Чайна дорога

У книзі «Тисяча років в'єтнамського чаю» (видано Chibooks та видавництвом Lao Dong) автор До Куанг Туан Хоанг запропонував читачам подорож, щоб відкрити для себе чайне дерево в багатьох аспектах та на різних етапах, від чайних бруньок, давніх місць вирощування чаю... до того, як воно стало напоєм, їжею... крізь цікаві культурні, політичні, історичні та соціальні кути зору.

Báo Thanh niên•09/08/2025

Автор сказав: «Оскільки я люблю пити чай, я мушу шукати все, що пов’язано з чаєм. Куди б я не йшов, я завжди звертаю увагу на чайні дерева, розпитую людей, як заварювати чай, пити чай, а також про звичаї та практики, пов’язані з чаєм». Тому в книзі більша частина місця присвячена подорожі , щоб дослідити стародавні чайні регіони Шань Туйєт, такі як Лунг Пхін, Као Бо (Туєн Куанг), Туа Чуа (Дьєн Б’єн), Пхджа Ден (Као Банг), Банг Пхук (Тай Нгуєн)...

Були представлені унікальні способи приготування чаю для створення смачних напоїв, таких як «Східна краса», білий чай, чорний чай, чорний чай, блакитний чай, чіт-чай, мандариновий чай... а також настоювання чаю з лотосом, жасмином, арекою, грейпфрутом, вовчою ягодою..., демонструючи різноманітність чаю нашої країни.

У кожній історії автор використовує етнографічну форму спостереження та польових досліджень, щоб надати найавтентичніші та найповніші перспективи. Крім того, згадуються окремі особи та підприємства, які об'єднують зусилля для збереження та відродження давніх чаїв, таких як мань хао, тра чот, тра лін тощо.

Дивлячись у майбутнє, одним із питань, яке хвилює автора, є те, як далі популяризувати цей особливий напій у світі , враховуючи також поточну ситуацію та плани щодо її втілення в життя.

Очікується, що китайське видання книги вийде наступного року.