись принести аромат весни в кожен провулок і вулицю, кожна родина вирує активністю, готуючись зустріти благополучний Новий рік за місячним календарем.

ТАНЬ ЧІНЬ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html