Поголів'я молочних корів збільшується в середньому на 7,3% на рік.
За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, протягом наступних п'яти років провінція продовжуватиме розвивати молочне скотарство в ключових комунах, включаючи Дон Дуонг, Д'ран, Ка До, Куанг Лап, Хіеп Тхань, Дик Чонг, Тан Хой, Кат Тьєн, Кат Тьєн 2 та Кат Тьєн 3. Одночасно вона розширюватиметься на комуни з новим потенціалом та перевагами, такі як Да Те, Дінь Ван Лам Ха та Куанг Сон, прагнучи підтримувати середньорічні темпи зростання молочного стада на рівні 7,3%. Зокрема, прогнозується, що молочне стадо в домогосподарствах збільшиться приблизно на 5,5%, а на підприємствах та фермах – приблизно на 10,6%, досягнувши загального розміру молочного стада приблизно 41 170 корів до 2030 року. Це відповідатиме загальному виробництву свіжого молока, яке відповідає стандартам безпеки та якості, приблизно 161 758 тонн на рік, причому понад 95% свіжого молока споживатиметься за контрактами на створення вартості.
За словами пана Фам Фі Лонга, керівника Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини провінції Лам Донг , у рамках програми розширення молочного скотарства державний бюджет підтримує будівництво 15 моделей, що застосовують передові технології рециркуляційної аквакультури, у 13 комунах та районах. Зокрема, малі та середні ферми у 9 комунах та районах будують 10 установок з виробництва біогазу. Крім того, 50 тваринницьких господарств у комунах та районах також отримують підтримку на продукти переробки відходів тваринництва.
За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, провінція Лам Донг заохочує створення молочних ферм, які застосовують передові методи, мають доступ до нових технологій селекції, практикують циклічні процеси для сталого розвитку тваринництва та посилюють діяльність ланцюгів споживання свіжого молока для стабілізації продуктивності та прибутку фермерів. Відповідно, у період 2026-2030 років Департамент сільського господарства та навколишнього середовища організує навчання для 22 техніків штучного запліднення для місцевих районів. Водночас буде відкрито 15 навчальних курсів для передачі нових методів молочного скотарства фермерам у районах та комунах.
3 ключові групи рішень
Крім того, Департамент сільського господарства та навколишнього середовища, у координації з відповідними департаментами та агентствами, а також народними комітетами комун та районів, впроваджуватиме три групи рішень для розширення молочного скотарства з року в рік. По-перше, заохочення підприємств до імпорту високопродуктивних порід молочних корів, адаптованих до природних умов провінції, пріоритезація відбору та розведення чистопородних молочних корів голштинсько-фризької (HF) породи з високим надоєм та якістю молока, створення джерела свіжого молока для розвитку місцевої переробки молока. По-друге, використання високопродуктивної та відсортованої за статтю сперми, розвиток стад шляхом штучного запліднення, облік результатів штучного запліднення та моніторинг продуктивності та репродуктивної здатності кожної окремої молочної корови.
По-друге, перетворити частину неефективних сільськогосподарських угідь на вирощування трави, кукурудзи на біомасу та кормових культур, використовуючи при цьому побічні продукти сільського господарства та переробки харчових продуктів для створення збалансованих та стабільних за поживністю раціонів комбікормів для кожної групи великої рогатої худоби.
По-третє, розширити співпрацю та зв'язки між підприємствами, кооперативами та фермерами у виробництві, переробці та споживанні свіжих молочних продуктів, при цьому підприємства відіграватимуть ключову роль в управлінні виробництвом, застосуванні науки і технологій, створенні та управлінні брендами, а також маркетингу продукції.
Впровадження трьох груп рішень для розширення молочного скотарства сприятиме досягненню 14-15% частки вартості виробництва тваринництва в загальній сільськогосподарській структурі провінції Лам Донг до 2030 року.
Джерело: https://baolamdong.vn/mo-rong-dia-ban-chan-nuoi-bo-sua-421067.html
