Інфляція на продуктах харчування навряд чи зменшиться.

VTV.vn - Некомерційна організація Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) щойно оголосила, що ціни на товари першої необхідності "знову рідко падатимуть".

Інфляцію цін на продукти харчування важко знизити через конфлікти та погодні умови.

Некомерційна організація Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) щойно заявила, що ціни на товари першої необхідності «рідко впадуть» через сукупний вплив потенційного конфлікту між США, Ізраїлем та Іраном, який, як очікується, спалахне у лютому 2026 року, та тепліших вітрів, спричинених кліматичним феноменом Ель-Ніньйо.

У своєму останньому звіті лондонська організація заявила, що ціни на продукти харчування різко зросли після серйозних потрясінь, але згодом відновилися лише повільно та частково, що призвело до зростання рахунків домогосподарств за продукти харчування. Ґрунтуючись на 30-річних даних по Великій Британії, у звіті зазначається, що роздрібні ціни впали лише на 1% від початкового зростання через шість місяців, на 5% через один рік та на 7% через два роки. Після коригування на заробітну плату лише близько третини (приблизно 33%) шоків доступності було вирішено через два роки.

Феномен «швидкого зростання цін на продукти харчування, але повільного зниження» також пояснює, чому ціни на продукти харчування не повернулися до рівня до COVID-19, навіть після того, як потрясіння, що спричинили зростання цін, вщухли. Згідно зі звітом, після зростання цін їх практично неможливо знизити в номінальному вираженні. Фактично, кожен шок призвів до постійного зростання вартості життя для домогосподарств. Хоча у звіті використовуються дані Великої Британії, подібні наслідки, ймовірно, спостерігатимуться по всій Європі.

Ціни на продукти харчування можуть зіткнутися з новим шоком через Ель-Ніньйо, явище, яке, за прогнозами, цього року підвищить температуру Тихого океану на величину до 2°C. Це вплине на какао, кулінарну олію, рис і цукор, а також інші продукти, пов'язані з тропічними регіонами, такі як банани, чай, кава, шоколад і м'ясо тварин, яких годують соєю.

Війна та екстремальні погодні умови призводять до зростання цін на сировинні товари.

Згідно зі звітом JP Morgan, вплив Ель-Ніньйо на ціни на сільськогосподарську продукцію почне проявлятися влітку, але досягне піку взимку наступного року. Цей вплив також значною мірою залежатиме від здатності фермерів перейти на вирощування посухостійких культур.

Перш ніж Ель-Ніньйо вплинув на ціни на продукти харчування, «подвійна» блокада Ормузької протоки вже суттєво вплинула на світові постачання енергії та добрив. Понад 36% світової сечовини, ключового інгредієнта у виробництві добрив, багатих на азот, надходить з регіону Перської затоки. Виробництво сечовини скоротилося з моменту спалаху конфлікту на Близькому Сході наприкінці лютого цього року.

Фермери Бразилії та Індії найбільше постраждають від спільного впливу цих двох потрясінь, як продемонстрував феномен Ель-Ніньйо 2023-2024 років, який стався після спалаху конфлікту в Україні в лютому 2022 року. Обидві країни є основними імпортерами азоту з регіону Перської затоки. Бразилія виробляє 10% світового обсягу кукурудзи, тоді як Індія виробляє 14% світового обсягу пшениці та майже третину (28%) світового обсягу рису.

На цьому тлі аналітик з питань продовольства та сільського господарства ECIU Кріс Джаккаріні закликає до переорієнтації на цілі нульових викидів, щоб захистити домогосподарства від комбінованого впливу війни та екстремальних погодних умов. Джаккаріні стверджує, що війна та екстремальні погодні умови дедалі більше підвищують ціни на сировинні товари. Єдиний спосіб запобігти зростанню ризику повеней та посух – це досягти нульових викидів та відновити кліматичний баланс.

Генрі Дімблбі, колишній керівник Національної продовольчої стратегії уряду Великої Британії, наголосив на необхідності усунення корінних причин інфляції цін на продукти харчування. Він стверджував, що світова продовольча система нерозривно пов'язана з витратами на енергоносії, добрива та транспорт. Зі зростанням зміни клімату та енергетичної невизначеності, потрясіння, ймовірно, траплятимуться частіше та сильніше.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) нещодавно попередила, що блокада Ормузької протоки може «спровокувати серйозну світову кризу цін на продовольство» в найближчі місяці.

У своїй заяві ФАО заявила, що блокада Ормузької протоки «є не тимчасовим порушенням судноплавства», а «початком системного сільськогосподарського та продовольчого шоку». Серйозна глобальна продовольча криза може статися протягом 6-12 місяців. Цей шок розгортається поетапно, починаючи зі скорочення поставок енергії, добрив та насіння, зниження врожайності, зростання цін на сировинні товари, а потім інфляції цін на продукти харчування. ФАО заявила, що світовий індекс цін на продукти харчування зростає протягом трьох місяців поспіль з початку конфлікту.

До того, як США та Ізраїль розпочали військові операції проти Ірану, Ормузька протока була транзитним пунктом для 20% світової сирої нафти та третини поставок добрив. Чиновники попереджали, що цього літа фермери можуть зіткнутися з дефіцитом добрив через блокаду протоки.

ФАО рекомендує перейти на альтернативні сухопутні та морські маршрути, включаючи маршрут через Аравійський півострів до Червоного моря. Організація також закликає країни уникати запровадження обмежень на експорт енергоносіїв та добрив, а також звільнити продовольчу допомогу від торговельних обмежень.

Джерело: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm