Людські ресурси та фінанси

Тестування харчових продуктів – це форма контролю якості харчових продуктів, спрямована на забезпечення репутації виробників, а також прав споживачів. Поряд зі своїми перевагами, діяльність з тестування також стикається з численними труднощами та викликами через дедалі суворіші стандарти безпеки та гігієни харчових продуктів, а також різноманітну та складну природу бактерій та харчових добавок.

Тестування харчових продуктів відіграє вирішальну роль у забезпеченні безпеки харчових продуктів та захисті здоров'я споживачів. Щоб тестування харчових продуктів було достовірним та точним, процес відбору проб повинен відповідати суворим правилам.

В останні роки система тестування харчових продуктів у В'єтнамі отримала значні інвестиції, що призвело до швидшого та ефективнішого тестування. Однак, випробувальні підрозділи також стикаються зі значними труднощами та викликами. Газета PNVN взяла інтерв'ю у доктора Діепа Нгок Суонга, експерта з тестування (Хімічна асоціація міста Хошимін), з цього питання.

+ Як би ви оцінили поточний стан тестування, особливо тестування харчових продуктів?

Д-р Дієп Нгок Суонг: Наразі випробувальні підрозділи та випробувальна діяльність відповідають міжнародним стандартам; вони повністю здатні відповідати в'єтнамським та міжнародним стандартам безпеки якості харчових продуктів.

Багато великих компаній з виробництва випробувального обладнання та машин з різних країн вийшли на в'єтнамський ринок, готові задовольнити потреби клієнтів, тому випробувальні підрозділи мають легкий доступ до сучасного обладнання та машин.

Вам також може сподобатися

Митний підрозділ регіону XVI: Ефективне впровадження рішень для підтримки та вирішення труднощів бізнесу.Делегація Митного департаменту на чолі із заступником директора Луу Мань Туонгом нещодавно провела робочу зустріч у Митному піддепартаменті XVI регіону, щоб обговорити ситуацію та завдання митниці, реалізацію ключових напрямків імпортно-експортної діяльності, митний контроль та боротьбу з контрабандою у 2026 році.

Нагороди у галузі промисловості, торгівлі та послуг: втілення Резолюції 10-NQ/TW у життяПремія В'єтнаму в галузі промисловості, торгівлі та послуг 2026 року – це єдина нагорода Міністерства промисловості і торгівлі, яка розширює участь, охоплюючи підприємства з прямими іноземними інвестиціями. Це крок узгоджується з духом Резолюції 10-NQ/TW, яка розглядає підприємства з прямими іноземними інвестиціями як один з важливих компонентів економіки.

Лам Нгок переосмислює прибережну нерухомість: цінність полягає в реальному грошовому потоці.Уздовж найкрасивішої прибережної дороги Нячанга, замість старомодного способу купівлі нерухомості для майбутніх інвестицій, інвестори звертаються до району Лам Нгок у Vinhomes Pearl Bay, де вартість нерухомості переосмислюється грошовим потоком на квадратний метр. Завдяки 5-зірковому стандарту внутрішнього оздоблення та здачу в експлуатацію у березні 2027 року, Лам Нгок є не лише унікальним активом, але й цілодобовою машиною для заробітку, готовою до негайної роботи, щоб скористатися піком туристичного сезону.

Дедалі суворіші стандарти безпеки та гігієни харчових продуктів сприяють забезпеченню здоров'я споживачів.

Не лише державні лабораторії з давньою репутацією, а й приватні компанії та лабораторії були створені та відповідають міжнародним стандартам, надаючи безпечні та достовірні дані, тим самим покращуючи тестову діяльність.

Окрім переваг, пані, з якими труднощами та викликами стикається тестування?

Загалом, тестування харчових продуктів завжди створює труднощі, які необхідно подолати. Стандарти безпеки та гігієни харчових продуктів стають дедалі суворішими, вимагаючи вищої якості продуктів харчування. Це вимагає дотримання суворих стандартів під час тестування. Це включає забезпечення відповідності процедур, обладнання та персоналу міжнародним стандартам. Підрозділи повинні інвестувати в обладнання, щоб відповідати вимогам та мінімізувати ризики під час тестування.

Для випробувальних підрозділів найбільшими викликами є інвестиції в персонал та фінансові інвестиції в обладнання та машини. Після придбання обладнання необхідні подальші інвестиції в його експлуатацію, а хімікати та розчинники також повинні відповідати стандартам, які є досить дорогими.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Наразі, окрім інвестування в розробку сучасних методів тестування, інспекційним підрозділам також необхідно зосередитися на посиленні діяльності з оцінки ризиків, щоб надати наукові докази на підтримку управління безпекою харчових продуктів; як ви оцінюєте це?

Не лише у В'єтнамі, а й у розвинених країнах світу дослідження, прогнозування та оцінка ризиків безпеки харчових продуктів є значними викликами. Це особливо стосується харчової промисловості, яка має величезний ринок. Оскільки технології та обладнання стають дедалі більш розвиненими, докладаються зусилля для задоволення цих потреб.

Дякую, що поділилися!

Джерело: https://phunuvietnam.vn/nhan-su-va-tai-chinh-hai-thach-thuc-doi-voi-cac-don-vi-kiem-nghiem-thuc-pham-20241217135357624.htm