Постійно впроваджуйте інновації та творіть у бізнесі

Зі щирістю, наполегливістю та духом навчання пані Нгуєн Тхі Ле Тхань сподівається, що багато людей знатимуть та довірятимуть стравам рідного міста Нінь Бінь .

Пані Нгуєн Тхі Ле Тхань народилася та виросла в Гіа В'єн (Нінь Бінь), місці, відомому своєю креветковою пастою, у 2019 році та вирішила розпочати бізнес з продуктом «Тушкована свинина Тхань Нгуєн з креветковою пастою». Пані Тхань розповіла, що на початку свого бізнесу їй було важко знайти спосіб приготувати тушковану свинину з креветковою пастою, який би гарантував якість, мав смак її рідного міста та також відповідав смаку більшості споживачів.

Тому, досліджуючи та знаходячи правильний смак, пані Тхань неодноразово доводилося викидати тонни свинини. Сповнена рішучості взяти «серце» за свою бізнес-філософію, вона готова прислухатися до відгуків клієнтів, щоб покращити продукт.

«Одного разу я стояла під дощем, сподіваючись, що якась клієнтка погодиться знову випробувати мій продукт, залишившись незадоволеною. А тепер вона одна з моїх «постійних» клієнток», – згадала пані Тхань.

Прагнучи абсолютно безпечних продуктів, за підтримки експертів Інституту харчових технологій, вона випустила на ринок продукт з тушкованого м’яса з креветковою пастою без консервантів. Продукт отримав 4-зірковий сертифікат OCOP, «Типовий сільський промисловий продукт Північного регіону».

Через деякий час вона перетворила виробниче підприємство на сільськогосподарський виробничо-торговельний кооператив «Тхань Нгуєн». У 2022 році кооператив «Тхань Нгуєн» зіткнувся з багатьма труднощами через вплив пандемії Covid-19. Щоб допомогти кооперативу подолати ці труднощі, пані Тхань швидко знайшла новий напрямок:

Пані Нгуєн Тхі Ле Тхань (сидить, четверта зліва) представляє свою продукцію членам жіночої спілки на заході, організованому місцевою жіночою спілкою.

Сприяти застосуванню цифрових технологій в онлайн-бізнесі; диверсифікувати напрямки бізнесу, забезпечуючи харчуванням школи та промислові парки, а також надаючи послуги громадського харчування.

У виробництві, маючи на меті «реінвестувати якомога більше», пані Тхань постійно модернізує машини та обладнання, застосовуючи передову систему управління якістю HACCP (принцип створення системи управління безпекою харчових продуктів) для суворого контролю виробничого процесу, мінімізуючи пошкодження продукції.

Це допомагає кооперативу Тхань Нгуєн дедалі більше зростати, досягнувши у 2023 році доходу в 7 мільярдів донгів, що втричі більше, ніж у попередньому році. Кооператив створює робочі місця приблизно для 40 працівників, більшість з яких – жінки.

На початку 2023 року пані Тхань вирішила звільнитися з державної роботи та присвятити себе розвитку бренду «Тушкована свинина Тхань Нгуєн з креветковою пастою». Водночас пані Тхань побудувала ресторан Com Que у стародавньому місті Хоа Лу (Нінь Бінь). Але ресторанний бізнес не йшов сприятливо.

У цей час вона отримала відгуки від багатьох в'єтнамців з-за кордону, які бажають експортувати страву з парової свинини з креветковою пастою до інших країн, задовольняючи потреби людей, які живуть далеко від дому. З більшою мотивацією пані Тхань експортувала парову свинину Тхань Нгуєн з креветковою пастою до таких країн, як Камбоджа, Лаос, Корея тощо.

Один із уроків, який Тхань засвоїла зі свого стартапу, — це «повільно, але стабільно», крок за кроком розвивати та постійно вдосконалювати знання та навички для побудови каналу продажів у прямому ефірі, займатися рекламними комунікаціями для бренду, вивчати іноземні мови...

Джерело: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm