Постійно впроваджуйте інновації та будьте креативними у бізнесі.

Зі щирістю, наполегливістю та жагою до знань, пані Нгуєн Тхі Ле Тхань сподівається, що страви її рідного міста Нінь Бінь стануть відомими та завоюють довіру багатьох людей.

Пані Нгуєн Тхі Ле Тхань, яка народилася та виросла в Гіа В'єн (Нінь Бінь), місці, відомому своєю креветковою пастою, у 2019 році вирішила розпочати власний бізнес з продуктом «Тушкована свинина з креветковою пастою від Тхань Нгуєн». Пані Тхань розповіла, що на початку свого бізнесу її завданням було знайти спосіб приготувати тушковану свинину з креветковою пастою, який би був одночасно високоякісним, зберігав смак її рідного міста та відповідав смакам більшості споживачів.

Тому, у своєму шляху дослідження та пошуку ідеального смаку, пані Тхань неодноразово доводилося викидати сотні кілограмів свинини. Сповнена рішучості ставити на перше місце чесність у своїй бізнес-філософії, вона завжди готова вислухати відгуки клієнтів, щоб покращити свою продукцію.

«Одного разу я стояв під дощем, просто сподіваючись, що клієнтка погодиться спробувати мій продукт ще раз, будучи незадоволеною. А тепер вона одна з моїх постійних клієнток», – згадує Тхань.

Прагнучи забезпечити абсолютну безпеку продукту та за підтримки експертів Інституту харчових технологій, вона випустила на ринок продукт з тушкованої свинини з креветковою пастою, який не містить консервантів. Продукт отримав 4-зірковий сертифікат OCOP «Типовий сільський промисловий продукт на рівні Північного регіону».

Через деякий час вона перетворила виробниче підприємство на сільськогосподарський виробничо-торговельний кооператив «Тхань Нгуєн». У 2022 році кооператив «Тхань Нгуєн» зіткнувся з багатьма труднощами через вплив пандемії Covid-19. Щоб допомогти кооперативу подолати ці виклики, пані Тхань швидко знайшла новий напрямок:

Пані Нгуєн Тхі Ле Тхань (сидить, четверта зліва) представляє свою продукцію жінкам-членам профспілки під час заходу, організованого місцевою Спілкою жінок.

Сприяти застосуванню цифрових технологій в онлайн-бізнесі; диверсифікувати бізнес-сектори, забезпечуючи харчуванням школи та промислові зони, а також займаючись послугами громадського харчування.

У виробництві, дотримуючись принципу «реінвестування якомога більшого», пані Тхань постійно модернізує машини та обладнання, а також застосовує передову систему управління якістю HACCP (Гармонійний аналіз ризиків та критичні контрольні точки) для суворого контролю виробничого процесу та мінімізації псування продукції.

Це допомогло кооперативу Thanh Nguyen ще більше зрости, досягнувши у 2023 році доходу в 7 мільярдів донгів, що втричі більше, ніж у попередньому році. Кооператив створює робочі місця приблизно для 40 працівників, більшість з яких – жінки.

На початку 2023 року пані Тхань вирішила залишити свою державну роботу та повністю присвятити себе розвитку бренду «Свинина, тушкована з креветковою пастою від Тхань Нгуєна». Водночас вона заснувала традиційний в'єтнамський рисовий ресторан у Старому місті Хоалу (Нінь Бінь). Однак ресторанний бізнес не був успішним.

У цей час вона отримала відгуки від багатьох в'єтнамців з-за кордону, які хотіли, щоб її тушковану свинину з креветковою пастою експортували за кордон, задовольняючи потреби тих, хто живе далеко від дому. Спонукана цим, пані Тхань почала експортувати тушковану свинину Тхань Нгуєн з креветковою пастою до таких країн, як Камбоджа, Лаос та Південна Корея.

Один із уроків, який пані Тхань засвоїла зі свого підприємницького шляху, — це «повільний, але стабільний» розвиток, поступовий розвиток та постійне вдосконалення своїх знань і навичок у побудові каналу продажів у прямому ефірі, рекламі та маркетингу бренду, вивченні іноземних мов тощо.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm