Чому американці не можуть жити без холодних напоїв?

За даними CNN, Париж, Лондон, Рим, Афіни чи будь-яке інше місце в Європі, яке постраждало від рекордної спеки, відчуває спеку. У європейських містах американські туристи часто сідають у кафе та замовляють прохолодний, освіжаючий напій. Однак це нелегко.

Так само, як існують культурні відмінності між американцями та європейцями у тому, як вони поводяться з водопровідною водою порівняно з мінеральною, холодні напої порівняно з теплими також є «гарячою темою», коли американські туристи відвідують Європу.

Останнім літом американці стікалися до Європи та стикалися з напоями з малою кількістю льоду або взагалі без нього.

Щодо тенденцій соціальних мереж, історик Джонатан Ріс стверджує, що культурні відмінності насправді «історично зумовлені».

Ріс, автор книги «Нація холодильних установ: історія льоду, побутової техніки та підприємництва в Америці», стверджує, що решта світу не так зацікавлена в холодних напоях, як Америка.

Але іноді це цілковита правда. Тан, сінгапурець, виріс з іншими поглядами на холодильники.

«В азійській культурі теплі напої насправді корисніші», – каже вона.

Роки, проведені в Нью-Йорку (США), звикли до холодних напоїв.

«Я точно надаю перевагу холодним напоям. Навіть взимку я все ще п’ю холодну каву… холодні напої цілий рік», – сказала вона.

Тим часом, Клер Дінхат, яка мешкає у Великій Британії, має іншу думку.

«Особисто я дуже не люблю лід, мені навіть не подобається смак води», — каже Клер Дінхат.

У Дінхат є франко-американська кров, але хоча вона в дитинстві жила в Лос-Анджелесі, вона так і не звикла до американської любові до льоду.

Вона жила в Афінах, Празі, а тепер і в Англії, і вважає себе щасливою, що життя в Європі допомагає їй уникати великого каміння в напоях.

«Я вважаю, що лід розбавляє загальний смак напою і часто є способом для барів приховати фактичну кількість напою у склянці», — каже Дінхут.

Різниця між звичками споживання льоду між Європою та Америкою привернула багато уваги в останні роки, але вона не нова.

Різ сказав, що американська звичка шукати холодні напої під час відпустки сягає понад 100 років. Ще в 19 столітті американські мандрівники до Європи просили в ресторанах лід і були збентежені, коли в них його не було.

Одержимий льодом

То чому ж американці так захоплюються роком?

Ріс каже, що любов Америки до льоду можна простежити до Фредеріка Тюдора, бостонського бізнесмена 19-го століття, який заробив стільки грошей, продаючи лід, що його прозвали «Крижаним королем».

Але Тюдор не був «першою людиною у світі, яка поклала лід у коктейль». За словами Емі Брейді, авторки книги «Лід: від міксованих напоїв до ковзанок – крута історія гарячого товару», ніхто насправді не знає, хто першим додумався додавати лід до напою.

З іншого боку, люди, які живуть у спекотному кліматі, часто мають звичку шукати способи охолодитися. У 20 столітті лід став невід'ємною частиною американських напоїв.

«У маркетингових кампаніях про лід говорять так, ніби про автомобілі чи телевізори. Володіння морозильною камерою іноді означає, що ви належите до американця середнього класу. Або, іншими словами, фінансово успішні», – сказала пані Брейді.

У Європі лід ще ніколи не був таким популярним. У той час як американці насолоджуються льодом, європейці загалом вважають лід зайвим.

Експерт з льоду Ріс пояснює, що це правда, що «коли ви кладете лід у напій, він його розбавляє». Але для американців лід такий же звичний, як і смак.

Американці так довго люблять свої холодні напої, що ми готові піти на цю жертву. Вони готові платити більше, щоб їхні напої розбавляли особливим чином.

Як американець, який любить лід, Різ насолоджувався «легким потріскуванням у холодних напоях, а також дзвінком, коли лід ударяється об стінки склянки».

«Якимось чином це робить мене щасливим», – сказав він.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html