Проводячи для нас екскурсію кавовими плантаціями, що звиваються вздовж гірських схилів біля підніжжя легендарного перевалу Пха Дін, пан Ву А Мінь, секретар партійного відділення села Че А, сказав: «Це перша кавова плантація, посаджена в селі приблизно у 2009 році селянами, які купили саджанці у Муонг Анга та привезли їх назад, щоб посадити».
Спочатку лише кілька сімей у селі вирощували каву, але пізніше майже кожне домогосподарство садило від кількох тисяч квадратних метрів до кількох десятків гектарів. Сьогодні все село Че А налічує 76 домогосподарств, які обробляють понад 200 гектарів кавових дерев. На початку вирощування мешканцям села Че А бракувало досвіду в посадці, догляді та зборі врожаю, тому врожайність була невисокою.
Були також роки, коли ціни на каву були низькими, тому багато людей покидали свої сади та переставали доглядати за ними; деякі сім'ї навіть зрубували кавові дерева, щоб посадити інші культури, але лідери комуни втручалися, радили та заохочували їх не зрубувати дерева, тому люди послухалися та залишили кавові дерева.
Примітно, що в останні роки, за стабільних цін на каву, мешканці села Че А проактивно розширювали свої нові посадкові площі та ретельно доглядали за вже зібраним урожаєм, що призвело до високого врожаю та гарних цін цього сезону. Ділячись радістю від гарного врожаю кави та гарних цін, пан Муа А До з села Че А сказав: «У 2020 році моя сім'я розділилася на нове домогосподарство та офіційно почала садити кавові дерева на ділянці землі, подарованій нам моїми батьками, площею близько 7 гектарів».
Після збору кави у 2024 році моя сім'я врятувалася від бідності, а після збору врожаю цього року моя сім'я змогла побудувати новий просторий будинок. Збираючи каву з іншими жителями села на плантації, пан Муа А До спритно збирав грона стиглих кавових ягід і щасливо сміявся. «Минулого року, коли ціна на свіжу вишню становила 20 000 донгів/кг, цього року вона зросла до 30 000 донгів/кг».
«З 4 гектарів садів, які зараз дають плоди, родина оцінює загальний урожай у 20 тонн, що принесе понад 500 мільйонів донгів. Після вирахування витрат родина отримає прибуток понад 300 мільйонів донгів», – додав пан Донг. Спостерігаючи за радістю та сяючими посмішками на обличчях фермерів, які невпинно доглядали за кожним деревом протягом місяців, директор кавового кооперативу Pha Đin, Сунг А Діа, сказав: «Окрім збору врожаю та продажу фруктів, мешканці сіл Хуа Са А, Хуа Са Б та Че А також мають понад 11 гектарів із загалом 40 200 кавовими деревами, визнаними материнськими, що ще більше збільшує їхній дохід».
Оскільки на плантаціях є визнані материнські дерева, фермери можуть сіяти та вирощувати розсаду для продажу або продавати насіння для розмноження за вищими цінами. Завдяки придатній висоті, прохолодному клімату цілий рік та родючому ґрунту, кава Куай То має особливий, насичений та ароматний смак, який користується популярністю на ринку. Наразі багато підприємств у провінції та за її межами приїжджають, щоб закупити та переробляти каву з цього регіону, розширюючи мережу дистрибуції та поступово утверджуючи її бренд та цінність на ринку.
Як людина, яка розуміє цінність кави та співчуває кавовим фермерам у Куай То після незліченних сезонів «великих врожаїв, але низьких цін», пан Сунг А Діа, директор кавового кооперативу Фа Дін, також глибоко розуміє радість солодкого сезону збору врожаю для фермерів біля підніжжя перевалу Фа Дін.
Бажаючи збільшити вартість продукції та допомогти кавовим фермерам збільшити свої доходи, пан Сунг А Діа планував інвестувати в сучасну лінію переробки із системою помелу та сушіння, щоб забезпечити відповідність кавових зерен стандартам якості. Директор Сунг А Діа додав: «Поряд з інвестуванням у систему переробки, ми будемо спрямовувати фермерів на виробництво відповідно до органічних процесів, контролюючи якість від посадки та догляду до збору врожаю».
Завдяки таким методам виробництва кава з Куай То досягне більшого та міцно закріпиться на ринку! Пан Нху Зуй Донг, голова Народного комітету комуни, сказав: «Уся комуна Куай То наразі налічує 1635,18 гектарів кавових дерев, з яких 640,21 гектара посаджено нещодавно; в основному вони зосереджені в таких селах, як Че А, Хуа Са А, Хуа Са Б, Ханг Тау, Сонг Іа... Кавові дерева вкоренилися та асоціюються з Куай То вже понад 10 років, і зараз є основною культурою, яка допомагає людям тут вийти з бідності та досягти сталого багатства».
Джерело: https://nhandan.vn/mua-ca-phe-chin-do-duoi-chan-deo-pha-din-post926664.html
Коментар (0)