Крім того, продукт повинен суворо контролюватися протягом усього виробничого процесу, забезпечуючи чітку та прозору простежуваність. Під час обігу на ринку кров'яні молюски повинні мати маркування географічним зазначенням, як того вимагають правила, щоб споживачі могли легко ідентифікувати та перевірити походження продукту.
Забезпечення простежуваності є однією з важливих вимог для надання кров'яним молюскам географічного зазначення "Ca Mau".
Повне дотримання умов використання географічних зазначень не лише сприяє підтримці якості, репутації та престижу кров'яних молюсків Ка Мау, але й підвищує довіру споживачів, розширює можливості доступу до ринку та збільшує економічну цінність цього місцевого особливого продукту.
Можливості для місцевих страв вийти на ширший ринок.
Надання захисту географічного зазначення відкриває багато можливостей для розвитку галузі вирощування кров'яних молюсків у провінції Камау. Це не лише радість для людей у районах вирощування кров'яних молюсків, але й спільна гордість місцевої громади на шляху до створення та утвердження бренду цього спеціалізованого продукту на ринку.
Пан Ле Мінь Хоанг, директор кооперативу «Дун Тянь» у комуні Кай Нуок, зазначив, що для географічного зазначення «Ка Мау» для кров'яних молюсків надзвичайно важливими завданнями є управління використанням, контроль якості, відстеження походження та збереження унікальних характеристик продукту. Це не лише допомагає захистити репутацію продукту на внутрішньому ринку, але й створює основу для побудови сильного бренду на міжнародному ринку.
Модель вирощування кров'яних молюсків забезпечує стабільний дохід у комуні Тхань Тунг. Фото: Хонг Нунг
«Визнання географічного зазначення відкрило можливості для розвитку вирощування молюсків у Камау та навколишніх районах. Ми з колегами-фермерами сподіваємося, що влада більше просуватиме кров’яних молюсків у Камау, щоб люди в сільськогосподарських районах могли отримати користь від інтелектуальної власності», – з ентузіазмом сказав пан Хоанг.
Пан Луу Хоанг Лонг, директор Відомства інтелектуальної власності, наголосив, що видача охоронних сертифікатів є послідовним сигналом про всебічний розвиток інтелектуальної власності: захист має бути пов'язаний з управлінням; використання має йти пліч-о-пліч із захистом; а створення інтелектуальної власності має йти пліч-о-пліч із посиленням забезпечення прав для підтримки сталого розвитку цінності.
Я високо ціную рішучість провінції Кабау у створенні комплексної моделі розвитку інтелектуальної власності, від встановлення прав, управління, комерційної експлуатації до посилення правозастосування. Щодо географічного зазначення «Каау» для кров'яних молюсків, а також інших відомих продуктів, захищених правами інтелектуальної власності, особливу увагу слід приділяти управлінню використанням, контролю якості, відстеженню походження, збереженню унікальних характеристик продукту та проактивному захисту прав як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках.
В умовах дедалі глибшої економічної інтеграції, створення та розвиток брендів для місцевих спеціалізованих продуктів є важливим для підвищення доданої вартості та конкурентоспроможності на ринку. Завдяки перевагам природних умов, якості продукції та захисту географічних зазначень, кров'яні молюски Ка Мау отримують можливості для розширення свого споживчого ринку, збільшення комерційної цінності та утвердження своїх позицій як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках.
Хазянг
Джерело: https://baocamau.vn/khang-dinh-thuong-hieu-so-huyet-ca-mau-a129553.html










