Чому американці не можуть жити без холодних напоїв?

За даними CNN, Париж, Лондон, Рим, Афіни та практично всі інші міста Європи переживають рекордну спеку. У цих європейських містах американські туристи зазвичай сідають у кафе та замовляють освіжаючий холодний напій. Однак це не завжди легко.

Так само, як існують культурні відмінності між американцями та європейцями щодо використання водопровідної води порівняно з бутильованою, питання гарячих напоїв порівняно з холодними також є «гарячою темою», коли американські туристи відвідують Європу.

Останнім літом американці стікалися до Європи та стикалися з напоями, в яких майже немає льоду.

Зі зростанням популярності соціальних мереж історик Джонатан Ріс стверджує, що справжні культурні відмінності «визначені історією».

Ріс, автор книги « Нація холодильних установок: історія льоду, побутової техніки та підприємництва в Америці», стверджує, що решта світу не так дбає про холодні напої, як Америка.

Однак, іноді це цілком правда. Тан, сінгапурець, виріс з іншими поглядами на холодильники.

«В азійській культурі теплі напої насправді корисніші для здоров’я», – сказала вона.

Роки, проведені Таном у Нью-Йорку (США), призвели до того, що він звик до холодних напоїв.

«Я точно віддаю перевагу холодним напоям. Навіть взимку я все ще п’ю холодну каву... холодні напої цілий рік», – сказала вона.

Тим часом, Клер Дінхат, яка живе в Англії, має іншу точку зору.

«Особисто я дуже не люблю лід, мені навіть не подобається смак води», – сказала Клер Дінхат.

У Дінхат тече американська та французька кров, але хоча вона в дитинстві жила в Лос-Анджелесі, вона ніколи до кінця не зрозуміла американського ідеалу холодного, відчуженого кохання.

Вона жила в Афінах, Празі, а тепер в Англії, і вважає себе щасливою, що життя в Європі допомагає їй уникати великих кубиків льоду в напоях.

«Я вважаю, що лід розбавляє загальний смак напою і часто є способом для барів замаскувати фактичну кількість напою у склянці», – сказав Дінхут.

Різниця у звичках використання льоду між Європою та Америкою привернула увагу в останні роки, але це не нове явище.

Ріс сказав, що американська звичка шукати холодні напої під час подорожей сягає понад 100 років. З 19 століття американські мандрівники до Європи часто просили в ресторанах лід і ніяковіли, якщо його не було.

Одержимий льодом

То чому ж американці стали такими одержимими рок-музикою?

Різ припускає, що любов американців до льоду, можливо, виникла у Фредеріка Тюдора, бостонського бізнесмена 19-го століття, який заробив стільки грошей на продажу льоду, що його прозвали «Крижаним королем».

Однак, Тюдор не був першим у світі, хто додавав лід у коктейлі. За словами Емі Брейді, авторки книги «Лід: від міксованих напоїв до ковзанок – крута історія гарячого товару», ніхто насправді не знає, хто першим придумав додавати лід до напоїв.

З іншого боку, люди, які живуть у спекотному кліматі, часто мають звичку шукати способи охолодитися. У 20 столітті лід став невід'ємною частиною американських напоїв.

«У маркетингових кампаніях про лід говорять так, ніби вони говорять про автомобілі чи телевізори. Володіння льодогенератором іноді показує, що ви американець середнього класу. Або, іншими словами, фінансово успішна людина», – сказав Брейді.

У Європі лід ніколи не був таким популярним. У той час як американці насолоджуються льодом, європейці загалом вважають його зайвим.

Експерт з льоду Ріс пояснює, що це правда, що «коли ви кладете лід у напій, він його розбавляє». Але для американців лід такий же звичний, як і смак.

Американці дуже давно люблять холодні напої, тому ми готові піти на цю жертву. Вони готові платити додатково, щоб їхні напої розбавляли особливим чином.

Як американець, який любить лід, Ріс захоплюється «тихим потріскуванням у холодних напоях, а також дзвінком, коли лід ударяється об стінки склянки».

«Не знаю чому, але це мене дуже потішило», – сказав він.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html