Є одне фруктове дерево, яке викликає у нас, дітей, приємні спогади навіть зараз, коли наше волосся вже посивіло. Це чай, рослина, яка росла в нашому саду. Наприкінці весни чай цвів і плодоносив, коли спекотні вітри проносилися над Центральним В'єтнамом. Плоди чаю ставали більшими на наших невинних очах.
Опівдні, під сонячним сонцем, ми вийшли з дому та зібралися в прохолодній тіні дерева чай, щоб пограти в кульки, класики та інші традиційні ігри. Сонячне світло мерехтіло крізь листя. Награвшись досхочу, ми всі подивилися на плоди чаю, заховані за пологом листя. Один з нас забіг на кухню та товкачиком розтовк сіль та чилі в мисці, звук був схожий на звук курки, що несе яйця. Кілька інших вилізли на дерево, щоб зібрати плоди, та знесли їх, поклавши поруч із мискою із сіллю та чилі на поспішно зірваний банановий листок у кутку саду.
Стиглі плоди чайота мають легку кислинку та солодкий післясмак.
Вони збилися докупи, простягаючи руки, щоб підняти чайот, вмочуючи його в сіль та чилі, а потім кусаючи на маленькі шматочки. Кислинка зеленого чайота спотворила їхні обличчя, але вони все ще сміялися та весело базікали. Гострий чилі змусив їх ахнути, але це не зменшило їхнього початкового захоплення.
Наприкінці літа плоди чайота поступово жовтіють, що створює справді захопливе видовище. Стиглий чайот приваблює птахів. Птахи блукають всюди, сідають на гілки, щоб клювати чайота та щебечуть одне з одним. Чайот падає з гуркотом біля сучкуватого стовбура дерева, обвітреного часом. Пташенята щебечуть і біжать до матері, змагаючись клювати жовтий чайот на коричневій землі. Ми, діти, охоче залазимо на дерево, щоб збирати чайот і насолоджуватися ним разом. Стиглі плоди вже не кислі, як колись, коли вони були зеленими. Кислинка м’яка, але ледь помітно солодка, як ароматний цукровий оцет, який моя бабуся тримала в кутку кухні. Щоб їсти стиглий чайот, потрібно повільно відкушувати маленькі шматочки та обережно жувати, щоб повною мірою оцінити смак сільської місцевості.
Ранкове сонце світило на сільській дорозі, спрямовуючи кроки дітей до школи. Їхні шкільні портфелі були наповнені стиглими плодами чайота, щойно зібраними в саду. Ми ділилися чайотом, їли його, бігаючи до школи… Щоліта я з ніжністю згадую ці кислі плоди чайота, сповнені приємних спогадів про минуле.
Посилання на джерело
Коментар (0)