Іноземні партнери приїхали для обстеження та налагодження імпортної продукції акціонерного товариства VINAGREEN Development Investment Joint Stock Company, комуна Трієу Сон. Фото: Ле Хой
В останні роки, усвідомлюючи зростаючий попит на щирицю в житті людей, кооператив рослинництва та тваринництва Донг Нгау села Фук Зіа комуни Тхо Лонг сміливо накопичив землю, інвестувавши понад 3 гектари у вирощування щириці. Не зупиняючись на виробництві сировини, кооператив вирішив, що глибока переробка є неминучим напрямком підвищення цінності цієї традиційної культури.
З чистої сировини Кооператив інвестував у систему фабрик та закриту виробничу лінію для переробки порошку щириці з використанням сучасної технології стерилізації та ліофілізаційного сушіння. Цей процес допомагає зберегти природний зелений колір, свіжий смак та властиву щириці поживну цінність, що важко досягти традиційними методами гарячого сушіння. Завдяки цьому, порошок щириці Dong Ngau швидко закріпився на ринку. Наразі продукт визнано 3-зірковим продуктом OCOP на провінційному рівні та доступний на платформах електронної комерції, що розширює його можливості охоплення клієнтів. Щоб забезпечити стабільне джерело сировини, Кооператив активно підписав контракти з місцевими жителями та низкою інших підприємств і кооперативів у цьому районі, а також одночасно впровадив будівництво вирощувальних ділянок відповідно до стандартів VietGAP, переходячи до органічного виробництва. Це важлива основа, яка допоможе щириці Dong Ngau відповідати дедалі суворішим вимогам ринку.
За словами директора кооперативу рослинництва та тваринництва Донг Нгау Ле В'єт Нгока: «В середньому щомісяця кооператив збирає та виробляє майже 300 кг порошку пенницю. Від посадки, догляду до збору врожаю, весь процес суворо відповідає стандартам VietGAP, щоб забезпечити безпеку та якість продукції. Інвестування в сучасне обладнання не лише допомагає знизити витрати на робочу силу та підвищити продуктивність, але й долає залежність від трейдерів та уникає цінового тиску під час пікового сезону збору врожаю».
У той час як кооператив «Донг Нгау» продемонстрував проактивний та гнучкий підхід до переробки дрібносерійної сільськогосподарської продукції, акціонерне товариство «ВИНАГРІН Інвестиційно-розвиткова компанія» відкрило масштабніший напрямок, інвестувавши у високоякісний завод з переробки сільськогосподарської продукції в комуні Трієу Сон. Після року будівництва, у січні 2025 року, було завершено 1-й етап будівництва заводу та введено в експлуатацію найсучаснішу лінію з переробки рису в Північному регіоні потужністю 100 000 тонн рису на рік. Наразі продукція заводу виводиться на ринок і представлена в багатьох провінціях та містах по всій країні, високо оцінюючись споживачами за свою якість, дизайн та зовнішній вигляд.
Щоб забезпечити стабільне джерело вхідних матеріалів, фабрика співпрацювала з фермерами в комунах Трієу Сон, Тхієу Хоа, Нонг Конг... для формування концентрованих, великомасштабних комерційних зон виробництва рису. Водночас компанія співпрацювала з сільськогосподарськими обслуговуючими кооперативами, щоб організувати навчання з питань правил надання кодів зон вирощування, кодів пакувальних підприємств, практики ведення обліку, управління полями, відстеження... з метою експорту.
Голова ради директорів акціонерного товариства VINAGREEN Investment and Development До Мінь Тхуй поділився: « Тханьхоа має багато сприятливих умов для розвитку сільськогосподарського виробництва, особливо рису, де посіви займають близько 120 000 гектарів. Виходячи з цього, компанія вирішила інвестувати у завод з переробки високоякісної сільськогосподарської продукції VINAGREEN у комуні Трієу Сон, прагнучи створити сталий зв'язок між підприємствами, фермерами та кооперативами, щоб покращити якість продукції, задовольнити потреби внутрішнього та експортного ринків, а також створити більше робочих місць для працівників, сприяючи розвитку сільського господарства провінції».
Наразі в провінції є 661 визнаний продукт OCOP, включаючи 2 5-зіркові продукти, 59 4-зіркових продуктів та 600 3-зіркових продуктів. Більшість виробничих потужностей зосереджені на інвестуванні в обладнання та застосуванні технологій для переробки сільськогосподарської продукції, що допомагає покращити якість та задовольнити зростаючі очікування споживачів. Для подальшого розвитку потужностей зі зберігання та переробки сільськогосподарської продукції сільськогосподарський сектор та населені пункти впроваджують рішення в рамках проекту «Об’єднання виробництва, переробки та споживання для підвищення цінності ключової сільськогосподарської продукції в провінції Тхань Хоа до 2030 року». Зокрема, зосередження уваги на залученні інвестицій у переробні фабрики в районах сировини; пріоритетність проектів з попередньої обробки та зберігання свіжих овочів та фруктів; будівництво післязбиральних центрів, пов’язаних з виробничими та логістичними зонами. Це відповідний напрямок у тенденції сучасного розвитку сільського господарства, що зупиняється не лише на етапі вирощування, але й пов’язаний з переробкою, торгівлею та відстеженням, що сприяє формуванню та розвитку сільськогосподарської переробної промисловості провінції в напрямку зв’язку ланцюгів створення вартості.
Ле Хой
Джерело: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-gia-tri-nong-san-tu-che-bien-sau-270759.htm
Коментар (0)