 |
| Село Бан Куон розташоване вздовж провінційної дороги 254, оточене пишними полями та коричними лісами. |
Іди збирай «дари» з лісу.
У Бан Куон, де проживає 178 домогосподарств і майже 800 мешканців, проживають чотири етнічні групи: кінх, тай, нунг і дао, причому етнічна група дао становить 99% від загальної чисельності населення. Тут досі зберігаються багато традиційних ремесел, таких як ткацтво, парча, вишивка на одязі, традиційна медицина народу дао, народні пісні пао зунг і церемонія дорослішання. Наразі Бан Куон поділено на дві частини: Бан Куон 1 та Бан Куон 2, щоб полегшити управління місцевою владою та громадське життя в кожній з них.
Ми прибули до Бан Куон 1, коли туман ще не повністю розсівся. Як і було домовлено, пані Тріу Тхі Донг, життєрадісна жінка з племені Дао з бамбуковим кошиком, зустріла нас і підготувала до нашої першої поїздки на збір бамбукових пагонів у цьому сезоні. Слідом за пані Донг ми йшли лісовою стежкою, де краплі мряки все ще чіплялися за листя.
Під час прогулянки пані Дуонг розповідала: «Сезон бамбукових пагонів у Бан Куоні зазвичай починається в листопаді попереднього місячного року і триває до квітня наступного. Але пік припадає на січень і лютий за місячним календарем, коли весняні дощі приносять необхідну вологу, щоб коріння бамбука могло проростити молоді пагони. Пошук бамбукових пагонів навесні вимагає гострого зору; потрібно шукати пагони, які щойно з'явилися з землі. Якщо ви виберете пагони, які виросли вище, вони будуть гіркими».
 |
| Мешканці Бан Куона часто ходять до лісу, щоб викопати пагони бамбука. |
У коричному лісі, що перемежовувався з рештою бамбукових дерев, місцеві жителі жваво базікали, граблями мотики згрібаючи землю в пошуках бамбукових пагонів. Крихітні, щойно пророслі пагони, заховані під шарами гниючого листя, були немов непомітний подарунок лісу.
Для народу Дао сезон бамбукових пагонів став невід'ємною частиною їхнього трудового та продуктивного життя. Кожна поїздка на збір бамбукових пагонів — це можливість зануритися в природу, нагадати одне одному, що, отримуючи дари від лісу, вони повинні разом працювати над захистом лісів свого села, щоб вони залишалися вічно зеленими.
Коли кошики з бамбуковими пагонами ставали все важчими, пані Дуонг захоплено повела нас досліджувати печеру Бенг Хот. Мовою дао Бенг Хот означає «кам’яна печера». Розташована в скелястій горі перед селом Бан Куон, вона тихо існує поруч із мирним життям місцевих жителів протягом тисячоліть. Стежка до печери пролягає лише за 200 метрів від села, що робить її дуже зручною для відвідувачів.
 |
| Печера Бенг Хот вирізняється унікальними за формою сталактитами та сталагмітами. |
На відміну від вузького входу, інтер'єр печери являє собою чудовий світ унікальних за формою сталактитів і сталагмітів. Високі, широкі арки створюють повітряний простір. Сталактити, що звисають зі стелі, виблискують у світлі, створюючи чарівну сцену, ніби потрапляєш у казку.
Пан Трієу Куй Хонг, голова села Бан Куон 1, з гордістю заявив: «Визнаючи потенціал для розвитку туризму , жителі села добровільно доклали своїх зусиль для встановлення системи освітлення вздовж стежок усередині печери, працюючи разом над її захистом та запобіганням негативному впливу на природний ландшафт печери».
Відчуйте культуру та кухню народу Дао.
У Бан Куоні ми познайомилися з трудовим життям та культурною діяльністю місцевих жителів, наприклад, навчилися вишивати візерунки на традиційному одязі народу Червоний Дао. На темному індиговому фоні вишивка створює ніжні квіткові візерунки. Одяг народу Червоний Дао – це витвір мистецтва та техніки, що виражається через елементи, що складають його вбрання, такі як: шарфи, шапки, сорочки, фартухи, штани, пояси тощо.
Пані Трієу Тхі Хьонг із села Бан Куон 2, розповідаючи нам, як вишивати візерунки у формі людини, поділилася: «Візерунки на одязі народу Дао є мірилом жіночої старанності, терпіння, майстерності, багатої уяви та естетичного чуття. Візерунки повністю вишиваються вручну, тому на деякі вбрання потрібно кілька місяців».
 |
| Жінки племені Червоних Дао в селі Бан Куон зберігають традиційне ремесло вишивання одягу. |
Коли вечірнє світло згасло, пані Дуонг відвела нас додому та почала готувати традиційні тістечка Дао. Маленька кухня оживилася від сміху та аромату бананового листя й свіжозвареного липкого рису. Ми разом спекли тістечка «у формі черепахи» (рисові кульки з м’ясною начинкою) та чорні липкі рисові коржики.
Чорні клейкі рисові коржики виготовляються з клейкого рису, змішаного з порошком деревного вугілля з лісового дерева, яке народ дао називає «ìn pâu điắng», а народ тай — «mạy piạt». Начинка складається зі свинячого черевця та машу, майстерно загорнутих у свіже зелене листя донг.
Вечеря в будинку пані Дуонг була приготована у звичному, простому, але теплому стилі народу Дао. Їжа включала смажену гостру курку, копчену свинину та страви з диких пагонів бамбука. З ранніх пагонів бамбука, які ми зібрали з ранку, приготували різні страви, такі як варені пагони бамбука з соусом чилі та сіллю, смажені пагони бамбука та пагони бамбука, фаршировані м'ясом. Кожна страва зберегла природну солодкість гірського лісу.
За теплою та затишною вечерею пані Тріу Тхі Сінь, секретар партійного відділення села Бан Куон 1, зізналася: «Наразі в селах Бан Куон 1 та 2 загалом проживає 178 домогосподарств, але лише 4 з них залишаються бідними. Раніше села Бан Куон 1 та 2 були пілотними як модель для знайомства з етнічним культурним туризмом дао в колишньому районі Чо Дон. Люди в обох селах завжди були єдиними, активно розвивали економіку та будували нові сільські райони. Середній дохід сягав 40 мільйонів донгів на людину на рік. Багато ефективних моделей економічного розвитку, такі як: проекти з вирощування кольорових курей, розведення буйволів, посадка та догляд за лісами, проекти підтримки розвитку жінок та вишивальні кооперативи... залучили велику кількість людей до участі».
За словами пані Трієу Тхі Сінь, народ дао в селах Бан Куон 1 та 2 зберігає та практикує чотири культурні спадщини, які визнані національною нематеріальною культурною спадщиною, зокрема: писемність дао ном, вишивку на костюмах народу червоних дао, спів пао зунг та церемонію дорослішання дао. Мешканці села об’єднали зусилля, щоб створити моделі водяних коліс, мініатюрні ландшафти, народні ігри, а також надавати послуги з трав’яних ванн та замочування ніг, щоб туристи, які відвідують село, мали де зареєструватися та відчути щось нове.
Біля теплого вогнища ми насолоджувалися ніжним ароматом лісового листя, що виходив з трав'яної ванночки для ніг, а нав'язливий звук співу Пао дунг наповнював повітря, роблячи атмосферу ще більш інтимною та теплою... Покидаючи Бан Куон, поки ранковий туман ще чіплявся за невелику стежку, пісні Пао дунг, здавалося, затримувалися в горах та лісах, слідуючи за нашими слідами.
Джерело: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/mot-ngay-o-ban-cuon-a442b8d/
Коментар (0)