Відкриття прихованих перлин

«Я думав, що ця подорож, ймовірно, буде довгою і… зайвою для міста, яке я відвідував стільки разів. Але виявилося, що це не так. Хойан все ще змінюється щодня, з такою кількістю абсолютно нових історій, про які я не знав».

Унікальна подорож із досвідом створення власної версії рибного соусу. Фото: Four Seasons Resort The Nam Hai.

Таких почуттів поділяє Тхуй Мінь, одна з перших туристок, яка взяла участь у дослідницькому турі по Хойану, розробленому курортом Four Seasons Resort The Nam Hải. Подорож не привела її до знайомих пам'яток стародавнього міста, а натомість відкрила інший аспект цієї вже відомої землі – де за галасливим туристичним фасадом тихо існують повсякденні історії, традиційні ремесла та культурні спогади.

Подорож, щоб розкрити приховані історії.

На початку 2026 року курорт Four Seasons The Nam Hai представив унікальний, індивідуальний відпочинок у Хойані, відкривши відвідувачам двері у світ людей, звичаїв та культурних просторів, які рідко можна побачити на туристичних картах чи в соціальних мережах.

Подорож відкриттів починається у спа-центрі Heart of the Earth, де ніжне ранкове сонце освітлює спокійні води пляжного курорту Ha My. У цій спокійній обстановці гості насолоджуються традиційною терапією тіла. Спираючись на стародавні методи лікування, процедура пропонує моменти спокою та розслаблення, готуючи тіло та розум до повного дня досліджень.

Перша зупинка – проста кухня, розташована посеред родючого поля. Тут відвідувачі можуть безпосередньо дізнатися про традиційний процес виготовлення тофу та потренуватися на практиці під керівництвом власника будинку, який присвятив своє життя цьому ремеслу. Від замочування та пресування соєвих бобів до спостереження за тим, як свіжий тофу перетворюється на ніжні «веганські сири», кожен крок виконується повільно та ретельно.

Веганський обід був приготований прямо на кухні. Прості страви ставали особливими, коли їх насолоджували в теплій та дружній атмосфері, поки господар неквапливо розповідав про шлях збереження традиційного ремесла.

Після обіду подорож продовжується до мистецького простору, розташованого серед пишних зелених садів. Ручноткані парчі, сільська кераміка та вишукані різьблення розгортаються, немов історії, розказані крізь матеріали та час. І за кожним виробом стоїть історія ремісників з різних етнічних громад В'єтнаму.

Візит завершився насолодою традиційною в'єтнамською фільтрованою кавою, яку зварив сам засновник арт-простору. Багатий аромат кави наповнював тихий сад, викликаючи історії про спадщину, пам'ять та про те, як ці цінності можуть продовжувати процвітати в сучасному житті.

Фінальна зупинка в подорожі – це дегустація ексклюзивного рибного соусу. Завдяки м’якому керівництву та несподіваним варіаціям, від концентрованого рибного соусу та розпилювачів до майонезу, цей досвід відкриває новий, більш вишуканий та інтимний погляд на цю звичну приправу, яка часто викликає вагання у іноземних туристів. Подорож завершується тим, що кожен мандрівник створює власну версію рибного соусу, щоб повністю зберегти дух поїздки.

Відродити старі напрямки.

У туристичній галузі термін «приховані перлини» часто використовується для позначення маловідомих місць, які мають виняткову природну, культурну чи людську красу. Зазвичай це місця поза межами популярних туристичних маршрутів.

Однак, у контексті зростання індустрії враження від туризму, «приховані перлини» – це вже не просто екзотичні місця. У багатьох знайомих напрямках ця концепція також розуміється як спосіб освіжити подорож дослідження за допомогою індивідуальних вражень – невеликих приватних поїздок, які дозволяють мандрівникам глибше зануритися в шари місцевої культури.

Все більше мандрівників шукають такого досвіду. За даними CNBC (США), на основі аналізу 25 глобальних досліджень туристичної галузі, тенденція уникнення пікових сезонів та відходу від переповнених місць призначення в пошуках автентичного досвіду стане однією з рушійних сил, що формуватимуть світову туристичну індустрію у 2026 році.

Тому підхід до подорожей поступово змінюється. У звіті Booking.com про тенденції відзначається зростаючий попит на персоналізований, менш традиційний досвід, який часто відрізняється від популярних туристичних маршрутів.

Іншими словами, сучасні мандрівники тяжіють до «ультралокального» досвіду – де вони можуть зустрітися з місцевими жителями, послухати повсякденні історії та відчути ритм життя в місці зсередини, а не просто спостерігати ззовні.

Ця зміна відкрила нові підходи до знайомих місць. Місця, які, здавалося б, були повністю досліджені, як-от Хойан, все ще можуть розкрити набагато більше шарів історій.

Марсель Остенбрінк, генеральний менеджер курорту Four Seasons The Nam Hai, сказав, що шлях курорту до «прихованих перлин» побудований на тісних стосунках, які курорт налагодив з місцевими ремісниками та кураторами.

«Провівши цілий день разом із тими, хто присвятив своє життя кулінарії, створенню та збереженню традицій, відвідувачі отримають автентичніше та глибше розуміння душі Центрального В'єтнаму», – поділився він.

З цієї точки зору, Хойан — це не просто стародавнє місто. Це також невеликі кухні, розташовані на рисових полях, фабрики рибного соусу вздовж узбережжя та сади, де ремісники тихо зберігають спогади різних культур.

А іноді, просто звернувши з людної вулиці, ми можемо відкрити для себе власну «приховану перлину» на нашому шляху дослідження цієї землі.

Джерело: https://baodanang.vn/kham-pha-nhung-vien-ngoc-an-3329037.html