Чудовий сезон збору врожаю кави у В'єтнамі.

Ринок демонструє багато неочікуваних факторів.

Врожайний рік кави 2023-2024 тривав з жовтня попереднього року до вересня цього року. Світова кавова індустрія зіткнулася з численними труднощами та викликами через зміну клімату, що суттєво вплинуло на продуктивність, врожайність та якість. Тривалі посухи та спекотні хвилі розпочалися на початку сезону, а в кінці – шторми. Політична нестабільність, війни та локальні санкції між Росією та Україною, Ізраїлем та сектором Газа, а також багатьма іншими частинами світу, з їхнім постійним розвитком подій, продовжували сприяти труднощам, з якими стикається світова економіка у середньостроковій та довгостроковій перспективі.

В'єтнам експортував майже 1,45 мільйона тонн кави, що, як очікується, принесе 5,32 мільярда доларів.

За даними В'єтнамської асоціації кави та какао (VICOFA), наприкінці цього сільськогосподарського року В'єтнам експортував майже 1,45 мільйона тонн кави, що, як очікується, становитиме 5,32 мільярда доларів – це зменшення на 12,7% за обсягом, але збільшення на 30,4% за вартістю. Дохід від експорту кави в минулому сільськогосподарському році також досяг рекордно високого рівня для галузі.

Розглядаючи кожен вид експортованої кави, можна побачити, що робуста залишається домінуючим сортом, обсяг якого оцінюється в 1,23 мільйона тонн, а вартість становить 4,32 мільярда доларів – це зменшення майже на 18% в обсягах, але збільшення на 24% у вартості завдяки вищим експортним цінам.

Примітно, що експорт обробленої кави (смаженої, меленої та розчинної) досяг приблизно 130 150 тонн (ще не перетвореної на зелені кавові зерна), що принесло 898 мільйонів доларів доходу – збільшення обсягів на 44,6% та збільшення вартості на 76%. Це свідчить про те, що в кавовій галузі спостерігається збільшення обсягів глибоко переробленої продукції, що збільшує вартість експорту поряд з експортом сировини.

Окрім рекордних показників експорту, цьогорічний ринок кави також зазнав багатьох безпрецедентних сюрпризів. Пан До Ха Нам, віце-голова VICOFA, зазначив, що вперше в'єтнамська кава стала найдорожчою у світі ; експортна ціна на робусту вища, ніж на арабіку; ціна ф'ючерсів на каву на Лондонській біржі перевищила 5000 доларів США/тонну, а в деякі моменти перевищила 5500 доларів США/тонну.

За словами експерта з кавового ринку пана Нгуєн Куанг Бінь, 2024 рік вважається дивовижним для кавової індустрії. В'єтнамський та світовий кавові ринки спостерігають безпрецедентний сплеск цін, ціни на каву зросли в 1,5 раза порівняно з минулим роком.

І історія зміцнення ланцюга поставок.

Регламент Європейського Союзу щодо боротьби з вирубкою лісів (EUDR) вважається значною перевагою для експорту кави, оскільки в'єтнамська кавова промисловість вже підготувалася до його впровадження. За словами пана До Ха Нама , якщо цей регламент буде впроваджено, як планувалося спочатку, ціни на каву у В'єтнамі залишатимуться найвищими у світі, оскільки В'єтнам є найкращим джерелом для дотримання цього регламенту.

Однак, ринок не такий вже й райдужний. Хоча зростання цін на каву вигідне для фермерів, багато підприємств також стикаються з труднощами. Пан До Ха Нам проаналізував, що швидке зростання цін на каву в поєднанні з обмеженими пропозиціями порушило ланцюг поставок. Експортні компанії не можуть вчасно постачати товари, а партнери, покупці та обсмажувачі реагують негативно.

За даними експортних компаній галузі, протягом минулого сільськогосподарського року, коли ціни на в'єтнамську каву різко зросли, а компанії-закупівельники не мали достатньо поставок для обсмажування, деякі партнери шукали альтернативні джерела для підтримки виробництва. Це означає, що в'єтнамська кава втратила частину ринку.

Звісно, ​​покупці не хочуть падіння цін на каву, але необхідно підтримувати рівень цін, який гарантує фермерам хороший прибуток, а також дозволяє торговим компаніям та переробникам збалансувати свої витрати. Крім того, ланки в ланцюжку закупівель та експорту також потребують рішень для підтримки стабільності та забезпечення безперервного потоку товарів.

Очікується, що ринок кави у 2025 році зазнає значних коливань через побоювання щодо поставок, геополітичну нестабільність та суворі вимоги з боку імпортних ринків. Примітно, що деякі імпортери кави заявили, що шукатимуть альтернативні джерела постачання для заміни в'єтнамської кави, якщо ціни зростуть занадто високо або постачальники не зможуть мати довіру. Це вимагає від кавової галузі швидкої адаптації, щоб залишатися на шляху та підтримувати стале зростання.

В'єтнамська кава відіграє дедалі важливішу роль у задоволенні попиту на світовому ринку. Наразі до 40% площ та виробництва відповідають сертифікатам сталого та органічного виробництва, що є значною конкурентною перевагою. Крім того, В'єтнам є лідером у впровадженні EUDR (Директиви Європейського Союзу щодо виробництва кави). Однак, за словами пана Нгуєна Нам Хая, голови VICOFA, чи зіткнеться світ із кризою надлишку кави в найближчі кілька років, що призведе до різкого падіння цін, як і раніше, – це питання, яке потребує ретельного розгляду. В'єтнаму також необхідно продовжувати зосереджуватися на покращенні якості кави та гармонізації інтересів усіх зацікавлених сторін у ланцюжку створення вартості цієї галузі.

Експерти також вважають, що негайним завданням кавової промисловості В'єтнаму є швидке усунення прогалин у ланцюжку поставок та відновлення довіри з боку експортних партнерів. Фермери повинні надавати пріоритет покращенню якості кави та уникати безпідставного розширення посівних площ, що може призвести до надлишку пропозиції. Підприємства, окрім закупівлі та експорту сирої кави, повинні активно інвестувати в переробку та глибоку обробку продуктів з доданою вартістю, щоб забезпечити стале довгострокове зростання.