
Серед метушливого натовпу пан Нгуєн Хонг Сон спритно пересунув кожну коробку рису та супу, перевірив порції та разом із членами Асоціації благодійного харчування Тхьєн Труонг передав їх безпосередньо одержувачам.
Його сорочка була просякнута потом, але ніжна посмішка завжди прикрашала його обличчя. Для багатьох бідних пацієнтів, які тривало лікуються в лікарнях району Тхіен Труонг, таких як загальна лікарня Намдінь та лікарня Намдінь Лунг, образ пана Сона став знайомим під час щотижневих благодійних роздач їжі, організованих Асоціацією.
Протягом багатьох років щотижня, щонеділі, щопонеділка чи щосереди, благодійні кухні в районі Тхьєн Труонг вирують активністю. О 5-й ранку збираються члени Асоціації благодійних обідів Тхьєн Труонг. Одні готують інгредієнти, інші варять рис, смажать та готують їжу, а інші пакують її в контейнери.
Робота виконується терміново, але ретельно, забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів. Пан Сон — один із тих, хто регулярно приходить дуже рано. Займаючись благодійною діяльністю з 2018 року, він зараз є членом двох благодійних кухонь у районі Тхьєн Труонг. Одна з них розташована на вулиці 10 біля підніжжя мосту Тан Фонг, забезпечуючи в середньому від 400 до 500 безкоштовних страв на тиждень для бідних пацієнтів та їхніх сімей у лікарнях цього району, вартість яких становить приблизно 7 мільйонів донгів за сеанс приготування їжі.
Решта кухні на вулиці Тай Бінь працює приблизно раз на 1-2 тижні, роздаючи понад 300 безкоштовних страв вартістю 7,5-8 мільйонів донгів за сеанс приготування. Для утримання цих кухонь він та інші збирають кошти з різних джерел: від членів Асоціації волонтерів харчування, від в'єтнамців-іноземців, які регулярно надсилають пожертви щотижня, від благодійників, а також від друзів та випускників, які охоче допомагають, дізнаючись про важливість благодійної діяльності...
У цій спільній роботі пан Сон є сполучною ланкою. Те, що тримало його залученим протягом стількох років, походить від дуже простої думки. Він зізнався: «Мої діти виросли, тому в мене більше часу для громадської діяльності. Для мене допомога людям похилого віку, самотнім та бідним пацієнтам — це радість. У глибині душі я завжди кажу собі, що якщо я можу зробити щось корисне для інших, я повинен докласти всіх зусиль, щоб це зробити».
Ті, хто його супроводжує, або багато пацієнтів, кажуть, що окрім участі в регулярних безкоштовних заняттях з приготування їжі щосуботи вдень у лікарнях цього відділення, багато пацієнтів вже знайомі з виглядом пана Сона та гарячих парових булочок, які він роздає безкоштовно як перекус після обіду.
Щоб підтримувати цю діяльність, пан Сон активно співпрацює з багатьма щедрими людьми та мобілізує від них фінансування. Щоразу він роздає близько 260 тортів. Він замовляє торти у знайомого постачальника, готує їх на парі та тримає теплими, перш ніж доставити до лікарні. Часом він також зайнятий мішками з вживаним одягом, який надсилають з різних місць. Він ретельно відбирає, пере, сортує та пакує одяг, який ще в хорошому стані, відповідно до статі та віку, перш ніж передати його безпосередньо бідним пацієнтам, щоб вони мали теплий одяг взимку та одяг, що підходить для літньої погоди.
Ці акти доброти здійснюються тихо та непомітно, так само як він багато років займається благодійною діяльністю. Однак він завжди вважає себе лише одним із членів групи людей, які працюють разом, щоб підтримувати полум'я любові в цих безкоштовних їдальнях, поширюючи співчуття по всій громаді.
Він сказав: «В Асоціації благодійних обідів є пані Ланг, яка, незважаючи на майже 80 років, все ще регулярно бере участь у кожному заході, коли кухня організовує приготування їжі; є пані Тінь, якій майже 70 років, яка завжди з ентузіазмом бере участь у приготуванні та роздачі благодійних обідів; є пані Туєт, яка присвятила цій благодійній роботі майже 20 років; є пані Муот, пані Хоа, пані Хьонг, пані Хуєн, пан Фу, пан Тунг... та багато інших членів. Щоразу, коли є графік приготування їжі, без попередження всі долучаються: хтось нарізає овочі, хтось смажить м’ясо та креветки, хтось смажить яйця та тофу, хтось готує рис, подає суп, а хтось перевозить їжу до лікарні. Деякі навіть привозять вантажівки, щоб допомогти перевезти їжу та обіди до лікарні».
На сьогоднішній день Благодійна асоціація харчування району Тхьєн Труонг налічує приблизно 30 членів. На кожному кулінарному сеансі асоціація мобілізує від 10 до 15 осіб для приготування близько 400-500 страв для малозабезпечених пацієнтів. Усі інгредієнти ретельно відібрані у перевірених постачальників, що підходить для пацієнтів. Кожен етап обробки та зберігання виконується ретельно, щоб забезпечити якість та безпеку харчових продуктів.
Відданість членів Асоціації благодійного харчування надала практичну підтримку багатьом пацієнтам та їхнім родинам. Тримаючи в руках щойно отриману в лікарні загального профілю Нам Дінь, пані Тран Тхі Вуй зворушливо поділилася: «Моя родина живе далеко, а родич проходить тривале лікування, тому витрати дуже високі. Такі обіди допомагають полегшити фінансовий тягар. Що ще цінніше, так це те, що ми відчуваємо турботу громади, що дає нам більше мотивації продовжувати підтримувати членів наших сімей у їхньому лікуванні».
У своїй благодійній діяльності, спрямованій на забезпечення харчуванням бідних пацієнтів, пан Сон та члени Благодійної асоціації харчування Тхієн Труонг сприяють поширенню та підтримці полум’я любові на цих чуйних кухнях, щоб кожна подана страва допомагала пацієнтам полегшити деякі труднощі в їхньому повсякденному житті.
Джерело: https://baoninhbinh.org.vn/nguoi-tiep-lua-cho-nhung-bua-com-0-dong-260609195818202.html









