Інженери «чарівним чином» змушують насіння проростати з надзвичайною швидкістю.

Рішення Луонг Ван Труонга (34 роки) для виробництва попередньо пророщеного насіння, яке усуває необхідність для фермерів замочувати або пророщувати насіння, отримало третій приз у конкурсі наукових інновацій 2023 року.

Інженер Луонг Ван Труонг, який народився в Намдіні , краї, тісно пов'язаному з вирощуванням рису, прагне забезпечити фермерів найзручнішим рішенням для виробництва насіння. Його рішення полягає у постачанні попередньо пророщеного насіння, що дозволяє фермерам легко використовувати насіння, не турбуючись про пошкодження паростків чи псування, на відміну від традиційного методу замочування та пророщування насіння.

Розробивши технічний процес, інженер Труонг допомагає перевести пророщене насіння рису в стан спокою, щоб зберегти його життєздатність за несприятливих умов (таких як посуха). Насіння зберігається до відповідного часу для посадки. Після придбання насіння фермерам не потрібно його замочувати, а можна посіяти безпосередньо; насіння повернеться до стану проростання та розвиватиметься як завжди. Насіння, оброблене цим розчином, проростає дуже швидко, зазвичай протягом 30-120 хвилин за відповідних умов. Він удосконалив цю технологію в жовтні 2020 року та зареєстрував її для патентного захисту в 2021 році.

Згадуючи свій підприємницький шлях, Луонг Ван Чионг розповів, що він народився у фермерській родині в комуні Нгіа Чунг, район Нгіа Хунг, провінція Намдінь. У дитинстві його родина володіла лише 6 сао (приблизно 0,6 гектара) рисових полів, розділених на безліч ділянок, розташованих далеко одна від одної. Він прагнув ліквідувати ці маленькі ділянки та розширити свою сільськогосподарську діяльність на величезні механізовані поля. Спонуканий своєю пристрастю до сільського господарства , він вирішив вивчати післязбиральні технології в Університеті Далат. Після закінчення навчання у 2011 році Чионг взяв участь у національному проекті «600 молодих заступників голів комун», ставши заступником голови Народного комітету комуни Лунг Тхан, район Сі Ма Кай, провінція Лао Кай, де з 2012 по 2016 рік контролював місцеве сільське та лісове господарство.

Луонг Ван Труонг (крайній праворуч) обговорює сорти рису з фермером. Фото: надано респондентом.

Виконавши своє завдання, він вирішив повернутися до рідного міста, щоб розпочати бізнес, орендувавши 7 гектарів сільськогосподарських угідь для вирощування рису. Розпочати великомасштабне виробництво з самого початку виявилося складним завданням. У сезон збору врожаю 2018 року сильні дощі, що тривали понад двадцять днів поспіль, призвели до того, що все насіння було викинуто, оскільки його не можна було посіяти; пророщене насіння було важко зберегти, і воно згнивало протягом кількох днів. «Я втратив 4-5 тонн насіння, загальна втрата понад мільярд донгів за весь сезон», – згадував він.

Бачачи, що багато районів провінції мають схожу ситуацію, Труонг був сповнений рішучості знайти спосіб допомогти фермерам довше зберігати насіння та бути більш проактивними у посіві. З цього моменту також почала формуватися ідея переведення пророщеного насіння рису в стан спокою.

Згідно з розрахунками школи, промислова вартість цього процесу становить лише близько 2000 донгів/кг. Натомість, якщо фермери замочують і пророщують свіже насіння, вартість за кілограм (включаючи працю, матеріали, воду, електроенергію тощо) становитиме щонайменше 10 000 донгів. Наразі В'єтнам вирощує близько 7 мільйонів гектарів рису, використовуючи приблизно 700 000 тонн насіння щорічно. Впровадження цього процесу заощадить вітчизняному сільськогосподарському сектору понад 3 трильйони донгів і скоротить мільйони людино-годин за вегетаційний період.

Продукт широко використовувався в Намдіні. Він також випробував його в кількох інших провінціях, таких як Тай Бінь та Бак Льєу, щоб оцінити придатність технології для різних виробничих регіонів.

Пані Тран Тхі Туан, голова Асоціації фермерів комуни Чі Ланг Нам, району Тхань Мієн, провінції Хай Дуонг, зазначила, що пакети з попередньо пророщеним насінням дуже корисні та зручні, оскільки усувають необхідність замочування та пророщування насіння, що дозволяє проводити проактивний посів. Цього сезону вона замовила насіння ST25, Bac Thom та Huong Com у кооперативі Тхань Нієн Нам Дай Дуонг, що належить Труонг, для понад одного акра рисового поля. Наразі рис росте добре та рівномірно.

Вона розповіла про порівняння двох сортів насіння: попередньо пророщеного та традиційно замоченого. «Спочатку я трохи хвилювалася, боячись, що насіння не проросте, але воно дуже добре проросло, з високим рівнем схожості», – сказала вона. Пані Туан сказала, що вона також познайомила та скеровувала кілька груп фермерів у комуні з використанням цього методу. Вона похвалила Труонга як молодого чоловіка зі здібностями до сільського господарства та фермерства, який старанно досліджує та створює дуже корисні результати.

Луонг Ван Труонг (у чорній сорочці) та місцеві жителі проводять експерименти на рисовому полі в комуні Мінх Тан, район Ву Бан, провінція Намдінь. Фото: NCVV

Починаючи з невеликої ферми, Чионг та його колеги на початку 2021 року заснували Молодіжний кооператив «Нам Дай Дуонг», який охоплює майже 40 гектарів. Завдяки його зусиллям та внеску, Чионг Ван Чионг отримав премію провінції Намдінь за наукові та технологічні інновації 2021 року, премію Чионг Дінь Куа для видатних молодих фермерів... «Я сподіваюся, що технології незабаром будуть широко використовуватися як у В'єтнамі, так і в усьому світі, допомагаючи фермерам мінімізувати ризики та втрати під час стихійних лих, а також збільшувати прибутки, що полегшує виробництво», – сказав Чионг.

В інтерв'ю VnExpress пан Тран Хюй Куанг, заступник директора Департаменту науки і технологій провінції Намдінь, високо оцінив ініціативу Луонг Ван Чионга щодо застосування технологій у виробництві для підвищення продуктивності та якості. Департамент також підтримав його проєкт у процесі дослідження, тестування, оцінки результатів та створення бренду.

Він додав, що Чионг — один із зразкових та динамічних молодих людей, які активно беруть участь у багатьох заходах для обміну досвідом та натхнення інноваційного підприємництва. «Я очікую, що визнання Луонг Ван Чионга з боку оргкомітету та журі створить мотивацію та сприятиме інноваційній діяльності в провінції», — сказав пан Куанг.

Автор Луонг Ван Труонг (у центрі) отримує третій приз за свій проєкт про попередньо пророщене насіння. Фото: Зіанг Хюй

Рішення Луонг Ван Труонга, оцінене журі конкурсу наукових інновацій, було визнано таким, що має значний вплив на виробництво насіння рису, особливо в країні, де домінує сільське господарство. Вчені також запропонували автору пояснити, як зміни та трансформації впливають на процес проростання, щоб оптимізувати технологічний процес.

Процес виробництва попередньо пророщеного насіння

Нху Куїнь

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/ky-su-ho-bien-hat-giong-nay-mam-sieu-toc-4605083.html