Дрібні торговці на залізному ринку Ан Лак відкрилися в перший день нового року.
Залізний ринок An Lac розташований на вулиці Дьєнб'єнфу , район Нінь К'єу. Вздовж ринку розташовані ряди магазинів, де представлені всілякі машини, залізо, сталь та комплектуючі. На початку року багато дрібних торговців зайняті церемоніями відкриття, висловлюючи сподівання на процвітаючий рік. Пан Ту Бі, який багато років займається продажем підшипників та конвеєрних стрічок, поділився: «Я торгую тут майже все своє життя, і в новому році я просто сподіваюся на удачу та швидкі продажі».
На відміну від традиційних ринків, які починають метушитися на світанку, залізний ринок Ан Лак оживає після сходу сонця. Більшість клієнтів – це механіки, транспортники або фермери , тому транзакції відбуваються швидко та ефективно. Покупці розуміють, що їм потрібно, а продавці добре знають свою продукцію. Цей ринок описували по-різному, наприклад, як «найважчий» ринок у Кантхо або ринок виключно для чоловіків…
За словами місцевих торговців, після 30 квітня 1975 року ця місцевість спочатку була лише місцем, куди люди приносили металобрухт, щоб продавати його на узбіччі дороги, від молотків та ножів до старої техніки. Поступово торгова діяльність стабілізувалася, утворивши «блошиний ринок», що спеціалізується на запасних частинах. З часом він перетворився на залізний ринок Ан Лак, який приваблював покупців з багатьох провінцій дельти Меконгу.
Унікальною особливістю цього ринку є те, що кожен магазин зазвичай спеціалізується на певній галузі: деякі продають болти, інші — сільськогосподарську техніку, деякі — суднові двигуни, транспортне обладнання або компоненти для кранів і барж. Багато підприємств також пропонують послуги механічної обробки, від токарної обробки валів і складання втулок до виготовлення шестерень і машин за кресленнями. Більшість продавців на цьому ринку — це сімейні підприємства, які накопичують досвід протягом багатьох поколінь.
Одним із вражаючих аспектів залізного ринку Ан Лак є навколишня місцевість, яка пропонує різноманітні смачні страви, поступово закріплюючись як фірмове місце вуличної їжі в Кантхо. Найвідомішою є смажена свиняча вермішель від Aunt Ut з соусом «кім тіен», відома як «смажена свиняча вермішель на залізному ринку». «Ферментована рибна вермішель на залізному ринку» також є популярною стравою. Також є бань там бі чан сук кот дуа (рисова локшина зі свинячою шкірою та кокосовим молоком) та гарячі тістечка патесо... Особливої уваги заслуговує традиційна фільтрована кав'ярня Tu Diec, яка, незважаючи на свій мінімалістичний дизайн, приваблює постійний потік клієнтів не лише завдяки смачній каві, але й ностальгійному шарму «Кан Тхо минулих років».
Ринок An Lac Iron Market, що існує та розвивається вже майже півстоліття, є не лише місцем купівлі та продажу техніки та запасних частин, а й простором, що зберігає спогади про ринкову вулицю Тай До. Ринок продовжує існувати, як мовчазний свідок часу, зберігаючи душу вулиці.
Текст і фото: ДУЙ КХОЙ
Джерело: https://baocantho.com.vn/net-xua-pho-thi-o-cho-sat-an-lac-a199192.html
Коментар (0)