Частина 1: Складність у проактивному контролі племінного поголів'я.

Селекціонування відіграє вирішальну роль у розвитку тваринництва; проте провінція все ще стикається з багатьма труднощами у виробництві та постачанні.

Попит на свинарство в провінції зростає, але реальність показує, що пропозиція високоякісних, стабільних та місцевих племінних свиней залишається обмеженою. Це вважається одним із вузьких місць, що ускладнює для фермерів проактивне управління своїм виробництвом.

Наразі загальне поголів'я свиней у провінції оцінюється в 227 800 голів, що становить більшість від загального поголів'я худоби. Збільшення масштабів свинарства призвело до значного попиту на племінну худобу для підтримки поповнення поголів'я та розвитку виробництва. Однак місцева пропозиція племінних свиней все ще не відповідає фактичному попиту. У провінції налічується приблизно 280 тваринницьких господарств фермерського масштабу, включаючи великі, середні та малі ферми; серед них 7 підприємств та 32 кооперативи, що займаються свинарством. Тому свинарство є одним з ключових секторів, що робить значний внесок у місцеву сільськогосподарську галузь.

Багато домогосподарств та підприємств у провінції зосереджуються на інвестуванні в комерційне свинарство.

Фермерське тваринництво дало значні результати. Виробництво живих свиней на забій з фермерських угідь сягає приблизно 6300 тонн на рік, що становить близько 30% від загального виробництва живих свиней на забій у провінції (19 200 тонн на рік). Це підтверджує важливу роль концентрованого тваринництва; свинарство становить значну частину поголів'я худоби. Однак сектор свинарства розвивався непропорційно, не маючи достатнього запасу племінного поголів'я, що є «вузьким місцем», яке необхідно найближчим часом вирішити.

Насправді більшість ферм досі зосереджені на комерційному свинарстві, тоді як основним джерелом племінних свиней є дрібномасштабне виробництво або обмін всередині громади, що призводить до нестабільної якості. Існує мало централізованих племінних господарств, які переважно задовольняють внутрішні потреби, з незначним постачанням на ринок. Багато високоякісних порід доводиться імпортувати з інших провінцій, що призводить до збільшення витрат та потенційних ризиків.

Навіть великі ферми намагаються забезпечити надійне джерело племінного поголів'я. Кооператив Ле Ван Хоа в житловому районі Лунг Тханг (район Доан Кет) є яскравим прикладом. Почавши вирощувати свиней у 2024 році, ферма вирощує дві партії на рік, кожна з яких складається приблизно з 500 свиней. Усе племінне поголів'я закуповується переважно в провінціях низовин. Пан Ле Ван Хоа, директор кооперативу, заявив: «Поточні поставки племінних свиней досить нестабільні; іноді немає попиту, а іноді вони доступні в невідповідний час. Залежність від зовнішніх постачальників змушує ферму реагувати на планування виробництва, легко порушуючи цикл розведення та впливаючи на терміни продажів на ринку. Крім того, вартість племінного поголів'я наразі висока, понад 2 мільйони донгів на свиню, що значно збільшує витрати. Транспортні ризики також високі, з випадками втрати або смерті під час транспортування. Коли трапляються спалахи хвороб, транспортування порушується, ферма не може імпортувати племінне поголів'я та змушена залишати загони порожніми».

Відсутність контролю над племінним поголів’ям також робить свинарство нестабільним. Бувають випадки, коли свині досягають ринкової ваги, але потрапляють у періоди низького попиту, такі як сезон дощів або літні канікули, коли студенти обідають або проживають в інтернатах. Коли ринковий попит зменшується, фермерам доводиться продовжувати термін вирощування, що знижує економічну ефективність.

Люди доглядають за свинями та чистять їх на племінному заводі.

Поряд з цим, дрібні свинарники також стикаються з багатьма труднощами через брак якісних племінних свиней. Родина пані Фан Тхі Ео в селі Манг (район Доан Кет) вирощує свиней вже понад 10 років, поголів'я становить близько 50 свиней на партію. ​​Відсутність суворого контролю за походженням та якістю призвела до того, що поросята мають ознаки схрещування та нестабільну якість. Пані Ео зізналася: «Ціна на племінних свиней зараз досить висока. Самостійне розведення важко контролювати, а врожайність нестабільна, тому я не зовсім спокійна».

Насправді, як дрібні фермери, так і великі ферми стикаються з труднощами в доступі та забезпеченні джерел племінних свиней. Відсутність стабільних поставок не лише збільшує витрати та знижує економічну ефективність, але й призводить до неконтрольованого саморозведення.

Очевидно, що брак місцевого постачання племінного поголів'я є основною перешкодою для сталого розвитку свинарства в провінції. Подолання цієї проблеми вимагає комплексних та довгострокових рішень.

(Продовження буде)

Джерело: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228