Пам'ятайте сезон кумкватів та червоних фініків.

Дитячі ласощі

Китайська айва — це невелика деревна рослина. Зазвичай кожне дерево має висоту лише 3-5 метрів, а найбільше сягає лише 8-10 метрів. Завдяки енергійному росту, китайська айва не тільки посухостійка та перезволожена, але й дуже стійка до шкідників та хвороб.

Китайська айва має широку крону, що сприяє створенню прохолодного зеленого простору. Мабуть, тому люди в моєму рідному місті часто вирішують садити китайську айву у своїх садах.

Цікаво, що те, що спочатку було тінистим деревом, пізніше перетворилося на фруктове дерево, а рожева яблуня поступово стала джерелом доходу, що покращило економічне становище сім'ї.

Для сільських дітей кумквати – це особливі ласощі дитинства. Щоліта ми відкладали навчання та неквапливо прогулювалися маленькими провулками села, озираючись навколо та чекаючи, коли кожне дерево кумквату принесе плоди.

Ми з подивом дивилися на пишне зелене овальне листя з кількома білими квітами, розкиданими зверху, що приваблювали незліченну кількість метеликів, що пурхали навколо.

Дитяче захоплення триває з того часу, як фрукти ще маленькі, як зелений горошок, і доти, доки вони не стануть золотистими, як краплі меду. Коли зовнішня шкірка плоду стає темно-коричневою, саме тоді він найстигліший.

Діти супроводжували батьків у сад збирати кумквати. Мій батько спритно лазив на дерево, вміло використовуючи палицю із залізним гачком, щоб зривати грона кумкватів з самої верхівки. Зірвавши їх, він повільно опускав до основи дерева, де чекали ми з мамою.

Як тільки вони збирали достатньо врожаю, вся родина сідала та зв'язувала їх у пучки, додаючи кілька свіжих зелених листків, щоб мама могла наступного ранку відвезти їх на ринок і продати. Це також був спосіб для моєї мами заробити трохи додаткових грошей, щоб покращити харчування сім'ї.

Лікувальні інгредієнти

Кумкват не тільки чистий і корисний фрукт, але й гарний народний засіб як для дорослих, так і для дітей. Іноді, коли діти повертаються додому після перебування на сонці, вони можуть просто нарвати купу фруктів, щоб з'їсти, що одночасно бадьорить і освіжає – ніщо не зрівняється з цим.

Найцікавіше те, що всі частини дерева кумкват (листя, плоди, насіння) можна дуже ефективно використовувати для виготовлення ліків від застуди, зниження температури, розрідження мокротиння, стимуляції травлення тощо.

Я пам'ятаю ті часи, коли ми хворіли на застуду та кашляли; мама нас пошкодувала, тож пішла в сад і нарвала для нас купу мушмули, і це одразу ж припинило наш постійний кашель.

Або іноді, коли у нас починалася гикавка, моя мама брала кілька стиглих фруктів, розминала їх з невеликою кількістю меду, потім обережно розпарювала, змішувала отриману рідину з водою та випивала — і гикавка повністю зникала.

Щосезону моя мама регулярно збирала насіння та шкірку мушмули, сушила їх, щоб використовувати у відварі для лікування глистів мене та моїх братів і сестер. Матері та сестри в моєму селі час від часу кип'ятили листя мушмули, щоб приготувати засіб для миття волосся, який очищав шкіру голови, лікував лупу та робив волосся дуже гладким. Не дивно, що аромат мушмули залишався на вулиці протягом усіх літніх днів після того, як мама чи сестра мили волосся.

Більш ретельно моя мама також приготувала кілька банок вина з кумкватом для обох пар бабусь і дідусів, щоб вони пили їх, коли вони відчували втому або нездужання через зміни погоди. Моя мама часто казала, що багато практиків традиційної китайської медицини дуже ефективно використовують кумкват для лікування запаморочення, нестачі енергії, шуму у вухах тощо.

Вмить ока ми залишили дитинство позаду, блукаючи чужими краями. Але образ кумкватових дерев нашої батьківщини залишається незабутнім спогадом. Час від часу, коли мені випадає нагода повернутися додому в пік сезону кумквату, повільно прогулюючись між деревами, вдихаючи ледь помітний аромат стиглих плодів на вітерці, моє серце сповнюється зворушливою тугою.

Джерело