Під час фестивалю Цінмін бізнес процвітає.

Фестиваль Цінмін у 2025 році розпочнеться у п'ятницю, 4 квітня, і закінчиться 19 квітня. Це привід для родини та родичів зібратися разом, приготувати пожертви та їжу на згадку про померлих близьких. Популярні страви для цієї події включають солодкі супи, тістечка, смажену свинину та різні фрукти.

Люди купують смажену свинину, щоб принести її в жертву під час фестивалю Цінмін. Фото: ML

Спостереження за ринками міста Бакльєу , такими як ринки в районах 1, 2 та сільськогосподарському та продовольчому ринку району 3, показують, що протягом останніх кількох днів, незважаючи на високу ціну на свинину, особливо на свиняче черево, яке коштує 160 000–170 000 донгів/кг, вона все ще добре продається, а пропозиція не відповідає попиту. «Вже майже місяць свиняче черево та свиняча нога продаються дуже добре; в деякі дні їх розпродають до 7 ранку. Той, хто хоче купити, повинен замовляти заздалегідь, інакше, якщо вони запізняться, нічого не залишиться», — сказав пан Д., продавець свинини.

Окрім свіжого м’яса, смажена свинина також дуже популярна, ціни на яку коливаються від 350 000 до 370 000 донгів/кг залежно від виду. Окрім свинини, смажена курка та качка також є найбільш продаваними продуктами харчування в цей час. Заводам з обсмажування доводиться працювати на повну потужність, щоб задовольнити попит клієнтів.

Рисові коржики, клейкий рис, коржики у формі персиків, китайські коржики з редьки, кульки з клейкого рису в солодкому супі… є популярними стравами під час фестивалю Тхань Мінь. Крім того, великим попитом також користуються різні види рисової локшини, вермішель, зелені овочі, свіжі квіти та прикраси для надгробків. Пан Нгуєн Тоан (район 1, місто Бак Льєу) поділився: «Останні кілька днів я публікував оголошення на своїй особистій сторінці у Facebook та на онлайн-майданчиках, продаючи курку на пару з рибним соусом, смажену качку, тушковану свинячу ніжку з лікарськими травами, а також різні тістечка та солодкі супи. Я продаю 20-30 замовлень на день, а у вихідні кількість замовлень зростає до 40-50».

Фестиваль Цінмін – це час, коли продавці можуть заробити додатковий дохід, щоб компенсувати низький рівень продажів з часів місячного Нового року. Однак нинішня спекотна погода сприяє розмноженню бактерій та цвілі, що призводить до псування продуктів та харчових отруєнь. Тому споживачам необхідно правильно вибирати та зберігати продукти, щоб не завдати шкоди власному здоров'ю та здоров'ю членів своїх родин.

МІНЬ ЛУАН

Джерело: https://www.baobaclieu.vn/thi-truong-tieu-dung/kinh-doanh-dat-hang-mua-thanh-minh-100024.html