Свято на честь Дня пам'яті королів Хунг

Щороку, у річницю смерті королів Хунг, разом з рештою країни, жителі дельти Меконгу завжди звертають свої думки до витоків нації, висловлюючи вдячність королям Хунг. Пожертвування на річницю смерті королів Хунг прості, але сповнені щирості, що відображають принцип пам'яті про своє коріння, традицію, що зберігається протягом багатьох поколінь.

У підсвідомості в'єтнамського народу поклоніння предкам зі специфічними жертвопринесеннями та ритуалами, включаючи приготування церемоніальної трапези під час фестивалів та свят, є найвиразнішою та найчіткішою культурною рисою практики поклоніння королям Хунг. На думку багатьох старійшин, кожен регіон має свій власний спосіб приготування та оформлення церемоніальної трапези відповідно до своїх звичаїв. Церемоніальна трапеза на День пам'яті королів Хунг повинна включати основні страви: бань чунг (квадратний рисовий коржик), бань гіай (круглий рисовий коржик) та рис.

Бенкет, запропонований як данина поваги королям Хунг. Фото: ТХУЙ ТІЕН

Бань чунг та бань гіай – це два продукти епохи правління Хунг Кінг, що символізують родючість та достаток усіх живих істот. Рис, якому також навчили людей готувати королі Хунг, є щоденним продуктом харчування, тому наявність як клейкого, так і неклейкого рису на тарілці для підношень символізує родючість та достаток. Пані Ле Тхі Сюань Лок, яка мешкає в комуні Тан Хіеп, поділилася: «Усе це виражає нашу щиру відданість нашим предкам, сподівання на рясний урожай, процвітання всього та єдність сім'ї, прагнення до прогресу в навчанні та праці».

Незважаючи на те, що жителі дельти Меконгу знаходяться за тисячі кілометрів від землі предків, протягом поколінь люди загалом, і Анзянг зокрема, завжди з глибокою шаною ставилися до Дня пам'яті королів Хунг. У храмах і в кожному домі атмосфера підготовки до вшанування завжди жвава та тепла. Для них День пам'яті королів Хунг — це не лише національна церемонія, а й важлива сімейна подія. Це привід для сімей возз'єднатися та згадати традиції будівництва та оборони нації своїх предків.

Унікальність полягає в тому, що люди тут не надають пріоритету зовнішньому вигляду, а радше зосереджуються на щирості та шанобливості. Їжа може бути не розкішною, але вона охайна та демонструє повагу до предків. Багато сімей також готують різні традиційні тістечка, такі як бань тет та бань іт... тістечка, які тісно пов'язані з життям людей у ​​дельті Меконгу. Ці тістечка є не лише пожертвами, а й символами єдності та возз'єднання.

Бань чунг (в'єтнамський липкий рисовий пиріг) – невід'ємна страва на святковому столі в День пам'яті предків. Фото: ТХУЙ ТІЕН

З нагоди Дня пам'яті королів Хунг родина пана Хьюїнь Мінь Хьєу, який проживає в районі Ратьзя, зайнята більше, ніж зазвичай, оскільки цього дня діти та онуки збираються, щоб приготувати свято для своїх предків. За словами пана Хьєу, приготування свята для поклоніння предкам має надзвичайно велике значення, як для того, щоб згадати заслуги королів Хунг, які заснували країну, так і для того, щоб ознайомити дітей з традиціями поклоніння королів Хунг.

Використовуючи місцеві продукти, родина пана Х'єу приготувала просту, але урочисту вечерю, доповнену традиційними в'єтнамськими стравами, висловлюючи свою шану до своїх предків. «Моя родина не виставляє напоказ екстравагантні страви; це просто звичайна вечеря з вареною куркою, бань тет (липким рисовим коржиком), супом з гіркого кавуна з рибними котлетами, тушкованою свининою з яйцями... Важливо наше щире ставлення до померлих та наша вдячність королям Хунг», – сказав пан Х'єу.

Для мешканців комун поблизу храму королів Хунг у Тан Хієпі приготування пожертвувань на честь королів Хунг стало прекрасною традицією, яка зберігається вже багато років. Щороку вдень 9-го дня 3-го місяця за місячним календарем деякі сім'ї готують пожертвування, включаючи традиційні страви, але рисові коржики (бань чунг та бань гіай) є незамінними.

Місцева культура вручення страв під час церемоній вшанування пам'яті предків чітко відображає дух спільноти. Щороку місцеві жителі організовують заходи на честь річниці пам'яті предків королів Хунг. Урочистий обід тут зазвичай більший, і внески беруть багато домогосподарств. Після ритуалів настають святкування, де всі разом насолоджуються їжею та беруть участь у культурних виступах. Звуки традиційної народної музики наповнюють село, додаючи сенсу та багатства Дню вшанування пам'яті предків.

За словами пана Нгуєна Зуй Фу, мешканця комуни Тан Хіеп, традиція влаштовувати урочисту трапезу на честь королів Хунг існує вже давно. Це дає можливість сім'ям зібратися разом та згадати внесок королів Хунг, а також навчати своїх дітей національній гордості та походженню. Хоча життя стає дедалі сучаснішим, і багато традиційних цінностей знаходяться під загрозою зникнення, ці прості урочисті трапези все ще зберігаються з покоління в покоління.

ТУЙ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/mam-com-gio-to-hung-vuong-a483578.html