Що ми можемо зробити, щоб в'єтнамський рис завжди переважав?

Багато прогнозів на 2024 рік свідчать про те, що ринок рису залишатиметься динамічним, оскільки країни збільшуватимуть імпорт для забезпечення продовольчої безпеки.

У 2024 році в'єтнамський рис все ще переважатиме.

У 2023 році ціни на в'єтнамський рис зазнали послідовних стрибків, досягнувши найвищого рівня у світі наприкінці року. За даними В'єтнамської продовольчої асоціації (VFA), починаючи з червня експорт рису з В'єтнаму постійно зростав. В останній місяць 2023 року ціна на в'єтнамський рис стабільно залишалася на рівні 663 доларів за тонну, що є дуже високою ціною за останні роки.

В'єтнамський рис визнаний найкращим рисом у світі.

Прогнозуючи ситуацію з експортом рису у 2024 році, експерти вважають, що ціни на рис залишатимуться високими та навряд чи впадуть нижче 640-650 доларів США/тонна. Причиною цього є зростаючий дефіцит рису в усьому світі, тоді як В'єтнам має значні можливості в експорті рису.

Професор Во Тонг Сюань заявив, що поточна ситуація вказує на те, що світові запаси продовольства ставатимуть дедалі дефіцитнішими. Індія не відновила експорт рису, а Таїланд також скоротив його експорт. Тим часом Китай постійно стикається з дефіцитом рису, а інші країни, такі як Філіппіни, Індонезія, Туреччина та Чилі, конкурують за право купувати в'єтнамський рис. Крім того, країни азійського регіону страждають від Ель-Ніньйо та зміни клімату, що призводить до скорочення виробництва рису майже в усіх них.

Професор Во Тонг Сюань вважає, що райони, що межують з Камбоджею, включаючи північні частини К'єнзянга, Анзянга , Донгтхапа, Лонгана тощо, потенційно можуть вирощувати близько 1,5 мільйона гектарів рису. Це райони, де ніколи не бракує прісної води та які не схильні до проникнення солоної води, що робить їх потенційними зонами продовольчої безпеки для країни.

В інших прибережних районах ми не вирощуємо рис протягом сухого сезону, оскільки це призводить до марнування прісної води, якої й так бракує в цей період, і це не дуже ефективно. Однак вирощування рису дуже успішне під час сезону дощів. Після припинення дощів вводиться солона вода для вирощування креветок та риби, зберігаючи прісну воду для продовольчої безпеки.

У центральному регіоні фермери досі вирощують три врожаї рису на рік. «В інших країнах їхні сорти рису є довгостроковими, збирання врожаю займає чотири місяці, тому вони можуть виростити лише два врожаї рису. У В'єтнамі, завдяки методам організації схем посівів, планування площ для одного, двох або трьох врожаїв на рік та наявності багатьох короткострокових сортів рису, які можна зібрати приблизно за 90-100 днів, ми можемо вирощувати три врожаї з високою врожайністю».

Експортні ціни на рис досягли рекордно високого рівня і, як очікується, залишатимуться високими найближчим часом. (Ілюстративне зображення).

«Останніми роками ми додали до рисових рослин гени, що відповідають за смачний рис, що призвело до ще кращої якості, тому ми повністю впевнені в конкурентоспроможності нашої продукції. З огляду на ці переваги, я вважаю, що це рідкісна можливість підняти в'єтнамський рис на світовий рівень, і ми не повинні і не можемо її втратити», – сказав професор Во Тонг Сюань.

Що потрібно зробити, щоб скористатися цією золотою можливістю?

Хоча прогнозується, що 2024 рік стане ключовим для експорту рису та підвищення статусу в'єтнамського рису, пан Хьюнь Ван Тон, голова ради директорів Loc Troi Group, заявив, що поточний ринок дуже сприятливий для продажу, але ще не сприятливий для вітчизняних підприємств, що закуповують рис.

За його словами, у В'єтнамі досі існують нестійкі методи ведення бізнесу між виробниками та компаніями-закупівельниками. Коли ціни на рис зростають, багато фермерів готові порушувати свої угоди та продавати його іншим трейдерам за вищими цінами, а не компаніям, з якими вони домовилися.

Це не лише призводить до збитків для закупівельних та переробних підприємств через авансові платежі, але й створює труднощі з експортними поставками. Як ніколи раніше, цю ситуацію потрібно терміново вирішити для сталого розвитку.

Пан Нгуєн Ван Дон, генеральний директор компанії Viet Hung Co., Ltd., також зазначив, що 2024 рік має великий потенціал для експорту рису. На внутрішньому ринку на початку року розпочнеться зимово-весняний збір врожаю з дуже великим обсягом виробництва, що забезпечить рясний запас для бізнесу.

Це є великою перевагою для В'єтнаму в експорті рису. Однак, якщо зв'язок між підприємствами, фермерами та кооперативами буде відсутній або слабкий, як це відбувається зараз, експортні підприємства залишаться без ініціативи, а постачання сировини також буде важко підтримувати.

«Наразі деякі підприємства-експортери рису все ще вагаються підписувати експортні замовлення з партнерами на початку року, оскільки вони не забезпечили свої джерела постачання. Це обмеження необхідно негайно подолати, інакше воно завадить зростанню експорту рису. Наш досвід показує, що підприємства повинні закуповувати рис з багатьох різних джерел, наприклад, купувати безпосередньо у виробників або встановлювати партнерські відносини з підприємствами та кооперативами, щоб уникнути несподіваного підписання спочатку договорів купівлі-продажу, а потім придбання товарів», – сказав пан Дон.

Тим часом, пан Фам Тхай Бінь – голова ради директорів акціонерної компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice) – прогнозує, що, враховуючи екстремальну зміну клімату та деякі політичні події та конфлікти у світі, дефіцит рису продовжиться у 2024 році. Однак деякі країни-експортери рису активно шукають рішення для подолання дефіциту рису в найближчі роки.

Тому, якщо ми хочемо, щоб у 2024 році в'єтнамський рис залишався найкращим у світі, ми повинні ефективно використати цю можливість, швидко усунути недоліки, щоб скористатися «золотою» можливістю та встановити рідкісні рекорди в історії, як у 2023 році.

Пхам Дуй

Джерело: https://vtc.vn/lam-gi-de-gao-viet-luon-thang-the-ar849803.html