Просування кавового бренду Son La.

У цю пору року на кавових схилах Сон Ла люди вирують, починаючи сезон збору врожаю. Радість врожаю поширюється по селах і хуторах, змішуючись із гордістю фермерів за роки відданості головній культурі провінції.

Фермери в комуні Чіонгмай, провінція Сонла , збирають кавові зерна.

На кавовій плантації площею понад 2 гектари в селі Кео Ток, комуна Чіенгмай, пан Хоанг Ван Тханг разом з членами своєї родини та найнятими робітниками старанно збирає стиглі червоні кавові ягоди, що важко звисають з гілок.

Пан Тханг із захопленням поділився інформацією про те, що його родина має 2 гектари кавових плантацій, і вони очікують зібрати понад 30 тонн свіжих кавових ягід у сезоні 2025 року, продаючи їх за середньою ціною 30 000–31 000 донгів/кг, що їх дуже тішить. Пан Тханг висловив сподівання, що з наступного року ціна на кавові ягоди залишатиметься стабільною або навіть вищою, ніж цього року. Крім того, він сподівається, що сприятлива погода та клімат дозволять домогосподарствам впевнено інвестувати, розвивати та розширювати свої площі посадок, щоб збільшити дохід своїх сімей.

Фермери в комуні Чіонгмай, провінція Сонла, збирають кавові зерна.

Під час візиту до родини пані Тонг Тхі Дук у комуні Муой Ной, ціна продажу свіжих кавових ягід у сезоні збору врожаю 2024 року значно зросла порівняно з попередніми роками, досягнувши 22 000 донгів/кг або більше, що забезпечує пані Дук значний дохід. Цього року вона продовжила інвестувати в добрива та належні методи вирощування, що призвело до вищої врожайності та кращої якості, яка перевищила 10 тонн/га. Оскільки кава зараз дозріває, родина також найняла додаткових робітників для збору ягід для постачання трейдерам.

Пані Тонг Тхі Дук поділилася: «Цього року свіжі кавові зерна мають гарний вигляд, а ціна продажу становить 30 000 донгів/кг або більше, тому моя родина дуже задоволена. Високі та стабільні ціни на каву з початку сезону й дотепер ще більше мотивували фермерів інвестувати в добрива та догляд, готуючись до наступного врожаю, щоб досягти вищих врожаїв та кращої якості».

Фермери в комуні Муой Ной, провінція Сон Ла, збирають кавові зерна.

За словами Куанг Тхі Фуонга, заступника голови Народного комітету комуни Муой Ной, комуна використовує та розвиває свій потенціал, сильні сторони, клімат і ґрунти у сільськогосподарському виробництві. В останні роки комуна активно переводить площі з низьковрожайними культурами на концентроване, міжрядне вирощування кави. Наразі вся комуна має майже 2500 гектарів кавових плантацій, і цього року як урожайність, так і ціни продажу значно зросли, що дуже радує фермерів.

Фермери в комуні Муой Ной, провінція Сон Ла, збирають кавові зерна.

Щоб допомогти людям продавати свою продукцію, комуна також організувала Фестиваль збору кави, щоб вшанувати трудову цінність кавоварів та створити імідж кави комуни Муой Ной як самобутнього та ключового продукту. Це сприяло економічному , туристичному, культурному та соціальному розвитку місцевості. Поряд з цим, комуна також спрямовувала людей на просування застосування науки і технологій у виробництві кави для високоякісного, комерційного виробництва; побудову поглиблених ланцюгів виробництва, переробки та споживання для підвищення економічної ефективності для людей.

Із загальною площею понад 30 000 гектарів та середнім річним виробництвом 40 000-50 000 тонн, провінція Сон Ла має найбільшу площу та виробництво кави сорту арабіка в країні. Завдяки застосуванню екологічно чистих методів вирощування, збору врожаю та обробки, кавова продукція провінції дедалі більше закріплює свій бренд на внутрішньому та міжнародному ринках.

Фермери в комуні Муой Ной, провінція Сон Ла, збирають кавові зерна.

Крім того, у провінції наразі налічується приблизно 1120 гектарів високоякісної спеціальної кави, що дозволяє виробляти майже 1000 тонн зелених кавових зерен на рік; 141 гектар кави виробляється відповідно до стандартів VietGAP, що дає майже 2400 тонн свіжих фруктів на рік. Одночасно тут функціонують 5 стабільно пов'язаних кавових мереж та 2 високотехнологічні зони виробництва кави загальною площею понад 1000 гектарів, що залучає до участі понад 1500 домогосподарств.

Також процвітає діяльність з переробки кави: у провінції зараз працює понад 20 переробних підприємств; з яких 5 промислових потужностей працюють ефективно, задовольняючи потреби приблизно 50% свіжих кавових ягід, вироблених у провінції. Ці підприємства зосереджені на обробці відходів, використовуючи кавову гущу та лушпиння для виробництва органічних добрив…

Фермери в комуні Чіонгмай, провінція Сонла, збирають кавові зерна.

Цього року однією з причин високих цін на каву є дефіцит на світовому ринку, тоді як якість в'єтнамської кави загалом, і провінції Сон Ла зокрема, високо цінується та відповідає експортним стандартам.

За словами пана Вуонг Ван Хая, голови Асоціації кавових виробників провінції Сонла, Сонла є однією з провінцій з найбільшою площею вирощування арабіки в країні. Тому Сонла допомагає фермерам вирощувати каву відповідно до правильних технічних процедур, забезпечуючи культивацію в напрямку органічного землеробства, зеленого землеробства та циркулярного землеробства, щоб фермери могли отримувати найвищий дохід і виробляти каву найвищої якості, яка відповідає вимогам внутрішнього та експортного ринків. Наразі Асоціація кавових виробників та підприємства провінції також активно пропагують серед фермерів важливість належної техніки збору врожаю, збираючи врожай лише тоді, коли відсоток стиглих кавових ягід досягає 95% або більше...

Наразі Сон Ла має найбільшу площу та виробництво кави арабіка в країні, понад 30 000 гектарів, а середня врожайність становить 40 000-50 000 тонн свіжих фруктів на рік.

Крім того, тенденція до розширення посівних площ неминуча, коли люди бачать явні економічні вигоди. Тому рекомендується контролювати розширення посівних площ, вибираючи насіння чистого походження та садячи його відповідно до належних процедур і методів. Наразі Son La зосереджується на нових сортах, таких як TN1, TN2 та THA1, щоб вони відповідали клімату та ґрунту, забезпечуючи високу якість, стабільність та довгострокову стійкість.

Наразі Сон Ла має найбільшу площу та виробництво кави арабіка в країні, понад 30 000 гектарів, а середня врожайність становить 40 000-50 000 тонн свіжих фруктів на рік.

Урожай кави 2025 року з його вигідними цінами не лише збільшить доходи фермерів, але й вселить впевненість та мотивацію в провінції Сон Ла утвердити свою позицію як одного з найбільших регіонів вирощування високоякісної арабіки в країні. Це створить міцну основу для сталого розвитку та ще більше розширить охоплення кавового бренду Сон Ла на світовому ринку.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm