Грибні ферми, що застосовують технології у виробництві, досягають стабільної врожаю.

Перш ніж повернутися до рідного міста та розпочати власний бізнес, Лой працював в автомайстерні в Ханої. Проблеми зі здоров'ям батька змусили його вирішити залишити роботу та повернутися до Хюе, щоб піклуватися про свою сім'ю. Перші кілька днів були стресовими, оскільки він намагався звести кінці з кінцями , водночас намагаючись знайти свій власний шлях у житті.

Народжений у сільськогосподарській сільській місцевості, Лой дуже добре розумів поширену практику спалювання соломи на полях після кожного збору врожаю. Хоча це було швидко, це спричиняло дим, пил, забруднення повітря та негативно впливало на навколишнє середовище. Тим часом, завдяки своїм дослідженням, він дізнався, що в багатьох північних місцевостях солома була сировиною, яку тваринницькі ферми прагнули купувати у великих кількостях.

Без вагань Лой розпочав свою підприємницьку подорож з рисових полів, які були частиною його дитинства. Не маючи досвіду в бізнесі, Лой самостійно проводив онлайн-дослідження та проактивно зв'язувався з покупцями за межами міста. Зі стабілізацією ринку кількість соломи, яку він купував, збільшувалася з кожним урожаєм.

«Як тільки в мене з’явився ринок для цього, я впевнено збирав більше. Я збираю у тих, хто це віддає; я купую у тих, хто продає, по 20 000-30 000 донгів за тюк. Наразі мій завод з переробки соломи забезпечує сезонну роботу приблизно 20 місцевим працівникам», – розповів Лой.

Бізнес із закупівлі соломи не лише допомагає Лою розвивати його бізнес-модель, але й створює додаткові переваги для людей. Раніше після збору врожаю багатьом домогосподарствам доводилося самостійно утилізувати солому, здебільшого спалюючи її безпосередньо на полях, щоб швидко підготувати землю до нового врожаю; тепер, купуючи солому безпосередньо у фермерів, вони мають додаткове джерело доходу та менше робочої сили, пов’язаної з розчищенням полів.

Не задовольняючись лише продажем тюків соломи, Лой продовжував використовувати цей ресурс для розробки моделі вирощування солом'яних грибів. Завдяки проактивному пошуку сировини та застосуванню належних методів, його сім грибних ферм підтримують стабільну врожайність навіть взимку, коли багато місць стикаються з труднощами у виробництві. Після збору грибів решта соломи використовується для мульчування, покращення ґрунту та збереження вологи для рослин. Цей замкнутий процес мінімізує кількість відходів, що утворюються під час виробництва.

Пан Хо Сюань Фуонг, голова Асоціації фермерів району Хийонг Тра, оцінив цю модель як дуже значущу, оскільки вона створює засоби для існування та сприяє зміні звичок людей щодо поводження з соломою. «Використання соломи після збору врожаю для виробництва є відповідним напрямком для зеленого сільського господарства сьогодні. Цю модель слід заохочувати та тиражувати», – запропонував пан Хо Сюань Фуонг.

Ґрунтуючись на початкових результатах, Лой продовжує розширювати виробництво, диверсифікувати продукцію та шукати додаткові ринки. Він також сподівається вдосконалити свій продукт із солом’яних грибів відповідно до стандартів OCOP у майбутньому, щоб підвищити його цінність.

З тюків соломи, які колись викидали на полях, в районі Хийонг Тра поступово формується модель циркулярної економіки. Окрім економічних переваг, підприємницький шлях Тран Данг Дик Лоя демонструє, що використання побічних продуктів сільського господарства може призвести до зеленої та сталої моделі розвитку.

Текст і фото: МІНЬ Х'Ю

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/khoi-nghiep/khoi-nghiep-tu-rom-166092.html