На запрошення пані Трієу Тхі Тхао, директорки та голови ради директорів сільськогосподарського, лісового та сервісного кооперативу «Чієнг Кен Помело», я відвідав село Бе 2 одного дня в середині лютого.
Користуючись теплим сонцем після тривалого періоду мряки, пані Тао засукала рукави та старанно збирає стиглі золотисті помело з дерев на своїй величезній фермі в селі Бе 2, комуна Чіенг Кен. Зібрані помело акуратно вантажать у вантажівки та транспортують безпосередньо до будинку пані Тао в місті Хань Єн. Звідти помело розподілятимуться відповідно до замовлень покупцям у різних місцях району, провінції та навіть сусідніх районів.
Пані Трієу Тхі Тхао — жінка з племені Ред Дао, родом з комуни Дан Тханг (район Ван Бан). Перш ніж зайнятися вирощуванням помело, вона працювала поштовою працівницею у поштовому відділенні Ван Бан, а пізніше започаткувала бізнес з виробництва добрив. Спонукана пристрастю до фермерства, вона сподівалася знайти підходяще фруктове дерево для комерційного вирощування прямо у своєму рідному місті.
Спочатку, побачивши в деяких місцевостях провінції, де вирощують тайський джекфрут, вона також розглядала можливість посадити цей фрукт. Однак, після того, як її двоюрідний брат у Ханої познайомив її з цим сортом солодкого помело, вона зібрала валізи та вирушила в цю місцевість, щоб ознайомитися з ним на власні очі. Ретельно дослідивши характеристики цього дерева, а також ґрунт, клімат та ринковий попит, вона нарешті вирішила посадити новий сорт помело у своєму рідному місті Чіангкен.
Оскільки дерева помело добре ростуть на неродючому ґрунті, за наявності великої кількості природного сонячного світла та достатньої кількості зрошувальної води, пані Тао обрала пустельну ділянку землі біля струмка Нху в селі Бе 2, комуна Чієнг Кен, як відправну точку для свого проєкту з вирощування помело. Місцеві жителі були здивовані, побачивши, що пані Тао придбала цю неродючу землю, місце, яке раніше використовувалося для вирощування куркуми та імбиру в рамках районного проєкту, який провалився. Багато хто розмірковував про долю дерев помело, якщо їх посадять там, боячись, що вони закінчать так само, як куркума та імбир...
Придбавши землю, пані Тао розпланувала ряди та посадила майже 2000 дерев помело (до кожного дерева прищепили 3 саджанці, щоб вибрати найкращі), несучи з собою надії себе та своєї родини. На початку догляду за деревами пані Тао не боялася важкої роботи, старанно навчаючись на досвіді та читаючи документи про цитрусові дерева. Від викопування кіл навколо основи дерев для удобрення та стимулювання розгалуження та росту листя до забезпечення рясного цвітіння та плодоношення – усе суворо дотримувалося процедур вирощування. Зокрема, щоб забезпечити солодкість, соковитість та візуальну привабливість помело, пані Тао використовувала лише органічні добрива, уникаючи пестицидів та хімічних добрив.
Завдяки наполегливості та наполегливій праці, після 4 років посадки та догляду за ними, майже 2000 дерев помело добре виросли, зі 100% зав'язуванням плодів. У перший врожай, у 2022 році, сад помело приніс дохід у розмірі 200 мільйонів донгів. У наступні роки він приносив приблизно 800 мільйонів донгів щорічно.
Стоячи посеред величезного саду стиглих помело, оповита їхнім п'янким ароматом, пані Тао згадувала: «У день, коли я вперше взяла помело в руки, я була така щаслива, що мало не заплакала, особливо коли скуштувала його. Характерний солодкий і освіжаючий смак переповнив мене щастям, бо всі труднощі та боротьба нарешті принесли плоди».
Я радий за неї, жінку з етнічної групи Ред Дао з віддалених, збіднілих гір Дан Тханг, яка подолала упередження та впевнено розпочала успішний бізнес на батьківщині, в місці, такому дорогому для неї.
Опівдні весняне сонце виблискувало крізь листя. Пані Тао, чистячи помело, щоб запропонувати його гостям, радісно продовжила свою розповідь: «Цей сорт солодкого помело ми імпортували з Ханоя. Це щеплений сорт, створений шляхом поєднання нового сорту солодкого помело зі знаменитим помело Дьєн з Ханоя. На щастя, він «поєднує» всі домінуючі гени, створюючи надзвичайно ароматний і смачний солодкий помело». Я тримала в руці свіжовідділену часточку солодкого помело; її справді було дуже легко чистити, часточки були сухими та не розвареними, а на смак вони були надзвичайно солодкими та ароматними.
За словами пані Тхао, залежно від віку дерева та якості ґрунту, помело різняться за розміром. Великі плоди можуть важити до 1,5 кг. Після збору врожаю кооператив сортує їх за різними кодами для продажу на ринку. Ціна на помело коливається від 5000 до 25 000 донгів за плід, залежно від розміру. Наразі сільськогосподарський, лісовий та сервісний кооператив «Чіенг Кен Помело» пропонує споживачам два продукти з 3-зірковим рейтингом OCOP: «Ня Трієу Помело» та «Чай з помело».
Окрім продажу безпосередньо у себе вдома в місті Кхань Єн, пані Тао також застосовує технологію 4.0 для просування та представлення своєї продукції в соціальних мережах. В результаті багато людей знають про помело та замовляють його для постачання до ресторанів та готелів провінції, створюючи більше робочих місць та доходів для місцевих працівників.
Спонукана пристрастю до фермерства та бажанням поширити солодкий і ароматний сорт помело й закріпитися в нових районах, пані Тхао співпрацювала з Центром сільськогосподарських послуг району Бат Ксат, щоб заохотити народ зіяй у Куанг Кімі розширити вирощування цього цінного сорту помело. Підтримуючи пані Тхао, з 2022 року фермери в Куанг Кімі засадили приблизно 5 гектарів 1800 деревами помело. Їхні зусилля окупилися; зрілі сади зараз у повному цвіту, обіцяючи, як і очікувалося, рясний урожай солодких фруктів.
Прощаючись з цією жінкою, яка плекає фермерство та наважується «мислити масштабно та діяти реалістично», я глибоко ціную бажання пані Тао створювати більше нових продуктів, таких як чайні пакетики та ефірна олія грейпфрута, щоб підвищити цінність солодкого грейпфрута Чіенг Кен з її рідного міста.
Джерело: https://baolaocai.vn/nguoi-uom-qua-ngot-o-chieng-ken-post399119.html
Коментар (0)