Спаржа на піщаній землі Чі Конг

Слідом за пані До Тхі Бао - президентом Асоціації фермерів комуни Чі Конг, ми дійшли до піщаної землі, що пролягає вздовж Національної автомагістралі 1А, що проходить через комуну, коли ще не з'явилися перші промені сонця.

Коли ми прибули, родина пана Фам Ван Зія якраз закінчувала збирати останні гілочки спаржі, щоб торговці могли прийти та купити. «Спаржу потрібно зібрати до сходу сонця. Тільки тоді спаржа буде свіжою, хрусткою, солодкою та найкращої якості». Молодий фермер посміхнувся, розкладаючи в'язки свіжої спаржі. Наразі його родина має 3 сао землі під спаржею, і всі вони збираються. За словами пана Зія, в середньому 1 сао землі дає 8-10 кг спаржі на день. За цінами від 45 000 до 50 000 донгів/кг, він заробляє близько 1,5 мільйона донгів/день.

Пан Джіа розповів, що його родина раніше вирощувала драконів фрукт з червоною м'якоттю. Однак у 2021 році вплив епідемії Covid-19 ускладнив продаж драконів фруктів. Зрозумівши, що спаржа має чималий потенціал, пан Джіа вирушив до сусідньої провінції Нінь Тхуан, щоб дізнатися про методи догляду за спаржею. Після цього він сміливо купив насіння, щоб спробувати посадити. З початкового 1 сао землі, зрозумівши, що спаржа дуже підходить для ґрунту та клімату піщаної землі Чі Конг, пан Джіа сміливо розширив площу спаржі на 2 сао, і водночас закликав навколишні домогосподарства вирощувати цю рослину.

Поруч із ним пан До Нгок Хань обрізав гілки спаржі та поділився з нами: «У його родини є 1 гектар землі, на якій в основному вирощують драконів фрукт. Після перетворення майже 2 сао землі під вирощування спаржі він виявив, що рослини ростуть досить добре та забезпечують стабільне джерело доходу, тому він планує розширити сімейні площі під спаржею найближчим часом».

Відомо, що інвестиційні витрати на 1 сао спаржі з розсади, створення грядок, шпалер та застосування автоматичної системи поливу становлять близько 40-50 мільйонів донгів. Завдяки хорошій дренажній здатності піщаного ґрунту та відповідному клімату, сади спаржі тут дуже добре ростуть протягом 4-6 місяців і починають збирати врожай. На сьогодні 7 домогосподарств перейшли на вирощування спаржі площею близько 2 гектарів. Що стосується догляду, то, за словами місцевих домогосподарств, профілактика хвороб є вирішальним фактором для спаржі. Тому що, коли пагони спаржі починають рости, необхідно обмежити використання пестицидів, щоб забезпечити споживачам найчистішу спаржу.

У квітні 2023 року Асоціація фермерів комуни Чі Конг створила та запустила кооператив з вирощування спаржі, що складається з 6 членів. Раз на місяць група зустрічатиметься, щоб поділитися методами догляду, добривами, методами профілактики хвороб, а також інформацією про врожайність спаржі. Пані До Тхі Бао, президент Асоціації фермерів комуни Чі Конг, сказала: «За попередніми оцінками, рослини спаржі в цьому районі добре ростуть і дають високі врожаї. Це свідчить про бажання людей збагачуватися, коли вони постійно досліджують, навчаються та сміливо перетворюють культури з високою економічною ефективністю. Найближчим часом асоціація надасть рекомендації провідним секторам щодо політики підтримки людей, які вирощують спаржу, та відкриє більше навчальних курсів з методів догляду. Крім того, необхідно розширити виробництво місцевих рослин спаржі, сприяючи сталому розвитку цієї потенційної рослини».

Піщана земля Чі Конг відома як концентрований район вирощування драконового фрукта комуни, площею 164,2 гектара. Однак останнім часом деякі домогосподарства сміливо почали переходити на вирощування яблук та винограду. Зокрема, модель вирощування спаржі досягла найвищої ефективності. Тим самим це сприяє диверсифікації культур місцевості, допомагаючи людям збагачуватися на батьківщині.

Джерело