Людина, яка захоплена розведенням фазанів.

Модель розведення фазанів пана Нгуєн Конг Банга (комуна Чо Гао, провінція Донг Тхап) колись переживала період сильного зростання, зі сприятливими ринковими умовами та високими прибутками. Однак, оскільки ринок поступово насичувався, витрати зростали, а регулювання ставало суворішим, ця сільськогосподарська галузь вступила у фазу занепаду.

Більш ніж 15-річний шлях фермера Нгуєн Конг Банга у вирощуванні фазанів чітко демонструє реальність: для збереження цієї професії потрібен не лише досвід, а й здатність гнучко адаптуватися до постійних змін.

ВІД ПРИСТРАСТІ ДО БІЗНЕСУ

Історія пана Нгуєн Конг Банга про вирощування фазанів почалася досить просто, з його любові до цього привабливого виду птахів. Понад 15 років тому, коли багато людей ще не були знайомі з цією моделлю, він сміливо спробував вирощувати кілька фазанів у своєму саду, переважно для декоративних цілей. У той час фазани були не поширені та підлягали регуляторному контролю, тому їх купівля та продаж були непростими.

Займаючись розведенням фазанів понад 15 років, пан Нгуєн Конг Банг поступово перетворив свою пристрасть на стабільну економічну модель для своєї родини.

Згадуючи ранні дні, пан Банг поділився: «Тоді я вирощував дуже мало фазанів, лише по кілька за раз, переважно продаючи їх ентузіастам. У той час управління було суворим; купівля та продаж вимагали повного оформлення документів, а ціни були високими. Іноді вартість пари племінних фазанів еквівалентна одній золотій монеті».

Спонуканий пристрастю, він вирішив експериментувати, незважаючи на численні невдачі. Його перші кілька циклів розмноження призвели до значних втрат через брак технічних знань. Від підтримки температури та догляду за пташенятами до запобігання хворобам, йому довелося розбиратися з усім самостійно. В якийсь момент зграя загинула у великій кількості, що мало не змусило його здатися.

«Я намагався їх вирощувати, але спочатку мені бракувало досвіду, і багато курчат гинуло. Я звик до цього та здобув багато досвіду, що допомогло мені вирощувати їх успішніше», – згадував пан Банг.

Справжній поворотний момент настав, коли ринок почав виявляти більший інтерес до фазанів, особливо попит на племінних тварин. Усвідомивши цю можливість, він поступово перейшов від їх розведення для розваги до комерційного, сміливо розширюючи масштаби своєї діяльності.

За словами пана Банга, найсприятливішим періодом був період буму на ринку племінних фазанів. «Часом я міг продавати 400-600 племінних фазанів кожні чотири дні. Клієнти робили замовлення за місяць наперед, і лише тоді я отримував фазанів для доставки. Ціна становила близько 30 000 донгів за птаха, а попит у провінціях дельти Меконгу був дуже високим», – сказав пан Банг.

У той час розведення фазанів було значним джерелом доходу. Завдяки стабільному попиту та швидкому виробничому циклу, фермери могли постійно реінвестувати. Багато домогосподарств як у межах населеного пункту, так і за його межами також почали впроваджувати цю модель.

Однак цей швидкий розвиток заклав основу для подальших труднощів.

РИНКОВІ ПЕРЕВОРОТИ ТА ПРОБЛЕМИ ЗБЕРЕЖЕННЯ РОБОТИ

Оскільки дедалі більше людей займаються розведенням фазанів, ринок племінних тварин поступово насичується. Ціни продажу вже не такі високі, як раніше, тоді як витрати на сировину, особливо на корми, постійно зростають.

Пан Нгуєн Конг Банг стоїть біля ділянки для розведення фазанів на своїй сімейній фермі.

За словами пана Банга, це період, який змушує фермерів змінюватися. «Коли багато людей наслідують цей приклад, племінне поголів’я стає важко продати, а ціна вже не така висока, як раніше. Мені довелося перейти на виробництво яєць та м’яса, щоб зводити кінці з кінцями», – сказав він.

Наразі ферма пана Банга утримує кілька тисяч курей, іноді сягаючи 3000-4000. Щомісяця виробництво яєць перевищує 20 000 яєць, а ціни продажу коливаються від 7000 до 8000 донгів за яйце.

Ціна на курчат залишається близько 30 000 донгів за курча для щойно вилуплених птахів, тоді як м'ясні птахи коштують близько 160 000 донгів/кг, якщо їх продають живими, а в обробленому або замороженому вигляді ціна коливається від 180 000 донгів/кг.

Однак обсяг виробництва вже не такий стабільний, як раніше. «Зараз продавати фазанів складніше, ніж раніше. Якщо у нас є контракт, ми можемо постачати кілька сотень птахів щомісяця, інакше ми виробляємо лише помірними темпами», – відверто заявив пан Банг.

Більший тиск створюється виробничими витратами. Ціни на корми зросли, тоді як ціни продажу не зростали пропорційно, що призвело до значного зниження прибутку. «Порівняно з попереднім періодом, прибутки значно впали. Якщо хтось зараз починає розводити худобу, йому буде дуже важко окупити свої інвестиції», – прокоментував він.

Райдужний фазан — найкрасивіша порода фазанів на фермі, яку вирощують для декоративних цілей і яка коштує набагато дорожче, ніж звичайні фазани.

Окрім впливу ринкових умов, розведення фазанів тепер також повинно дотримуватися суворіших правил управління. Усе племінне поголів'я повинно мати чітке походження, повністю контролюватися та документуватися. Для транспортування та продажу потрібна дійсна документація.

Пан Банг сказав, що процедура включає багато кроків: «Ми повинні підготувати план розведення, подати його через єдиний контактний пункт, потім відповідні органи проводять перевірку на місці та підтвердження перед наданням ліцензії. Щоразу, коли ми імпортуємо нові породи, нам доводиться повторювати цей процес, що займає дуже багато часу».

Хоча це дещо складно, пан Банг вважає, що дотримання правил є важливим для довгострокового розвитку. «Правильні дії створюють довіру. У провінції багато людей знають, що наша ферма має чітке походження та повністю зареєстрована, тому вони більше нам довіряють», – сказав він.

Завдяки такому дотриманню правил, продукція ферми, включаючи яйця та м'ясо фазанів, була визнана такою, що відповідає стандартам OCOP. Це важливий крок у підвищенні цінності продукції та розширенні ринкових можливостей.

Не зупиняючись лише на фазанах, пан Банг також вирощує інші види, такі як чирки, цивети та декоративних птахів, щоб урізноманітнити свою продукцію, головним чином для задоволення попиту на племінну худобу та задоволення своєї пристрасті. Деякі породи декоративних птахів є дуже цінними, їх навіть імпортують з-за кордону для колекціонерів.

Однак, за його словами, вирішальним фактором залишаються техніка та досвід. Порівняно з вирощуванням курей та качок, фазанів важче вирощувати, особливо на ранніх стадіях. «Період висиджування вимагає підтримки вищої температури та триває близько 20 днів. Коли вони виростають, фазани схильні клювати один одного, тому їм потрібно підрізати дзьоби або закривати очі, їх потрібно вирощувати з розумною щільністю, а вольєри повинні добре провітрюватися», – поділився він.

Крім того, повна вакцинація є обов'язковою вимогою, враховуючи поточну ситуацію з хворобою. Час, необхідний для вирощування їх на м'ясо, становить близько 5 місяців, тоді як розведення займає 7-8 місяців. Пік сезону розмноження зазвичай припадає на березень-квітень (за місячним календарем).

Після більш ніж 15 років відданості справі, модель розведення фазанів пана Банга все ще приносить кілька сотень мільйонів донгів доходу щороку. Хоча дохід не такий високий, як був раніше, за словами пана Банга, важливіше підтримувати стабільність.

Дивлячись у майбутнє, пан Банг не є ні надто оптимістичним, ні песимістичним. Він вважає, що ця модель все ще може розвиватися, якщо її реалізувати правильно. «Будь-хто з досвідом, дотримується правил і має ринок для своєї продукції, все ще може це зробити. Але новачкам потрібно ретельно подумати, бо це вже не так просто, як раніше», – сказав він.

Історія пана Нгуєн Конг Банга ілюструє звичну реальність сільськогосподарського виробництва: коли ринок сприятливий, багато людей беруть участь, але коли виникають труднощі, вижити можуть лише ті, хто має достатній досвід та здатність до адаптації.

Серед коливань ринку збереження професії — це не лише історія для окремих фермерів, а й відображає перехід від спонтанного до професійного виробництва, від слідування тенденціям до продуманих дій. І на цьому шляху фермери, такі як пан Банг, поступово адаптуються, щоб не відставати.

ЛЕ МІНЬ - ХУУ ТОНГ

Джерело: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html